Οι καλύτερες συνταγές

Βουτιά βουτύρου κοτόπουλου

Βουτιά βουτύρου κοτόπουλου

Βουτιά βουτύρου κοτόπουλου! Δείτε πώς να κάνετε βουτιά βουβάλου που είναι τυριά, κρεμώδες και πικάντικο. Είναι ιδανικό για πάρτι ημέρας παιχνιδιού ή πίσω πόρτα και είναι έτοιμο σε μόλις 30 λεπτά.

Φωτογραφική πίστωση: Μέγκαν Κίνο

Φαίνεται ότι ο καθένας έχει τη δική του συγκεκριμένη έκδοση του Buffalo Chicken Dip - είναι ένα απαραίτητο ορεκτικό για οποιοδήποτε ποδοσφαιρικό πάρτι.

Η οικογένειά μου παίρνει πολύ σοβαρά την ποδοσφαιρική σεζόν. Αλλά στην πραγματικότητα, είμαι εκεί μόνο για το φαγητό. Με αυτήν την βουτιά κοτόπουλου με βουβάλια, είμαι έτοιμος για την έναρξη!

ΒΙΝΤΕΟ: Πώς να φτιάξετε βουτύρου κοτόπουλο βουτιά

Συστατικά βουτιά βουτύρου κοτόπουλου

Η βουτιά βουτύρου κοτόπουλου παίρνει τις γεύσεις των φτερών κοτόπουλου βουβάλου και τις μετατρέπει σε μια νόστιμη βουτιά: καυτή σάλτσα, κοτόπουλο και μια κρεμώδη, πικάντικη σάλτσα φτιαγμένη με τυρί κρέμα, ξινή κρέμα και τεμαχισμένο τυρί.

Πολλές συνταγές χρησιμοποιούν επίδεσμο εμφιαλωμένου ράντσο για να προσθέσουν επιπλέον γεύση και κρεμώδη, αλλά η συστροφή μου είναι να παραλείψω το εμφιαλωμένο ντύσιμο και να φτιάξω το ντύσιμο από το μηδέν.

Φτιάξτε τη δική σας σάλτσα ράντσο!

Το ντύσιμο του ράντσο είναι τόσο εύκολο να φτιαχτεί με βασικά συστατικά ντουλάπι, οπότε πραγματικά δεν χρειάζεται να αγοράσετε ποτέ την εμφιαλωμένη έκδοση. Αυτή η βουτιά βουβάλου χρησιμοποιεί ένα riff στο Elise’s Homemade Ranch Dressing, αλλά με ξινή κρέμα αντί για βουτυρόγαλα. Η ξινή κρέμα (συν λίγο τυρί κρέμας) δίνει στην βουτιά μια παχύτερη, κρεμώδη υφή χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση.

Πώς να κάνετε βουτιά Buffalo Chicken

Προτείνω να κάνετε αυτή τη βουτιά σε αναμικτήρα για να μπορείτε πραγματικά να κτυπήσετε το τυρί κρέμας και την ξινή κρέμα μαζί και να επιτύχετε τη μέγιστη κρεμώδη υφή. Αυτό διευκολύνει επίσης την πλήρη ενσωμάτωση του τεμαχισμένου κοτόπουλου στο μείγμα τυριών σάλτσας, έτσι ώστε να είστε εγγυημένοι λίγο σε κάθε μπουκιά.

Αφού ανακατέψετε τα πάντα, απλώς μεταφέρετε σε ένα ταψί και ψήστε μέχρι να φουσκώσει! Μπορείτε επίσης να καταψύξετε την εμβάπτιση πριν το ψήσιμο (σκεπασμένο) να κάνει μια μέρα μπροστά. Δεν χρειάζεται να το αφήσετε να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου πριν το ψήσιμο. απλά προσθέστε μερικά επιπλέον λεπτά στον χρόνο ψησίματος.

Κορυφαία καυτερή βουτιά με κόλιανδρο και μπλε τυρί, και σερβίρετε!

Συμβουλή για γρήγορο τεμαχισμό κοτόπουλου

Για να τεμαχίσετε γρήγορα το κοτόπουλο που απαιτείται για αυτήν τη συνταγή, απλώς προσθέστε τα μαγειρεμένα στήθη κοτόπουλου στο μπολ ενός αναμικτήρα που είναι εφοδιασμένο με προσάρτημα με κουπί. Ενεργοποιήστε το μίξερ χαμηλά και κόψτε το κοτόπουλο στην επιθυμητή συνοχή. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο και αφήστε το στην άκρη. Δεν χρειάζεται να ξεπλύνετε το μπολ πριν συνεχίσετε με αυτήν τη συνταγή βουτιά βουτύρου.

Τι να σερβίρετε με βουτύρου κοτόπουλο βουτιά

Μου αρέσει να σερβίρω αυτήν την βουτιά με κύβους από φλοιώδες χειροποίητο ψωμί ή φέτες μπαγκέτα, αλλά και κράκερ ή μάρκες λειτουργούν εξίσου καλά. Τα ωμά λαχανικά όπως το σέλινο ή τα καρότα είναι επίσης μια διασκεδαστική επιλογή, ειδικά αν πρέπει να διατηρήσετε τη βουτιά χωρίς γλουτένη.

Περισσότερα υπέροχα ορεκτικά πάρτι!

  • Τέλεια γκουακαμόλη
  • Σπανάκι και αγκινάρα με μπέικον
  • Μπάρμπεκιου μπέικον Jalapeno Poppers
  • Τυρί Pimento
  • Γεμιστά δέρματα πατάτας

Ενημερώθηκε στις 9 Ιανουαρίου 2020: Αυξήσαμε αυτήν την ανάρτηση με ένα ολοκαίνουργιο βίντεο! Καμία αλλαγή στην αρχική συνταγή.

Συνταγή βουτύρου κοτόπουλου

Βεβαιωθείτε ότι το τυρί κρέμας σας έχει μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου πριν κάνετε αυτή τη συνταγή. Αυτό διευκολύνει την ανάμειξη με τα άλλα συστατικά.

Συστατικά

  • 1 τυρί κρέμα 8 ουγκιών, μαλακό
  • 2/3 φλιτζάνι ξινή κρέμα
  • 2/3 φλιτζάνι μαγιονέζα
  • 2 φλιτζάνια τεμαχισμένο τσένταρ ή μοτσαρέλα
  • 1/2 φλιτζάνι ζεστή σάλτσα, Frank's Buffalo Wing Sauce ή οποιαδήποτε άλλη αγαπημένη καυτή σάλτσα
  • 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο μαϊντανό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό άνηθο
  • 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά
  • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένο κρεμμύδι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 1 κιλό μαγειρεμένο στήθος κοτόπουλου, τεμαχισμένο
  • 1/2 φλιτζάνι μπλε τυρί θρυμματίζεται, στην κορυφή (προαιρετικό)
  • 1/4 φλιτζάνι κόλιαντρο, στην κορυφή
  • Φυτικά μπαστούνια, κράκερ ή μπαγκέτα σε φέτες, για σερβίρισμα
  • 9-ιντσών πίτα ή τάρτα, τετράγωνο ταψί 9 ιντσών ή άλλο παρόμοιο μέγεθος ψησίματος

Μέθοδος

1 Θερμάνετε το φούρνο στους 350F με ένα ράφι στη μεσαία θέση.

2 Στο μπολ ενός αναμικτήρα με βάση το κουπί, συνδυάστε το τυρί κρέμας, την ξινή κρέμα και τη μαγιονέζα. Ανακατέψτε τα μαζί μέχρι να μαλακώσουν, σταματώντας το μίξερ για να ξύσετε τις πλευρές, εάν χρειάζεται. Ανακατέψτε το τυρί, την καυτή σάλτσα, τα αποξηραμένα βότανα, το σκόρδο, το κοκκοποιημένο κρεμμύδι, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε ξανά μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως.

3 Προσθέστε το τεμαχισμένο κοτόπουλο. Ανακατέψτε χαμηλά μέχρι να συνδυαστούν.

4 Ψήστε μέχρι να βράσουν: Ρίξτε το μείγμα σε ένα ταψί 9 ιντσών, ένα τετράγωνο ταψί 9 ιντσών ή σε άλλο ταψί. Ψήνουμε για 30 λεπτά, ή έως ότου το μείγμα βράζει. Ψεκάστε το μπλε τυρί θρυμματισμένο και το κόλιαντρο στην κορυφή και σερβίρετε αμέσως με μπαστούνια λαχανικών, κράκερ ή μπαγκέτα σε φέτες.

Γειά σου! Όλες οι φωτογραφίες και το περιεχόμενο προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα. Μην χρησιμοποιείτε τις φωτογραφίες μας χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια. Ευχαριστώ!

Δες το βίντεο: Μάθετε να φτιάχνετε σπιτικό συμπυκνωμένο ζωμό από κοτόπουλο-Learn how to make homemade chicken broth (Οκτώβριος 2020).