Σέλινο Stir Fry

Βρήκαμε τον καλύτερο τρόπο για να ζουλιένι το σέλινο είναι να κόβουμε το άκρο της ρίζας και οποιοδήποτε μέρος του σέλινου πέρα ​​από τον κύριο μίσχο. Κόψτε τους μίσχους στα τρίτα, ή εάν είναι πολύ μακριά, τέταρτα και, στη συνέχεια, κόψτε κάθε ένα από αυτά τα κομμάτια στο μισό κατά μήκος. Αυτό σας δίνει μια εύχρηστη, επίπεδη επιφάνεια για να τεμαχίσετε σε σπίρτα.

Η αρχική συνταγή της Nancy απαιτεί τη χρήση ελαιοκράμβης υψηλής ποιότητας (άλλο όνομα για λάδι canola) και / ή ελαφρύ σησαμέλαιο. Προσθέσαμε λίγο σκούρο σησαμέλαιο στο φινίρισμα που ήταν υπέροχο, οπότε ίσως θελήσετε να το δοκιμάσετε και αυτό.

Μέθοδος

1 Θερμάνετε το ελαιογραφίες και Χιλή σε ένα γουόκ ή τηγάνι σε υψηλή φωτιά για 90 δευτερόλεπτα, ή έως ότου τα κηλίδες γίνουν αρωματικά και οι σπόροι ασταθούν.

2 Πρόσθεσε το σέλινο και ανακατεύουμε για 3 λεπτά. Πρόσθεσε το σάλτσα σόγιας και ανακατεύουμε για ένα ακόμη λεπτό. Βροχή με σκούρο σησαμέλαιο εάν χρησιμοποιείτε. Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Γειά σου! Όλες οι φωτογραφίες και το περιεχόμενο προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα. Μην χρησιμοποιείτε τις φωτογραφίες μας χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια. Ευχαριστώ!

Δες το βίντεο: How to make Delicious Chicken Stir Fry with vegetables (Οκτώβριος 2020).