Οι καλύτερες συνταγές

Τι υπάρχει στη σεζόν - Οδηγός παραγωγής Ιουλίου

Τι υπάρχει στη σεζόν - Οδηγός παραγωγής Ιουλίου

Οδηγός παραγωγής Ιουλίου

Γεια σας Καλοκαίρι, γεια Ιούλιος, και καλώς ήλθατε στον 7ο μήνα των Μηνιαίων Εποχιακών Οδηγών παραγωγής

Αυτή είναι η σεζόν που περιμένουμε όλο το χρόνο, ο χρόνος της αφθονίας. Οι κήποι, οι τοπικές αγορές και τα σούπερ μάρκετ που παράγουν τμήματα είναι γεμάτα με υπέροχες επιλογές.

Εάν ο Ιούλιος δεν είναι Εθνικός Μήνας Κολοκυθιών, θα έπρεπε, έτσι; Εάν καλλιεργείτε, ίσως λυπάστε για την απόφαση να φυτέψετε περισσότερα από δύο φυτά κολοκυθιών, καθώς το καθένα παράγει αρκετά κολοκύθια για να ταΐσει μια τετραμελή οικογένεια. Μην ανησυχείς! Σας έχουμε καλύψει με δεκάδες συνταγές για κολοκυθάκια και κολοκύθια το καλοκαίρι.

Ψάξτε για ντομάτες κάθε είδους - υπέροχα ριγέ και πολύχρωμα κειμήλια, μεγάλες ντομάτες μπριζόλας για μπιφτέκια και ντομάτες κερασιάς, Sungold και αχλαδιού.

Έχουμε αγγούρια για τουρσί, για σαλάτες και ακόμη περισσότερα ποτά! Όπως και κίτρινο, λευκό και μικτό καλαμπόκι. Ποιος είναι ο αγαπημένος σας τρόπος μαγειρέματος καλαμποκιού; Για μένα, ψήνω στη σχάρα εάν η σχάρα είναι ενεργοποιημένη ή φούρνος μικροκυμάτων εάν μαγειρεύω μόνο μία.

Ο Ιούλιος είναι στην πραγματικότητα ο Εθνικός Μήνας Blueberry, επίσημα (συγνώμη κολοκυθάκια), σύμφωνα με το USDA. Απολαύστε τα λοιπόν τώρα σε πίτες, παστέλ και τα πρωινά δημητριακά σας.

Ενώ τα βερίκοκα και τα κεράσια κορυφώνονται τον Ιούνιο, ο Ιούλιος είναι ο μήνας για τα νεκταρίνια, τα ροδάκινα, τα πλιγούρια και τα δαμάσκηνα. Είχατε ποτέ pluot; Είναι ένας σταυρός μεταξύ ενός δαμάσκηνου και ενός βερίκοκου. Νόστιμο! Έρχονται σε όλες τις διαφορετικές ποικιλίες, το Dapple Dandy είναι το αγαπημένο μου.

Τέλος, το καλοκαίρι δεν είναι καλοκαίρι χωρίς καρπούζι, σωστά; Έχετε δοκιμάσει ποτέ να πασπαλίζετε φέτα πεπονιού με λίγο αλάτι; Είναι ένα κόλπο που με δίδαξε ο μπαμπάς μου και τώρα είμαι εθισμένος!

Κάντε κύλιση προς τα κάτω για ιδέες συνταγών. Είσαι κηπουρός; Τι μεγαλώνετε στον κήπο σας αυτό το καλοκαίρι, ενημερώστε μας στα σχόλια!

Κολοκυθάκια και Καλοκαίρι Σκουός

Έχετε περισσότερα κολοκύθια από ό, τι ξέρετε τι να κάνετε; Φτιάξτε ψωμί κολοκυθιών! Αυτό το ψωμί κολοκυθάκια σοκολάτας είναι πλούσιο, υγρό και έχει τρυφερό ψίχουλο. Είναι κατασκευασμένο με σκόνη κακάου για επιπλέον ένταση σοκολάτας.

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Αυτό το Cheesy Summer Squash Sauté είναι το οικογενειακό μας πιάτο δίπλα στο χορτοφάγο όλο το καλοκαίρι. Είναι τόσο εύκολο να φτιαχτεί, μαγειρεύεται σε λίγα λεπτά. Το καλοκαιρινό σκουός σοταρισμένο με πιπεριές, φρέσκες ντομάτες, κρεμμύδι, σκόρδο, βασιλικό και σερβίρεται με λιωμένο τυρί τσένταρ.

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Δεν υπάρχει ποτέ έλλειψη κολοκυθιών το καλοκαίρι, αλλά συχνά υπάρχει έλλειψη καλών τρόπων για να το χρησιμοποιήσετε. Μετατρέψτε τα κολοκύθια σας σε βάρκες και τα γεμίστε με μοσχαρίσιο κιμά, νωπογραφία και πιπεριές σε κύβους.

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Ντομάτες

Αυτή η σαλάτα ντομάτας κρεμμύδι αβοκάντο κάνει μια όμορφη παρουσίαση για μια καλοκαιρινή συγκέντρωση. Οι φρέσκες ντομάτες σε φέτες, τα κόκκινα κρεμμύδια και το αβοκάντο είναι καρυκευμένο ιταλικό στιλ με ρίγανη, μαϊντανό, σκόρδο, ελαιόλαδο και ξύδι κρασιού.

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Γρήγορο και εύκολο δείπνο στα μέσα της εβδομάδας! Οι μηροί κοτόπουλου ψήνονται με φρέσκες ντοματίνια, σκόρδο και δεντρολίβανο.

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Καλαμπόκι

Δεν χρειάζεται να μουλιάσετε το καλαμπόκι σας στο σπάδικα ή να του δώσετε ειδική επεξεργασία πριν το ψήσιμο. Το μυστικό για τον ευκολότερο ψητό καλαμπόκι; Ψήστε το όπως είναι, φλοιό. Διαβάστε περισσότερα για το γιατί λειτουργεί.

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Φρέσκο ​​καλαμπόκι και ντομάτα σαλάτα με φρέσκο ​​καλαμπόκι, ντομάτα κήπου, βασιλικό, μοτσαρέλα, κρεμμύδια και βινεγκρέτ.

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Αγγούρια

Σας αρέσουν τα γλυκά τουρσιά; Αυτά τα γλυκά σε φέτες αγγουριού και τουρσί του βουτύρου είναι εύκολο να φτιαχτούν και είναι ιδανικά για σάντουιτς και μπιφτέκια.

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Απλή ελληνική σαλάτα με ντομάτα κερασιάς και αχλαδιού με αγγούρια, φέτα, κρεμμύδια, μέντα και ρίγανη.

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Μούρα

Πάρα πολύ ζεστό για να ανάψετε το φούρνο; Κάντε ένα Blueberry Slump! Αυτό το κλασικό επιδόρπιο της Νέας Αγγλίας είναι φτιαγμένο στο μαγειρικό σκεύος με βατόμουρα και ζυμαρικά στον ατμό. Υπέροχος τρόπος να νικήσετε τη ζέστη!

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Δεν θέλετε να ασχοληθείτε με την πίτα, αλλά θέλετε ακόμα μια απόλαυση βατόμουρου; Αυτά τα ψίχουλα με το γεμάτο γλυκό μούρο γεμίζουν θα κάνουν τη δουλειά!

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Φρούτα από πέτρα - Ροδάκινα, Νεκταρίνια, Δαμάσκηνα

Οι ρουστίκ τάρτες είναι σαν πίτες αλλά με πολύ λιγότερη ταλαιπωρία! Αυτό το φωτεινό και όμορφο γαλόνι είναι φτιαγμένο με τάρτα δαμάσκηνα και πινακίδες. Θα μπορούσατε επίσης να χρησιμοποιήσετε σταθερά κίτρινα ροδάκινα ή νεκταρίνια.

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Άνοιξε τη σχάρα σου; Βάλτε μερικά ροδάκινα στη σχάρα για μια γρήγορη και εύκολη πλευρά για χοιρινό ή κοτόπουλο.

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Πεπόνια

Νότια από τα σύνορα περιστρέφονται με σαλάτα καρπουζιού! Με φρέσκο ​​καρπούζι, τζικάμα, κόλιαντρο και τυρί κότιτζα.

Προσθήκη στη λίστα αγορών

Πεπόνι τυλιγμένο σε προσούτο με τυρί Μοτσαρέλα, ένα τέλειο ορεκτικό το καλοκαίρι! Prosciutto di Parma, πεπόνια μελιτώματος και πεπονιού, και φρέσκο ​​τυρί μοτσαρέλας μεγέθους κερασιάς.

Προσθήκη στη λίστα αγορών


Δες το βίντεο: ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣ S03E08: Τι αμάξι πρέπει να έχεις για να φορτώσεις; (Ιανουάριος 2022).