Παραδοσιακές συνταγές

4 τρόποι για να τρυπήσετε τα κεράσια εάν δεν έχετε ένα κεράσι

4 τρόποι για να τρυπήσετε τα κεράσια εάν δεν έχετε ένα κεράσι

Έχετε κεράσια, έχετε σχέδια. Δείτε πώς μπορείτε να βάλετε αυτά τα κεράσια ακόμα κι αν δεν έχετε καθορισμένο κεράσι!

Φωτογραφική πίστωση: Sally Vargas | Credit Banner Credit: Έλενα Ρέσκο

Τα κεράσια είναι ένα φρούτο σχετικά χαμηλής συντήρησης επειδή δεν υπάρχει αποφλοίωση ή πυρήνα, αλλά πρέπει να τα βάλετε!

Εάν μαγειρεύετε μόνο με κεράσια μερικές φορές το χρόνο, ίσως δεν αξίζει τον κόπο να πάρετε ένα καθορισμένο κεράσι. Εδώ είναι τέσσερις άλλοι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να βάλετε κεράσια για να τα προετοιμάσετε για τις πίτες, τις κονσέρβες και τα κέικ που ονειρεύεστε!

ΠΩΣ ΝΑ ΠΑΡΕΤΕ ΤΑ ΚΕΡΑΙΑ

Τα κεράσια έχουν λάκκους και αν δεν σας αρέσει να σπάτε τα γεμίσματά σας, πρέπει να τα βγάζετε πριν τα φάτε.

Είναι καλύτερο να αφαιρέσετε τους μίσχους πριν τρυπήσετε τα κεράσια. Επίσης, προτείνω να φοράτε ποδιά. Ο χυμός κερασιού ρίχνει λίγο και λεκιάζει

Τα βύσσινα δεν είναι τόσο σταθερά όσο τα γλυκά κεράσια. Για να γίνει ευκολότερο το pitting, Ψήστε τα βύσσινα σε ένα μπολ με παγωμένο νερό για περίπου μισή ώρα πριν τα τρυπήσετε.

Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ένα κεράσι πίτερ, με κάθε τρόπο, κάντε! Φορητά κεράσια pit κεράσια ένα προς ένα. Λειτουργούν καλά, αν και το προστατευτικό χυμού σε ορισμένα μοντέλα είναι πολύ μικρό για να επιτρέψει στα μεγάλα κεράσια να χωρέσουν. Μερικές από αυτές τις πίτες διπλασιάζονται ακόμη και ως λάτρεις της ελιάς!

Οι πίτες κεράσι τύπου χοάνης μπορούν να βάλουν μια παρτίδα κεράσια αρκετά γρήγορα. Τα κεράσια πηγαίνουν σε μια χοάνη, και ένα έμβολο με ελατήριο οδηγεί έξω από το λάκκο και το πυροβολεί σε ένα catcher. Για αρτοποιούς, αυτή είναι μια καλή επιλογή.

ΑΛΛΟΙ ΤΡΟΠΟΙ ΝΑ ΠΑΡΕΤΕ ΤΑ ΚΕΡΑΙΑ

  • Χρησιμοποιήστε το επίπεδο ενός μαχαιριού: Τοποθετήστε ένα κεράσι σε ένα ξύλο κοπής. Χτυπήστε το με το επίπεδο μέρος της λεπίδας του μαχαιριού σας. Αυτό κατεδαφίζει το κεράσι, αλλά λειτουργεί.
  • Χρησιμοποιήστε ένα συνδετήρα: Πάρτε ένα μεγάλο συνδετήρα και αφαιρέστε το έτσι ώστε να έχει ένα επιμήκη σχήμα S. Κρατήστε το κεράσι με το ένα χέρι. Σκάψτε το ένα βρόχο του συνδετήρα μέσα στο κεράσι, στρίψτε τα φρούτα και ψαρέστε έξω το χαλαρό λάκκο με το κλιπ.
  • Χρησιμοποιήστε ένα ξυλάκι: Πάρτε ένα μπαστούνι μπαμπού (το είδος που συνοδεύει το σούσι σε πακέτο λειτουργεί καλύτερα). Κρατώντας το κεράσι με το ένα χέρι, σπρώξτε το μοχλό κατευθείαν μέσα από το κεράσι για να βγείτε από το λάκκο. (Ένα σταθερό, επαναχρησιμοποιήσιμο άχυρο λειτουργεί αν δεν έχετε ξυλάκι.)
  • Χρησιμοποιήστε μια άκρη ζύμης: Πάρτε ένα μεγάλο μεταλλικό άκρο ζύμης (αυτό είναι δεν κυματοειδές). Τοποθετήστε το όρθιο σε ένα ξύλο κοπής. Σπρώξτε τα βλαστικά κεράσια μέσα από το σωλήνα.

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΕΤΕ τα κεράσια — ΤΩΡΑ ΕΙΝΑΙ Η ώρα να μαγειρέψετε!

Δες το βίντεο: Παγωτό Sandwich. Άκης Πετρετζίκης (Οκτώβριος 2020).