Παραδοσιακές συνταγές

Cheesy Apple και λουκάνικο πίτα

Cheesy Apple και λουκάνικο πίτα

Μέθοδος

1 Προ-ψήστε το φλοιό της πίτας: Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Ευθυγραμμίστε το εσωτερικό ενός κελύφους πίτας με βαρύ αλουμινόχαρτο, πιέζοντας τη ζύμη στις πλευρές. Γεμίστε μέχρι το χείλος με βάρη πίτας (η ζάχαρη ή τα φασόλια λειτουργούν καλά). Ψήνουμε για 35 λεπτά ή έως ότου αρχίσει να μαυρίζει η κρούστα. (Μερικές φορές οι κατεψυγμένες κρούστες που αγοράζονται στο κατάστημα δεν απαιτούν τόσο χρόνο ψησίματος όσο και σπιτικές κρούστες.)

Αφαιρέστε την κρούστα πίτας από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει. Αφαιρέστε τα βάρη αλουμινίου και πίτας.

2 Μαγειρέψτε το μήλο, τα κρεμμύδια, τη ζάχαρη σε βούτυρο: Λιώστε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα μήλα, τα κρεμμύδια και τη ζάχαρη, μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 5 λεπτά.

Στα τελευταία 30 δευτερόλεπτα περίπου, προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε μέχρι να αρωμαθεί. Μεταφέρετε το μείγμα σε ξεχωριστό μπολ.

3 Μαγειρέψτε το λουκάνικο: Προσθέστε το ιταλικό λουκάνικο στο τηγάνι. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας σπάνια, μέχρι να ψηθεί το λουκάνικο. Αφαιρέστε από τη φωτιά.

Αφαιρέστε το λουκάνικο με ένα κουτάλι με σχισμή σε ένα πιάτο επενδεδυμένο με χαρτοπετσέτες για να απορροφήσετε το υπερβολικό λίπος.

4 Σε μπολ μεσαίου μεγέθους, ανακατέψτε τα τυριά και τα χτυπημένα αυγά.

Λουκάνικο στρώματος, μείγμα μήλου και μείγμα τυριού σε κρούστα πίτας: Τοποθετήστε το λουκάνικο στο κάτω μέρος της προψημένης κρούστας πίτας. Προσθέστε το μαγειρεμένο μείγμα κρεμμυδιού μήλου πάνω από το λουκάνικο.

Ρίξτε το μείγμα τυριού πάνω από το μείγμα μήλου και απλώστε το έτσι ώστε να καλύπτει ομοιόμορφα την πίτα.

6 Ψήστε: Ψήνουμε στους 350 ° F για 35 έως 40 λεπτά, μέχρι να βγει ένα μαχαίρι που εισάγεται στο κέντρο. Αφήστε το για 10 λεπτά πριν το σερβίρετε.

Γειά σου! Όλες οι φωτογραφίες και το περιεχόμενο προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα. Μην χρησιμοποιείτε τις φωτογραφίες μας χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια. Ευχαριστώ!

Δες το βίντεο: Η πίτα του λεπτού! (Οκτώβριος 2020).