Ασυνήθιστες συνταγές

8 απλά και ικανοποιητικά δείπνα για χορτοφάγους

8 απλά και ικανοποιητικά δείπνα για χορτοφάγους

Τι έχει για βραδινό? Η ερώτηση δεν σταματά ποτέ να τίθεται ή δεν χρειάζεται να απαντηθεί!

Εάν είστε χορτοφάγος, ή θέλετε πραγματικά να τρώτε συχνά (όπως εγώ), μπορεί να είναι ιδιαίτερα εύκολο να βρεθείτε στις ίδιες προεπιλογές: πρωινό-για-δείπνο, σούπα, ζυμαρικά, tacos.

Πολλές από τις παρακάτω συνταγές ευθυγραμμίζονται με αυτά τα εφεδρικά γεύματα - τίποτα λάθος με αυτό που λειτουργεί! - αλλά αυτές οι συνταγές είναι επίσης δημιουργικές και αρκετά διαφορετικές για να σας ξεφύγουν από ό, τι κι αν βρίσκεστε. Έχουμε επίσης ρίξει μερικές επιπλέον χορτοφαγικές συνταγές που ίσως δεν έχετε σκεφτεί ακόμα!

Τα λαχανικά προσθέτουν διάσταση και γεύση σε οποιαδήποτε συνταγή, οπότε τι δεν πρέπει να αγαπάς; Ας είμαστε ενθουσιασμένοι για τα λαχανικά στο δείπνο μας απόψε!

Σκεφτείτε τα ως γρηγορότερα, αποικοδομημένα enchiladas - αυτά που ενώνονται πολύ γρήγορα.

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Ένα vegan κάρυ με ρεβίθια και κουνουπίδι ζωντανεύει με την προσθήκη κόλιαντρου - μην το παραλείψετε. Φωτίζει όλες τις γεύσεις.

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Μια ελληνική σαλάτα περιέχει συνήθως τόσα πολλά καλά για εσάς συστατικά - ντομάτες, αγγούρια, κόκκινο κρεμμύδι, πιπεριές και ελιές για ορεκτικά - που θα πρέπει να νιώσετε γεμάτοι μετά. Προσθέστε μια σφήνα από ψωμί ολικής αλέσεως, ανακατέψτε σε μερικούς μαγειρεμένους κόκκους ή επάνω με ένα αυγό ποσέ αν θέλετε λίγο περισσότερο στο γεύμα σας!

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Αυτό το πιάτο είναι μια κλασική εναλλακτική λύση για χορτοφάγους αντί για κοτόπουλο. Με λίγο χρόνο προετοιμασίας - η μελιτζάνα σε φέτες χρειάζεται λίγο χρόνο για να απελευθερώσει την υγρασία της - και ψήνοντας τις φέτες αντί για τηγάνισμα, θα έχετε ένα υπέροχο αποτέλεσμα.

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Ο μεξικάνικος ναύλος σίγουρα προσφέρεται εύκολα για χορτοφαγικά γεύματα, και αυτά τα tacos είναι γεμάτα κρεμμύδια, κολοκυθάκια, πράσινα chiles και, φυσικά, τυρί!

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Αυγά για δείπνο — πάντα νικητής! Το καλύτερο κομμάτι? Η φουσκωτή κορυφή που προέρχεται από την ολίσθηση των frittata κάτω από το κοτόπουλο τα τελευταία λεπτά.

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Τα ζυμαρικά είναι ατελείωτα προσαρμόσιμα και δεν χρειάζεται να είναι άνοιξη - αυτό σημαίνει το primavera - για να απολαύσετε αυτό το πιάτο. Είναι γεμάτο με μπρόκολο, σπαράγγια, μπιζέλια χιονιού και πολλά άλλα, αλλά ανταλλάξτε ό, τι λαχανικά ταιριάζει στο φανταχτερό σας!

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Δεν είναι πίτσα. Δεν είναι κουίζ. Είναι κάπου στο μεταξύ. Ντομάτες, βασιλικός, τυρί και λίγο μαγιονέζα για να τα ενώνουμε όλα μέσα σε μια κρούστα ζαχαροπλαστικής.

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Δες το βίντεο: Χορτοφάγοι Bodybuilders (Οκτώβριος 2020).