Ασυνήθιστες συνταγές

Προτίμηση γεύματος για τον Ιούλιο Εβδομάδα 4

Προτίμηση γεύματος για τον Ιούλιο Εβδομάδα 4

Αυτό το μήνα, η Summer Miller επέστρεψε, μοιράζοντας τα γεύματά της για τον Ιούλιο. Το καλοκαίρι είναι μια μαμά, συγγραφέας τροφίμων πλήρους απασχόλησης και βοηθά επίσης να δοκιμάσετε τις υπέροχες συνταγές που σας προσφέρουμε κάθε εβδομάδα στον ιστότοπό μας.

Στα μέσα του Ιουλίου, οι πάγκοι της κουζίνας μου υποκύπτουν συνήθως στον εποχιακό τους ρόλο ως τραπέζια λαχανικών στον κήπο. Κάθε διαθέσιμη επιφάνεια καλύπτεται με αγγούρια, φασόλια, κρεμμύδια, καρότα, Kohlrabi και ντομάτες - μεταξύ άλλων.

Τα πεπόνια έρχονται γρηγορότερα από ό, τι μπορούμε να τα φάμε, τα αμπέλια του καρπουζιού έχουν καταλάβει το ήμισυ της αυλής, και περνάω ώρες κάθε βράδυ πλένοντας, προετοιμάζοντας και διατηρώντας ό, τι μπορώ να δώσω τα υπόλοιπα.

Πρόκειται επίσης για αυτήν την εποχή του χρόνου όταν σκέφτομαι: Γιατί καλλιεργώ; Έχουμε καταστήματα και αγορές αγροτών για τέτοιου είδους πράγματα. Δεν χρειάζεται να φυτέψω, να κάνω ζιζάνια, νερό, ζιζάνιο, να τραβήξω, να πλένω, να πλένω, να κόψω και να μαγειρέψω όλα αυτά μόνοι μου.

Αλλά το κάνω. Κάθε άνοιξη περιμένω να προετοιμάσω το έδαφος, να φυτέψω τους σπόρους και να τους παρακολουθώ να μεγαλώνουν. Μου αρέσει να περπατάω στον κήπο μου για να πάρω αυτό που χρειάζομαι αντί να τρέχω στο κατάστημα, γιατί όπου ζω ο κήπος είναι πραγματικά πιο βολικός.

Είχα χρόνια που σκέφτηκα, Δεν θα το κάνω αυτή τη φορά. Θα πάρω ένα χρόνο μακριά, και θα σηκώσω τα πόδια μου. Αλλά το επόμενο πρωί, είμαι εκεί έξω ανάμεσα στις βουητές μέλισσες και τα αχυρώνα καταπίνουν, στα γόνατά μου με τα δάχτυλά μου στη βρωμιά.

Το πρόγραμμα γεύματος αυτής της εβδομάδας έχει να κάνει με το να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτό το πλεόνασμα λαχανικών.

Δες το βίντεο: Προβλέψεις για τα ζώδια το τριήμερο 28 - 3062019, από την Ολυμπία Χριστοδουλή. (Οκτώβριος 2020).