Οι καλύτερες συνταγές

Πλάκες κοπής Epicurean

Πλάκες κοπής Epicurean

Η αγαπημένη μου σανίδα κοπής! Ελαφρύ, μη πορώδες και εξαιρετικά ανθεκτικό.

Καλώς ήλθατε στο One Simply Terrific Thing, τη συνεχιζόμενη σειρά μας που αναδεικνύει τα μικρά εργαλεία και είδη κουζίνας που κάνουν τη ζωή καλύτερη!

Πρόσφατα κοίταξα την κουζίνα μου και σκεφτόμουν τα προϊόντα που έχουν αντέξει στη δοκιμασία του χρόνου - αντικείμενα που είχαμε για πέντε, δέκα, δεκαπέντε χρόνια, που έχουν πραγματικά κρατήσει, παρά το ότι χρησιμοποιώ συνεχώς: το μύλο καφέ μας, το οποίο αλέθει κάθε πρωί την τελευταία δεκαετία. το 12χρονο σκεύος από χυτοσίδηρο Lodge 12 ιντσών, το οποίο παραμένει ένα μαγείρεμα. και αυτά τα μικρά ποτήρια Duralex, τα οποία τα έφτιαξαν σε δύο μικρά παιδιά και αμέτρητα πρωινά και διαλείμματα νερού.

Και ένα άλλο στοιχείο που κάνει τη λίστα; Μας Επικοουριακές σανίδες κοπής.

Έχω δύο από αυτές τις σανίδες κοπής 14,5 11 x 11,25 for για πάνω από 11 χρόνια και είμαι τόσο θαυμαστής που τους έδωσα ως δώρα σε κάθε μέλος της οικογένειάς μου.

Επικοουριακές σανίδες κοπής (24,95 $ +) κατασκευάζονται στις ΗΠΑ από σύνθετο χαρτί Richlite, το οποίο μοιάζει με ένα παράξενο υλικό για ένα ξύλο κοπής (μου έκανε στην αρχή), αλλά υπόσχεται να μην είναι πορώδες (χωρίς μυρωδιές!), Ανθεκτικό στη θερμότητα έως 350 βαθμούς, ασφαλές πλυντήριο πιάτων και βασικά εξαιρετικά ανθεκτικό.

Όλα αυτά είναι απολύτως αλήθεια, αναγνώστες, καθώς έχω ανακαλύψει τα 10+ χρόνια που τους ανήκω. Οι πλάκες Epicurean είναι λίγο πιο δύσκολες στα μαχαίρια μου από μια ξύλινη σανίδα κοπής, αλλά εξακολουθώ να τις προτιμώ από μια πλαστική σανίδα.

Μου αρέσει επίσης πώς φως οι σανίδες είναι! Είναι τόσο εύκολο να μαζέψετε, να μετακινηθείτε, να πλύνετε και να αποθηκεύσετε. Τώρα έρχονται σε μια σειρά ουδέτερων χρωμάτων σε όλα τα σχήματα και μεγέθη, και μπορείτε ακόμη και να αγοράσετε ένα αντιολισθητική έκδοση, που θα ήταν ωραίο. Με την πάροδο του χρόνου το διοικητικό συμβούλιο αναπτύσσει μια πατίνα από όλα τα σημάδια μαχαιριού. Μου αρέσει αυτό το βλέμμα και δεν το γυαλίστηκα ποτέ, αλλά τώρα σκέφτομαι ότι ίσως είναι καιρός να το πάρω το βούτυρο του σκάφους και πραγματικά τους φτιάχνουν αντίγραφα ασφαλείας!

Ευχαριστώ για καλά εργαλεία!

-Καμπρία
Διευθυντής προϊόντων και τρόπου ζωής

Δες το βίντεο: A Knife from the French Pyrenees: Le Cabos Gentleman by Jean-Paul Tisseyre (Οκτώβριος 2020).