Ασυνήθιστες συνταγές

Προτίμηση γεύματος για τον Νοέμβριο Εβδομάδα 3

Προτίμηση γεύματος για τον Νοέμβριο Εβδομάδα 3

Οι αγαπημένες διακοπές της οικογένειάς μου πλησιάζουν γρήγορα! Είμαστε πολλά φαγητά και η Ημέρα των Ευχαριστιών θεωρείται υψηλή διακοπές εδώ.

Είναι εύκολο να ξεφύγετε με σπιτικά γεύματα, δεδομένου του ενθουσιασμού στον αέρα, αλλά δεν θα απογοητευτώ! Βασίζομαι στα σχέδια του μενού μου περισσότερο από ποτέ στο τέλος του έτους.

Αυτή την εβδομάδα, είμαι όλα για μενού των οποίων τα συστατικά μπορούν να σερβίρουν διπλό καθήκον στο γεύμα διακοπών της επόμενης εβδομάδας - όπως ψιλοκομμένα κρεμμύδια και ακόμη και πουρέ πατάτας. Μπορούν να προετοιμαστούν για αυτήν την εβδομάδα, αλλά και για συνταγές για την Ημέρα της Τουρκίας.

1 ζυμαρικά με σάλτσα παρμεζάνας βουτύρου σκουός: Παρόλο που είμαστε μια οικογένεια κατ 'οίκον εκπαίδευσης, έχουμε συχνά κοινωνικές δραστηριότητες που μας βγάζουν έξω από το σπίτι για το καλύτερο μέρος της ημέρας. Με blogging, homeschooling, στρατεύματα και άλλες συναντήσεις εθελοντών, οι Δευτέρες είναι οι πιο τρελές από όλες.

Συνήθως κάνουμε «Meatless Mondays» στο σπίτι μας όχι μόνο για την ανακούφιση του στελέχους από το πορτοφόλι, αλλά και επειδή τα κρέατα χωρίς κρέας τείνουν να είναι κάπως πιο εύκολο να προετοιμαστούν σε αυτές τις πολυάσχολες νύχτες της Δευτέρας.

Σήμερα, πηγαίνω με οικονομικά ζυμαρικά και κολοκύθια (συχνά πωλούνται αυτή τη φορά του χρόνου) και φτιάχνω αυτά τα ζυμαρικά με σάλτσα παρμεζάνας Butternut Squash. Η πικάντικη σάλτσα κολοκυθιού βουτύρου υπερκαλύπτει την έλλειψη κρέατος και κάνει ένα φανταστικό γεύμα πτώσης όταν συνδυάζεται με μια σαλάτα στον κήπο και αυτό το Cheesy Bread.

Κόψτε μερικά επιπλέον κρεμμύδια όταν φτιάχνετε αυτό το πιάτο και χρησιμοποιήστε τα την επόμενη εβδομάδα για το μενού Ημέρα των Ευχαριστιών!

2 Το διάσημο χάμπουργκερ του Jim: Επειδή στερώσω τον άντρα μου από κρέας τις Δευτέρες, νιώθω την υποχρέωση να το αναπληρώσω την Τρίτη. Αυτήν την εβδομάδα, χαλαρώνω τον σαρκοφάγο σύζυγό μου με το διάσημο χάμπουργκερ του Jim. Κανονικά, μαγειρεύω αυτά τα μπιφτέκια στη σχάρα, αλλά καθώς βρισκόμαστε τώρα στους ψυχρούς μήνες, χτυπάω την έμπιστη κατσαρόλα μου και τα μαγειρεύω στην εστία.

Η προσθήκη αυτών των Easy Pickles του Ψυγείου είναι απαραίτητη. Την πρώτη φορά που δοκίμασα αυτήν τη συνταγή, έφαγα ένα ολόκληρο βάζο μόνος μου. Έδωσα στον εαυτό μου έναν πόνο στο στομάχι, αλλά αυτό δεν είναι σημαντικό. Το άξιζαν.

Πατατάκια τύπου βραστήρα ή πατάτες γλυκοπατάτας φούρνου είναι ο καλύτερος τρόπος για να ολοκληρώσετε αυτό το κλασικό γεύμα. (Και ενώ φτιάχνετε τις πατάτες, ρίξτε μερικές επιπλέον γλυκοπατάτες στο φούρνο για ψήσιμο - τώρα είστε έτοιμοι για την κατσαρόλα γλυκοπατάτας σας την επόμενη εβδομάδα!)

3 Πίεση κοτόπουλου Adobo και ρύζι: Ήταν η ζωή του Στρατού μας που μας έφερε σε Φιλιππινέζικο φαγητό, και επίσης η ζωή του Στρατού που με παρακινούσε να προγραμματίσω αυτό το Pressure Cooker Chicken Adobo and Rice για το δείπνο της Τετάρτης. Έχουμε προγραμματιστεί μια στρατιωτική εκδήλωση αυτή τη νύχτα (η στρατιωτική ζωή είναι γεμάτη από τελετές και εκδηλώσεις όπως αυτό!), Οπότε θα πρέπει να προετοιμάσω κάτι για τα παιδιά να φάνε νωρίτερα την ημέρα και ότι ο σύζυγός μου και εγώ μπορούμε να φάμε αργότερα.

Αυτό το κοτόπουλο Adobo είναι ένα παραδοσιακό φιλιππινέζικο γεύμα και τα παιδιά μου το λατρεύουν. Το σερβίρω με λούμπια (Φιλιππινέζικα ρολά) και όλοι είναι ενθουσιασμένοι για μια διαφορετική συστροφή στο δείπνο. Μπορείτε να βρείτε προκατασκευασμένα λούμπια στα περισσότερα διεθνή τμήματα κατεψυγμένων τροφίμων.

4 Slow Cooker Κινέζικο Τραβημένο Χοιρινό:Αυτή η συνταγή φτιάχτηκε για σάντουιτς, αλλά μου αρέσει να σερβίρω τη δική μου με μια κουταλιά από πατάτες Perfect Mashed Potatoes και μια πλευρά αυτού του Classic Coleslaw.

Γνωρίζατε ότι μπορείτε να παγώσετε πουρέ πατάτας; Μπορείς! Μου αρέσει να διπλασιάζω τη συνταγή μου και να αποθηκεύω μια παρτίδα στον καταψύκτη για πιο πολυσύχναστες ημέρες - ή για το επερχόμενο δείπνο των Ευχαριστιών. Απλά βάλτε τα στο ψυγείο για να ξεπαγώσουν όλη τη νύχτα και ψήστε στο φούρνο για 20 λεπτά για να ζεσταθούν.

5 Ρολά γαρίδας με σάλτσα φυστικιών: Το βράδυ της Παρασκευής είναι το Fun Family Night στο σπίτι μας. Μας αρέσει να προσκαλούμε τον γείτονά μας και τα παιδιά της, καθώς τώρα κάνει και τη μαμά-σύζυγο. Στην κοινότητά μας, είναι το να βοηθάμε ο ένας τον άλλον όταν τα αγαπημένα μας πρόσωπα βρίσκονται σε ανάπτυξη και μεμονωμένες εργασίες. Όλοι γνωρίζουμε ότι είναι μόνο θέμα χρόνου πριν επιστρέψουμε στο ίδιο σκάφος, οπότε εμείς, "κάνουμε σε άλλους", ξέρετε;

Απόψε, μπαίνουμε τα παιδιά στην κουζίνα και τα κάνουμε να μας κάνουν αυτά τα γαρίδες Spring Rolls με Peanut Sauce για δείπνο. Η διδασκαλία στα παιδιά πώς να μαγειρεύουν και να τα χαλαρώνουν να δημιουργούν στην κουζίνα, είναι ένας τέλειος τρόπος για να αναπτύξουν υγιείς φαγητές.

Αυτά τα πολύχρωμα ελατήρια καλλιεργούν επίσης έναν υγιή ανταγωνισμό. Προκαλέστε τα παιδιά σας για να δείτε ποιος μπορεί να κυλήσει το πιο όμορφο ρολό το γρηγορότερο. Θα εκπλαγείτε με το πόσο καλά μπορούν να λειτουργήσουν αυτά τα μικρά χέρια. Τους αφήνουμε επίσης να αναλάβουν το επιδόρπιο με αυτά τα Pretzels με σοκολάτα.

Παρεμπιπτόντως, εάν έχετε αλλεργίες στα καρύδια, αντικαταστήστε τη σάλτσα φυστικιών με γλυκιά σάλτσα τσίλι ή ανακατέψτε τη μισή σάλτσα μπανάνας και τη μισή γλυκιά σάλτσα τσίλι για ένα μοναδικό καρύκευμα. (Ψάξτε για σάλτσα μπανάνας στο διεθνές τμήμα τροφίμων στο μανάβικο.)

Τώρα που περνάω αυτήν την εβδομάδα, βάζω το παιχνίδι μου στο μεγάλο σόου. Τι υπάρχει στο μενού σας για την ημέρα των ευχαριστιών; Το γιορτάζετε, ή σχεδιάζετε κάτι πιο χαμηλό;

Δες το βίντεο: Λευκή Προβλέψεις Νοεμβρίου 2017 (Οκτώβριος 2020).