Θα παραδεχτώ ότι έχω σταματήσει να μαγειρεύω με κολοκύνθη βουτύρου για πολύ καιρό. Αρέσει, πραγματικά πολύς καιρός. Για χρόνια απλά το παρακάμψαμε στο μανάβικο και δεν του έδωσα ούτε μια ουγγιά από την προσοχή μου.
Ένα χρόνο αποφάσισα ότι κάθε μήνα θα έκανα ένα νέο φρούτο ή λαχανικό για να δουλέψω και εκεί ήταν που δούλεψα το κουράγιο να μαγειρεύω με την πρώτη μου κολοκύθα. Η πρώτη μου προσπάθεια να το κόψω ήταν απολύτως κωμικό. Θα σας σώσω τις λεπτομέρειες, αλλά νομίζω ότι σε ένα σημείο ήμουν τόσο απογοητευμένος που ήθελα απλώς να το σπάσω με ένα σφυρί.
Δεν θέλω να περάσετε από την ίδια απογοήτευση που έκανα! Δοκιμάστε αυτές τις μεθόδους:
- Πώς να ξεφλουδίσετε και να κόψετε μια κολοκύθα Butternut - Μην φοβάστε να κόψετε μια κολοκύθα butternut! Αυτή είναι μια ασφαλής και σίγουρη μέθοδος αποφλοίωσης και κοπής σκουός σας.
- Πώς να μαγειρέψετε ένα ολόκληρο σκουός Butternut στο Cooker πίεσης - Εάν χρειάζεστε το κολοκυθάκι σας πουρέ ή πουρέ, αυτός είναι ο ευκολότερος τρόπος για να το φτιάξετε.
Μόλις ανακάλυψα την πλούσια γεύση αυτής της όμορφης σκουός, ήμουν γοητευμένος. Αγόρασα αρκετά περισσότερα αφού το δοκίμασα για πρώτη φορά και ήταν ακόμη πιο χαρούμενο όταν ανακάλυψα ότι διατηρούν βασικά για-ev-errrr εάν αποθηκεύονται σε δροσερό μέρος!
Αυτή η σκουός είναι τόσο εκπληκτική, θέλω απλώς να φωνάζω από τις στέγες, «Νικητής, νικητής, σκουός butternut για δείπνο! "
Αυτό είναι ένα απλό ριζότο με εύκολα συστατικά! Το σερβίρουμε με ψιλοκομμένο σχοινόπρασο, αλλά αν η καρδιά σας το επιθυμεί, προχωρήστε και τρατάρετε μερικά φύλλα φασκόμηλου σε σιγοβράσιμο βούτυρο και τα θρυμματίζετε στην κορυφή.
Θα μάθετε γρήγορα ότι η κολοκυθάκια και το βούτυρο με βούτυρο είναι οι καλύτεροι φίλοι και καλύτερα μαζί! Αυτό το πιάτο είναι έτοιμο σε λιγότερο από μία ώρα και παίρνει λιγότερα από λίγα συστατικά.
Ποιος ήξερε ότι η πολτοποιημένη κολοκύθα θα μπορούσε να κάνει μια τέτοια βελούδινη, πλούσια σάλτσα; Συνδυάστε το με ζυμαρικά σπαγγέτι και αλμυρή παρμεζάνα και έχετε ένα απλό αλλά εκλεπτυσμένο γεύμα.
Εάν βρείτε μια κολοκύνθη butternut που περιβάλλεται στο ντουλάπι σας, χρησιμοποιήστε την με αυτή τη σούπα! Για να διευκολυνθεί η αποφλοίωση της σκουός, κολλήστε την στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα πρώτα. Θα μαλακώσει τη φλούδα αρκετά για να διευκολύνει την εργασία.
Αυτή είναι μια απολαυστική σαλάτα φτιαγμένη από όλα τα καλύτερα λαχανικά. Ψήστε μια τεράστια παρτίδα σκουός butternut, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε αυτήν τη σαλάτα όλη την εβδομάδα.
Αυτό δεν είναι το τυπικό χορτοφάγο λαζάνια σας. Απέχει πολύ από την άγευστη χάρη σε μια κρεμώδη λευκή σάλτσα, αλμυρή παρμεζάνα, πλούσια κολοκύνθη βουτύρου και τυρί fontina. Είναι σίγουρα και ιδανικό για ένα δείπνο.
Τα πράσινα μήλα είναι το μυστικό συστατικό για μια υπέροχη σούπα κολοκυθιού. Η λιτότητα του μήλου φωτίζει τη γεύση της σκουός και εξισορροπεί τη φυσική της γλυκύτητα.
Το Butternut σκουός παίρνει ένα πιο γλυκό προφίλ γεύσης χάρη στην καραμελοποίηση της σκουός με το ψήσιμο και την προσθήκη βανίλιας. Προσθέσαμε επίσης καρύδια, θυμάρι και τζίντζερ. Φαίνεται σαν παράξενος συνδυασμός, αλλά λειτουργεί! Εμπιστευσου μας.
Αυτό το πιάτο δεν χρειάζεται περαιτέρω εισαγωγή, γιατί οι γευστικοί σας γεύσεις θα πρέπει να γίνονται άγριοι μόνο με την αναφορά της κολοκύθας, του μπέικον και του καφέ βουτύρου στο ίδιο πιάτο. Τι προσθέτει σε όλη αυτή τη γευστικότητα; Είναι έτοιμο σε λιγότερο από μία ώρα!
Αυτό είναι σίγουρα ένα χορτοφάγο σπιτικό! Εάν δεν έχετε χρόνο, υπάρχουν μερικοί τρόποι για να σπάσετε αυτήν την κατσαρόλα για να το διευκολύνετε. 1) Κάνετε τη συμπλήρωση έως και 3 ημέρες νωρίτερα. 2) Κάντε μια επιπλέον παρτίδα και παγώστε για αργότερα. 3) Χρησιμοποιήστε κολοκύνθη βουτυρτού προγεμισμένα και κομμένα.
