Οι καλύτερες συνταγές

12 καταπληκτικοί τρόποι ψησίματος κοτόπουλου αυτό το καλοκαίρι

12 καταπληκτικοί τρόποι ψησίματος κοτόπουλου αυτό το καλοκαίρι

Τα καλοκαίρια είναι λίγο χαοτικά με τα παιδιά μου να είναι στο σπίτι όλη την ημέρα ΚΑΙ όταν καίει έξω, είναι δύσκολο να βρείτε το κίνητρο να μαγειρέψετε οτιδήποτε. Ευτυχώς, έχω μια αξιόπιστη ψησταριά που έσωσε τη λογική μου περισσότερες φορές από ό, τι μπορώ να μετρήσω, ειδικά αφού μαγειρεύω για οκτώ άτομα κάθε βράδυ.

Το μαγείρεμα για τόσους πολλούς έρχεται σίγουρα με μερικές προκλήσεις και όταν σχεδιάζω το μενού μου, χρειάζομαι γεύματα που είναι γρήγορα και υγιή και εγώ σίγουρα τα χρειάζεστε για να παραμείνουν σε μια λογική ανοδική πορεία.

Εισαγάγετε: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ! Είναι το κρέας της επιλογής μου γιατί μπορεί να ψηθεί στη σχάρα και να σερβιριστεί με διάφορους τρόπους (σκεφτείτε kabobs, κνήμες, πάνω από σαλάτες!) Και είναι μια υγιεινή πρωτεΐνη που δεν σπάει την τράπεζα.

Δεν είναι περίεργο γιατί το κοτόπουλο + το ψήσιμο στη σχάρα είναι η φόρμουλα μου για την επιτυχία του δείπνου στο τραπέζι τους καλοκαιρινούς μήνες!

Η απλότητα στα καλύτερα της! Το βρασμό του κοτόπουλου για ένα γρήγορο τριάντα λεπτά είναι το κλειδί, επειδή επιτρέπει στο στήθος κοτόπουλου να απορροφήσει αρκετή υγρασία, ώστε να μην στεγνώσει κατά το ψήσιμο!

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Αυτά χρειάζονται λίγο χρόνο για να μαριναριστούν, αλλά χρειάζονται μόνο περίπου 8 λεπτά χρόνου ψησίματος, κάτι που είναι ιδανικό για τις καυτές καλοκαιρινές μέρες όταν δεν θέλετε να ανάψετε το φούρνο και εσείς επίσης δεν θέλετε να ξοδέψετε έναν χρόνο μπροστά στη σχάρα!

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Ε: Γιατί το spatchcock ένα κοτόπουλο, ειδικά όταν ψήνετε στη σχάρα; Α: Το κοτόπουλο σας θα ψηθεί πιο ομοιόμορφα (θα κερδίσει), μαγειρεύει λίγο πιο γρήγορα (άλλη νίκη) και διευκολύνει την κοπή σε κομμάτια σερβιρίσματος (τριπλή νίκη!).

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Τα έκανα ξανά και ξανά, και με κάνουν να πνίγω κάθε φορά. Τους λατρεύω γιατί είναι φρέσκα, υγιή και εύχρηστα και τα παιδιά μου λατρεύουν το γεγονός ότι το κοτόπουλο είναι σουβλάκια, γεγονός που το καθιστά ένα πιάτο που λατρεύει όλη η οικογένεια!

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Αυτή η σαλάτα είναι έτοιμη σε λιγότερο από μισή ώρα! Ψήστε το κοτόπουλο ΚΑΙ το ψωμί για την απόλυτη καπνιστή εμπειρία. Θέλετε να το κάνετε αυτό χωρίς γλουτένη; Χρησιμοποιήστε ψωμί χωρίς γλουτένη για τα κρουτόν!

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Ο χρόνος προετοιμασίας είναι εξαιρετικά ελάχιστος με αυτό το πιάτο και το ψήσιμο στη σχάρα του κοτόπουλου βοηθά να κρατήσει το χάος έξω. Σερβίρετε μαζί με μια απλή σαλάτα καλαμποκιού, σε ζεστά τορτίγια καλαμποκιού ή πάνω από ρύζι! Η επιλογή είναι δική σου!

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Ετοιμαστείτε να απολαύσετε φρέσκες μεσογειακές γεύσεις! Το Tangy γιαούρτι, τα φρέσκα λαχανικά και το ζεστό flatbread θα είναι η νεότερη καλοκαιρινή σας εμμονή!

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να τοποθετήσετε αυτό το κοτόπουλο πάνω από ένα μπολ με ρύζι και σερβίρεται δείπνο! Το μέλι στη μαρινάδα εξισορροπεί τη θερμότητα από τη σάλτσα σκόρδου τσίλι, οπότε μην το παραλείψετε!

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Το Tarragon είναι πραγματικά το αστέρι της παράστασης σε αυτό το πιάτο, αλλά αν δεν σας αρέσει ή δεν έχετε κανένα χέρι, ο βασιλικός είναι ένα απόλυτα αποδεκτό υποκατάστατο! Η σάλτσα μαγειρεύεται ενώ το κοτόπουλο ψήνεται στη σχάρα, οπότε αυτό είναι έτοιμο σε χρόνο μηδέν.

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Το φαγητό σε ένα ραβδί είναι πάντα επιτυχία! Προσθέστε το γεγονός ότι ο ζουμερός ανανάς, οι τραγανές πιπεριές και η πικάντικη σάλτσα γιαουρτιού είναι ένα ισχυρό τρίο, και έχετε ένα δείπνο που θα λατρέψουν ακόμη και οι πιο εκλεκτοί τρώγοντες!

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Κοτόπουλο σχάρας, κρεμώδες αβοκάντο και τραγανό μαρούλι είναι ο τέλειος συνδυασμός σάντουιτς! Έχουμε προσθέσει mayo σε αυτό το σάντουιτς, αλλά αν δεν είστε οπαδός, μη διστάσετε να αφαιρέσετε το αβοκάντο αντ 'αυτού. Σερβίρετε μαζί με φρέσκο ​​καρπούζι και καλαμπόκι στο σπάδικα για ένα διασκεδαστικό καλοκαιρινό πιάτο!

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Δες το βίντεο: Τέλειο Ψητό Κοτόπουλο Στο Σπίτι από τον Λάμπρο Βακιάρο! (Οκτώβριος 2020).