Τελευταίες συνταγές

4 καλύτερα μίγματα για ψωμί μπανάνας

4 καλύτερα μίγματα για ψωμί μπανάνας

Δεν υπάρχει τίποτα (τίποτα!) Λάθος με ένα απλό παλιό ψωμί μπανάνας. Είμαι πάντα πολύ ενθουσιασμένος που βλέπω μερικές μπανάνες να κινούνται πέρα ​​από την πρώτη τους στο καλάθι με φρούτα, επειδή ξέρω ότι ένα καρβέλι ψωμί μπανάνας θα αναγκάζεται πολύ σύντομα.

Αλλά το ψωμί μπανάνας, όπως και πολλά γρήγορα ψωμιά, γίνεται ακόμη καλύτερο όταν προσθέτετε ένα επιπλέον συστατικό για να του δώσετε λίγο περισσότερη γεύση και υφή. Στη συνέχεια, έχετε κάτι ξεχωριστό στο πάγκο της κουζίνας, έτοιμο να τεμαχιστεί για πρωινό, ένα σνακ αρπαγής ή ένα διάλειμμα για καφέ αργά το απόγευμα.

Είναι ιδιαίτερα υπέροχο όταν τυλίγεται για έναν χρήσιμο γείτονα ή έναν φοβερό δάσκαλο στο σχολείο του παιδιού σας.

ΞΕΚΙΝΗΣΤΕ ΜΕ ΜΙΑ ΒΑΣΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΜΠΑΝΙΑΣ…

Αυτά τα πρόσθετα λειτουργούν σχεδόν με οποιαδήποτε συνταγή ψωμιού μπανάνας που σας αρέσει και αν ψάχνετε για ένα καλό βασικό ψωμί μπανάνας για να ξεκινήσετε, λοιπόν, ορίστε!

  • Πώς να φτιάξετε ψωμί μπανάνας

Αυτή ήταν η πιο δημοφιλής συνταγή στον ιστότοπό μας για πάνω από 10 χρόνια και θα δείτε γιατί - είναι εξαιρετικά εύκολο, προσαρμόσιμο και δεν απαιτείται αναμίκτης stand.

Ψωμί μπανανών φυστικοβούτυρου

. ΚΑΙ ΤΟ ΠΑΡΤΕ ΜΕΡΙΚΑ ΜΙΚΡΑ!

Τα προτεινόμενα ποσά παρακάτω υπολογίζονται για μια συνταγή ψωμιού μπανάνας με ένα ψωμί. Για συνταγές ψωμιού μπανάνας με δύο φραντζόλες, απλώς διπλασιάστε τις ποσότητες. Τα ποσά είναι επίσης οδηγίες και μπορείτε να παίξετε με τα ποσά μέχρι να βρείτε το τέλειο ψωμί μπανάνας.

Μπορείτε επίσης να συνδυάσετε και να ταιριάξετε! Σκεφτείτε για παράδειγμα την αλεσμένη κανέλα με τσιπ σοκολάτας, ή γαρύφαλλα και ψιλοκομμένα αποξηραμένα αχλάδια. Εάν προσθέτετε περισσότερα από ένα ψιλοκομμένα αντικείμενα (σοκολάτα, αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς), μην προσθέτετε περισσότερα από 3/4 έως 1 φλιτζάνι των πρόσθετων, ώστε να παραμένουν ανάλογα με το ίδιο το ψωμί .

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΓΙΑ ΑΛΛΑΓΗ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ ψησίματος;

Ανεξάρτητα από το τι προσθέτετε στο ψωμί μπανάνας σας, ο χρόνος ψησίματος πρέπει να είναι περίπου ο ίδιος.

Ωστόσο, όπως συνήθως, θα θέλατε να δοκιμάσετε την ευγένεια εισάγοντας ένα ξύλινο σουβλάκι στη μέση του καρβέλι για να δείτε αν βγαίνει καθαρό. Όταν είναι καθαρό, με ίσως ένα υγρό ψίχουλο ή δύο κολλημένα στο σουβλάκι, το ψωμί τελειώνει και μπορείτε να το κρυώσετε σύμφωνα με τη συνταγή.

Ψωμί μπανάνας σοκολάτας

1 σοκολάτα

Νομίζω ότι το ένα συστατικό που κάνει ένα muffin ή ένα γρήγορο ψωμί φτάνει σε ολόκληρη την έκκληση είναι η σοκολάτα. Σκέφτομαι πόσο πιο γρήγορα ο μικρότερος γιος μου θα πηδήξει σε ένα κομμάτι του "Chocolate Chip Banana Bread" από το "Banana Bread".

Μπορείτε να ακολουθήσετε την κανονική διαδρομή τσιπ, αναμειγνύοντας περίπου 1/2 έως 3/4 φλιτζάνι μάρκες στο κουρκούτι ανά καρβέλι, ή ακόμα καλύτερα, ανακατέψτε σε 1/2 έως 3/4 φλιτζάνι μάρκες και στη συνέχεια πασπαλίστε ένα επιπλέον 1/4 φλιτζάνι πάνω από την κορυφή λίγο πριν το ψήσιμο. Πρόσθετη έκκληση συγκράτησης στο πάγκο.

Παίξτε επίσης με ψιλοκομμένες μπάρες σοκολάτας ή συσκευασμένα κομμάτια σοκολάτας, μίνι τσιπ σοκολάτας, λευκά τσιπ σοκολάτας και όλα τα επίπεδα φωτός έως μαύρης σοκολάτας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε 1/4 φλιτζάνι σκόνη κακάου στο κουρκούτι μαζί με το αλεύρι για μια συνολική ευαίσθητη ένδειξη σοκολάτας και χωρίς να αναστατώσετε την περιεκτικότητα σε υγρασία.

Δοκιμάστε αυτές τις συνταγές!

  • Ψωμί μπανάνας σοκολάτας
  • Ψωμί μπανανών με σοκολάτα με φυστικοβούτυρο

2 αποξηραμένα φρούτα

Υπάρχουν τόσα πολλά είδη αποξηραμένων φρούτων για να παίξετε, μπορείτε να συνεχίσετε να αλλάζετε αυτό το ψωμί όλο το χρόνο. Μικρά αποξηραμένα φρούτα όπως τα βακκίνια, τα βακκίνια και, φυσικά, οι σταφίδες λειτουργούν καλά στο ψωμί μπανάνας.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μεγαλύτερους τύπους αποξηραμένων φρούτων. Απλά φροντίστε να τα κόψετε σε κομμάτια περίπου 1/4 ιντσών πριν από την προσθήκη. Δοκιμάστε βερίκοκα, αποξηραμένα δαμάσκηνα (αυτό μπορεί να ονομάζεται δαμάσκηνο αυτές τις μέρες), κεράσια και αχλάδια.

Ανεξάρτητα από τα αποξηραμένα φρούτα που επιλέγετε, χρησιμοποιήστε περίπου 1/2 έως 3/4 φλιτζάνι και ανακατέψτε τα λίγο πριν ρίξετε το κουρκούτι στο ταψί.

3 καρύδια

Οι ξηροί καρποί είναι ένα κλασικό πρόσθετο στο ψωμί μπανάνας, και υπάρχουν τόσα πολλά για να παίξετε, το καθένα με τη δική του γεύση και ιδιαίτερη κρίσιμη στιγμή. Τα καρύδια και τα πεκάν συχνά περιλαμβάνονται στα ψωμιά μπανάνας, αλλά ίσως θελήσετε επίσης να δοκιμάσετε φουντούκια, καρύδια macadamia ή κάσιους. Για επιπλέον γεύση τα ψήνετε ελαφρώς σε ξηρό τηγάνι σε μέτρια φωτιά, όπως κάνει η Elise εδώ με κάσιους.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε προ-ψιλοκομμένα καρύδια ή να κόψετε τα δικά σας. Θέλετε αρκετά μικρά κομμάτια να διανέμονται όμορφα σε ολόκληρο το ψωμί, αλλά όχι τόσο μικρά ώστε να αναμιγνύονται στο ψωμί και να χάνουν την τραγανή, λαχταριστή παρουσία τους.

Ανακατέψτε το 1/2 έως 3/4 φλιτζάνι στο κουρκούτι λίγο πριν το μεταφέρετε στο ταψί.

4 μπαχαρικά

Τα μπαχαρικά για ζέσταμα - κανέλα, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο, κάρδαμο και μπαχάρι - τείνουν να είναι πολύ συμβατά με πολλά γλυκά ψωμιά, και το ψωμί μπανάνας δεν αποτελεί εξαίρεση.

Μπορείτε να προσθέσετε ένα μόνο μπαχαρικό ή να συνδυάσετε ένα ζευγάρι μαζί. Απλώς χρησιμοποιήστε ένα ελαφρύ χέρι, καθώς μια υπόδειξη αυτών των μπαχαρικών είναι μια εξαιρετική βελτίωση, αλλά πάρα πολλά μπορεί να υπερνικήσει τη γεύση των μπανανών (και δεν το θέλουμε, έτσι;).

Το παρακάτω είναι ένας γενικός οδηγός για το πόσο από κάθε μπαχαρικό να προσθέσετε αν επιλέγετε ένα μεμονωμένο μπαχαρικό για τη συνταγή σας:

  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι

Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε δύο από αυτά τα μπαχαρικά, τότε κόψτε το ποσό του καθένα στο μισό. Εάν θέλετε να συμπεριλάβετε περισσότερα από δύο μπαχαρικά, βεβαιωθείτε ότι το σύνολο δεν υπερβαίνει το 1 κουταλάκι του γλυκού και κρατήστε το μοσχοκάρυδο και τα γαρίφαλα στο 1/4 κουταλάκι του γλυκού το καθένα το μέγιστο - έχουν έντονη γεύση!

Προσθέστε τα μπαχαρικά στο μείγμα αλευριού (δηλαδή τα ξηρά συστατικά) όταν το ανακατεύετε.

Σειρά σου! Ποια είναι τα αγαπημένα σας μείγματα για ψωμί μπανάνας;

Δες το βίντεο: Τσιζ Κέικ τρέλα! Εύκολο χωρίς αυγά, χωρίς φούρνο! Amazing Cheese Cake! Easy, no eggs, no bake! #48 (Οκτώβριος 2020).