Οι καλύτερες συνταγές

Προτίμηση γεύματος για τον Αύγουστο Εβδομάδα 2

Προτίμηση γεύματος για τον Αύγουστο Εβδομάδα 2

Καλωσορίστε την Katie Workman για τα γεύματα αυτού του μήνα! Η Katie είναι μητέρα δύο πεινασμένων αγοριών και μάγος προγραμματισμού γευμάτων, τόσο που οδήγησε στη δημιουργία του blog της The Mom 100 και ενός βιβλίου μαγειρικής με το ίδιο όνομα.

Υπάρχουν λίγα πράγματα πιο ελκυστικά για μένα από το φως της ημέρας που εκτείνεται μέχρι το βράδυ, πέρα ​​από τη συνηθισμένη ώρα δείπνου. Εάν μπορείτε να φάτε έξω, εκμεταλλευτείτε αυτήν την ευκαιρία.

Η πολυκατοικία μας στη Νέα Υόρκη έχει ένα απλό κατάστρωμα οροφής, και ενώ μερικές φορές μπορεί να μοιάζει με πόνο να βγάζετε πιάτα και μπολ και ποτήρια σε μια σκάλα, όταν το γεύμα είναι έτοιμο, είναι τόσο ευχάριστο να δειπνήσετε με θέα στην πόλη.

Φυσικά, οι αυλές είναι υπέροχες!

Ίσως έχετε παρατηρήσει ότι το πρόγραμμα γευμάτων της περασμένης εβδομάδας έκανε καλή χρήση της ψησταριάς - οι συνταγές αυτής της εβδομάδας συνεχίζουν να βασίζονται στη σχάρα ως την προτιμώμενη μέθοδο μαγειρέματος της επιλογής, αλλά εάν η σχάρα δεν είναι στον κόσμο σας, μπορείτε να κάνετε οποιαδήποτε από αυτές τις συνταγές στη σόμπα ή κάτω από το κοτόπουλο.

Και θυμηθείτε αυτές τις δύο λέξεις για το υπόλοιπο καλοκαίρι: Στο ύπαιθρο. Οποτε είναι δυνατόν.

Η παρασκευή πίτσας στη σχάρα χρειάζεται λίγο κουράγιο την πρώτη φορά, αλλά αφού το κάνετε μία φορά, θα επιστρέψετε για περισσότερα. Λίγα ψητά στη σχάρα έχουν τόσο μεγάλο παράγοντα «wow»! Μετά από μερικές φορές, θα είστε σχεδόν ένας ειδικός σε όλο το θέμα. Αυτή η συνταγή έχει οδηγίες βήμα προς βήμα, αλλά η Elise έχει επίσης μερικές πολύ χρήσιμες συμβουλές σχετικά με τα βασικά στοιχεία της ψησίματος της πίτσας.

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Εάν ξεκινάτε με το μαγειρεμένο κοτόπουλο που έχει απομείνει, αυτό το πιάτο δεν απαιτεί χρόνο στη σόμπα, η οποία είναι πάντα μουσική στα αυτιά μας αυτή τη φορά του χρόνου. (Εάν δεν έχετε βολικό κοτόπουλο, μπορείτε γρήγορα να το κάνετε λαθραίο.) Αυτή η σαλάτα είναι τόσο καθαρή και ελαφριά με φωτεινό ντύσιμο με τζίντζερ και κόλιαντρο - τέλειο φαγητό στα τέλη του καλοκαιριού.

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Τα μπιφτέκια της Τουρκίας αξίζουν περισσότερο σεβασμό από ό, τι συνήθως. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεσμένο λευκό ή σκούρο κρέας σε αυτά τα μπιφτέκια, αν και το σκούρο κρέας θα σας δώσει ένα πιο ζουμερό μπιφτέκι. Το σχοινόπρασο, ο βασιλικός και η καυτή σάλτσα γεύουν το μπιφτέκι, το οποίο στη συνέχεια συμπληρώνεται με ένα λάχανο φτιαγμένο με βασιλικό και ρόκα. Τίποτα βαρετό για αυτά τα μπιφτέκια γαλοπούλας! Για να σερβίρετε παράλληλα, δοκιμάστε αυτήν την κλασική σαλάτα πατάτας με σέλινο και φρέσκο ​​θυμάρι (από τον ιστότοπό μου The Mom 100).

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Είναι η κορυφαία σεζόν ντομάτα και όλοι θα ήταν ανόητοι να μην τα αξιοποιήσουμε όποτε είναι δυνατόν. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί μια ενδιαφέρουσα (αλλά απλή!) Τεχνική - αντί να ρίχνεις τα ψάρια, κουτάλι το λάδι από το τηγάνι στην κορυφή για να το μαγειρέψεις. Οποιοδήποτε άπαχο λευκό ψάρι θα λειτουργήσει, απλώς βεβαιωθείτε ότι είναι ένα λεπτό φιλέτο, το οποίο θα μαγειρεύει πολύ γρήγορα. Σερβίρετε αυτό με πιλάφι ρυζιού.

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Τα κορυφαία κομμάτια κόντρα φιλέτο μαριναρίζονται σε σάλτσα σόγιας, σκόρδο, τζίντζερ, μέλι και μαρινάδα ελαιολάδου, στη συνέχεια σουβλάρονται και μαγειρεύονται με κρεμμύδια, μανιτάρια, πιπεριές. Η σχάρα ή το κοτόπουλο - η επιλογή σας. Η καλή συμβουλή της Elise: βάλτε τα πάντα σε διπλά σουβλάκια για να τα κάνετε πιο εύκολα. Αυτά μπορούν να σταθούν μόνα τους, αλλά θα ήταν υπέροχα σε συνδυασμό με αυτήν τη σαλάτα Basmati Rice με μπιζέλια, μέντα και λεμόνι. (από τον ιστότοπό μου The Mom 100).

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Δες το βίντεο: Последняя серия вечерний выпуск Дом 2 смотреть сегодняшний ночной эфир. (Οκτώβριος 2020).