Τελευταίες συνταγές

Προτίμηση γεύματος για τον Αύγουστο Εβδομάδα 1

Προτίμηση γεύματος για τον Αύγουστο Εβδομάδα 1

Καλωσορίστε την Katie Workman για τα γεύματα αυτού του μήνα! Η Katie είναι μητέρα δύο πεινασμένων αγοριών και μάγος σχεδιασμού γευμάτων, τόσο που οδήγησε στη δημιουργία του blog της The Mom 100 και ενός βιβλίου μαγειρικής με το ίδιο όνομα.

Η άφιξη του Αυγούστου προκαλεί ανάμεικτα συναισθήματα μέσα μου. Αφενός, είναι η αρχή του τελευταίου μήνα του καλοκαιριού - η στιγμή που όλοι αρχίζουμε να χαιρετάμε ο ένας τον άλλον με φράσεις όπως, "Πού πήγε το καλοκαίρι;" (Παρακαλώ μην μου το πείτε αυτό ακόμα.)

Από την άλλη πλευρά, αυτός είναι ο μήνας όπου μερικά από τα καλύτερα προϊόντα της χρονιάς γεμίζουν τις αγορές. Απλά έτοιμα γεύματα φαίνεται να φτιάχνονται αν αφήσετε τα λαχανικά και τα φρούτα να μιλήσουν.

Προσπαθώ λοιπόν να διατηρήσω το χρόνο στην κουζίνα μικρή, το επίπεδο ευκολίας υψηλό, τα συστατικά στο ελάχιστο και τις γεύσεις καθαρό.

Ορισμένες από αυτές τις συνταγές απαιτούν μαρινάρισμα, οπότε διαβάστε τις συνταγές και σχεδιάστε για αυτό. Τα καλά νέα? Όταν φτάσετε στο σπίτι, το φαγητό μπορεί να πάει κατευθείαν στη σχάρα (ή στο φούρνο ή στο τηγάνι) και το δείπνο είναι πολύ πιο κοντά!

Πολλοί από εμάς προεπιλογόμαστε στα στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα όταν πρόκειται να βρούμε δείπνο στη σχάρα, αλλά συχνά καταλήγουμε με ξηρό κρέας. Μια γευστική και απλή μαρινάδα με χυμό ασβέστη εξασφαλίζει ότι αυτό το κοτόπουλο καταλήγει υγρό και τρυφερό. Απενεργοποιήστε το κόλιαντρο για ένα άλλο βότανο εάν δεν είναι δικό σας. Για να το σερβίρετε μαζί, δοκιμάστε αυτό το σουσάμι-μέλι Quinoa και τη σαλάτα καρότου με φέτες αβοκάντο (από τον ιστότοπό μου The Mom 100).

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Η οικογένειά μου πιστεύει ότι ένα καλό τηγανητό τηγανητό δεν γνωρίζει καμία εποχή, και αυτό είναι χορτοφάγος, κάτι που είναι μια καλή πιθανότητα ρυθμού εάν είστε οικογένεια που τρώει κρέας (φροντίστε να χρησιμοποιήσετε ζωμό λαχανικών). Τα μανιτάρια, η ζάχαρη ή τα μπιζέλια και τα κρεμμύδια βερνικώνονται με μια ελαφριά γλυκιά, ελαφρώς πικάντικη σάλτσα με τζίντζερ, σκόρδο, τσίλι και σουσάμι. Μπορείτε να αλλάξετε τα λαχανικά, ανάλογα με το τι φαινόταν καλό στην αγορά εκείνη την ημέρα ή τι υπάρχει στο ψυγείο. Σερβίρετε αυτό πάνω από αφράτο ρύζι.

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Η διαδικασία αλάτι δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερη και έχει σαν αποτέλεσμα χοιρινό μπριζόλα που είναι πραγματικά τρυφερό - καθησυχαστικό σε όσους από εμάς πιστεύουν ότι το μαγείρεμα χοιρινού κρέατος στη σχάρα μπορεί να οδηγήσει σε σκληρές ή ξηρές μπριζόλες. Το κρέας ξεσκονίζεται με ένα εξαιρετικά εύκολο τρίψιμο 4 συστατικών αμέσως πριν χτυπήσει τις φλόγες για επιπλέον γεύση. Σερβίρετε με ψητό μεξικάνικο Street Corn.

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Είμαστε τεράστιοι λάτρεις των taco στο σπίτι μας και αυτή η συνταγή παίρνει όλες αυτές τις αγαπημένες γεύσεις και τις μεταφράζει σε εκείνες τις πιο δημοφιλείς μορφές γεύματος - το μπολ! (Μην ανησυχείτε - συνοδεύεται από τορτίγια στο πλάι για σέσουλα). Τα ψάρια σοταρισμένα είναι το αστέρι, αν και αν έχετε την τάση να ψήσετε αυτά τα ψάρια, θα προτιμήσετε ένα άλλο καπνιστό επίπεδο γεύσης - χρησιμοποιήστε μια σχάρα ψαριού για να μην χάσετε κανένα από τα ψάρια στη φωτιά.

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Το να τελειώσεις την εβδομάδα με ένα δείπνο μπριζόλας πάντα νιώθεις σαν να τελειώνεις με ένα υψηλό νότα. Ο λεπτός τεμαχισμός αφού το αφήσετε να ξεκουραστεί διασφαλίζει ότι είναι υπέροχα τρυφερό και σερβίρετε το με μανιτάρια για ένα πλήρες γεύμα. Εάν η σχάρα δεν είναι διαθέσιμη σε εσάς, το κοτόπουλο θα λειτουργήσει επίσης. Σερβίρετε αυτό με μεσογειακή σαλάτα μούρων με ντομάτα και φρέσκα βότανα (από τον ιστότοπό μου The Mom 100).

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Δώρο! Φτιάξτε αυτό το κέικ Blueberry για επιδόρπιο το βράδυ της Παρασκευής ή για ένα έργο ψησίματος Σαββατοκύριακου!

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Δες το βίντεο: Αύγουστος 2020 Μηνιαίες Προβλέψεις για ΟΛΑ ΤΑ ΖΩΔΙΑ Οδηγός Επιβίωσης! (Οκτώβριος 2020).