Οι καλύτερες συνταγές

Προτίμηση γεύματος για τον Ιανουάριο 2η εβδομάδα

Προτίμηση γεύματος για τον Ιανουάριο 2η εβδομάδα

Εδώ είναι το γεύμα σας για την εβδομάδα 2 Ιανουαρίου! Πολλές συνταγές θέρμανσης με φωτεινές φρέσκες γεύσεις για να αναζωογονηθούν οι θλιβερές χειμερινές μέρες. Μεσογειακή σαλάτα κοτόπουλου, Santa Fe Pork και Bean Stew, σουβλάκια κορεάτικου βοείου κρέατος και πολλά άλλα!

Φωτογραφική πίστωση: Elise Bauer, Sabrina Modelle και Sheryl Julian

Πρόκειται για αυτήν την εποχή του χρόνου όπου ο αντίκτυπος του χρόνου εξοικονόμησης φωτός της ημέρας και του σκοταδιού νωρίς το βράδυ γίνεται καλύτερος από εμένα. Προσπαθώ να καταπολεμήσω την έλλειψη φωτός με υπαίθριες δραστηριότητες κατά τη διάρκεια της ημέρας και έπειτα με πολλές ζεστές ζεστές σούπες, φωτεινές φρέσκες σαλάτες και πιάτα λαχανικών για δείπνο.

Αυτά μου θυμίζουν ότι ο χειμώνας δεν θα διαρκέσει για πάντα και ο παγωμένος άνεμος δεν θα εγκατασταθεί πάντα στα οστά μου.

Οι σούπες, τα μαγειρευτά και οι σαλάτες είναι εύκολο να κλιμακωθούν ή να μειωθούν ανάλογα με τις ανάγκες της οικογένειάς σας και μπορείτε εύκολα να προσαρμόσετε τις γεύσεις και τα συστατικά για να ικανοποιήσετε τις ιδιαίτερες προτιμήσεις σας.

Αλλά δεν είναι όλα αυτά την εβδομάδα για φαγητό που σερβίρεται σε μπολ! Πετάχτηκα σε ένα γεύμα από κορεάτικα μοσχαρίσια σουβλάκια με bok choy και κίτρινες πιπεριές για να προσθέσω κάποια ποικιλία.

Προτίμηση γεύματος για τον Ιανουάριο 2η εβδομάδα

1 Santa Fe Pork και Black Bean Stew: Αυτό το στιφάδο διαρκεί δύο ώρες για να φτιαχτεί (οπότε σχεδιάστε ανάλογα!) Και κάνει περίπου τέσσερις μερίδες. Φτιάξτε το ως έχει ή φτιάξτε μια διπλή παρτίδα και συσκευάστε τα υπολείμματα για μεσημεριανό γεύμα - ή παγώστε τα μισά και ξέρετε ότι έχετε δείπνο καλυμμένο αργότερα.

2 Σαλάτα συγκομιδής με Miso Maple Roasted Butternut Squash: Αυτή η σαλάτα είναι ένα ελαφρύ γεύμα από μόνο του, αλλά προσθέστε λίγο κοτόπουλο εάν θέλετε να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. (Τα λαθραία στήθη κοτόπουλου είναι γρήγορα και εύκολα.)

3 Μεσογειακή σαλάτα κοτόπουλου: Όλοι χρειάζονται μια βασική συνταγή που μπορεί να προσαρμοστεί. Κουτάλι αυτό το υγιεινό μεσογειακό μείγμα σε μισά αβοκάντο, ρίξτε το με μερικά μαγειρεμένα ζυμαρικά ή σερβίρετε το σε βάρκες από αντιβιοτικά. Μια παχιά φέτα ψωμί ολικής αλέσεως είναι επίσης ωραία σερβίρεται παράλληλα.

4 κορεάτικα μοσχαρίσια σουβλάκια: Για εκείνους που ζουν τον τρόπο ζωής Paleo (και ακόμη και εκείνοι που δεν είναι!) Το βόειο κρέας είναι αυτό που είναι για δείπνο. Σερβίρετε με kimchi και ρύζι, ή μια απλή πλευρά από bok choy και πιπεριές.

5 Νέα Αγγλία Cioppino: Έχετε άτομα αυτό το Σαββατοκύριακο; Δοκιμάστε αυτό το υγιεινό στιφάδο με θαλασσινά με βάση την ντομάτα. Είναι έτοιμο σε περίπου μία ώρα, αρχίζει να τελειώνει και κάνει αρκετά για έξι. Σερβίρετε με φρυγανισμένο ψωμί ή φρυγανιές μπαγκέτες για να βοηθήσετε να σβήσετε όλο αυτό το νόστιμο ζωμό. Ή πιείτε το ζωμό και σερβίρετε με μια ανάμεικτη πράσινη σαλάτα.

Δες το βίντεο: Ιχθύες. Πως θα επηρεάσει η νέα θέση του Κρόνου στον Υδροχόο;. (Οκτώβριος 2020).