Οι πιο πρόσφατες συνταγές

Μελιτζανοσαλάτα με μαγιονέζα

Μελιτζανοσαλάτα με μαγιονέζα

Οι καλύτερες μελιτζάνες είναι μακριές και λεπτές. Δεν λέω ότι οι μεγάλες δεν θα ήταν καλές, αλλά όσο μεγαλύτερες είναι οι μελιτζάνες, τόσο καλύτερες είναι οι πιθανότητες να βρεθούν μεγάλοι σπόροι.

Bήστε τη μελιτζάνα στη σχάρα στη φλόγα ή στη σόμπα με ένα πιάτο από κάτω (σε περίπτωση που δεν θέλετε να την τρίψετε στη σόμπα για 2 ημέρες :)) Είμαι έτοιμη όταν η φλούδα γίνει μαύρη. Καθαρίζεται αμέσως σε κεκλιμένο πάτο για να στραγγίσει η πικρία. Αφήνουμε να κρυώσει, επίσης σε κεκλιμένο πάτο.

Από κρόκο αυγού, λάδι, μουστάρδα κάνουμε μαγιονέζα. Αλατοπιπερώνουμε τη μαγιονέζα με χυμό λεμονιού για γεύση. Όταν κρυώσει η μελιτζάνα, το ψιλοκόβουμε (κατά προτίμηση με ένα πλαστικό μαχαίρι), το ανακατεύουμε με το κρεμμύδι και το ψιλοκομμένο σκόρδο και μαγιονέζα. Αλατοπιπερώνουμε τη μελιτζανοσαλάτα.

Η μελιτζανοσαλάτα διατηρείται κρύα μέχρι να είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

Η μελιτζανοσαλάτα σερβίρεται με ντομάτες, ψημένες πιπεριές (αν ψήνω ακόμα, έριξα στη σχάρα και μερικές πιπεριές).

Καλή όρεξη!


Μελιτζανοσαλάτα με μαγιονέζα

Προσωπικά, μου αρέσει η μελιτζανοσαλάτα με μαγιονέζα. Αν και ως προς τις θερμίδες δεν είναι η πιο ευτυχισμένη επιλογή, από άποψη γεύσης είναι απολύτως ασύγκριτη.

Αυτό το φαγητό δεν είναι ισορροπημένο ως προς την αναλογία υδατανθράκων, λιπίδια και πρωτεΐνες, αλλά αν καταναλωθεί εντός των ορίων που αναφέρονται σε αυτό το άρθρο (μία μερίδα = 100 γραμμάρια το πολύ) μπορεί να γίνει ένα υγιεινό φαγητό, με αξιοπρεπή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και άλλα θρεπτικά συστατικά.

Αυτό το φαγητό πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο, περιστασιακά και όχι κάθε μέρα ή εβδομάδα.

Θα πείτε ότι μπορείτε να επιλέξετε άλλα τρόφιμα πολύ πιο υγιεινά και με λιγότερες θερμίδες. Είναι αλήθεια, αλλά για όσους αγαπούν αυτό το είδος φαγητού, δεν βλέπω γιατί δεν θα παρουσίαζαν περιστασιακά αυτό το φαγητό στο μενού τους.

Θα πρέπει επίσης να έχετε κατά νου ότι τα περισσότερα λιπαρά δεν είναι ζωικής προέλευσης αλλά φυτικά (πολύ πιο υγιεινά) και ότι αυτό το φαγητό περιέχει επίσης σημαντική ποσότητα κρεμμυδιών (πολύ υγιεινή τροφή).

Ωστόσο, μην το παρακάνετε γιατί αν σκεφτείτε και το ψωμί (καλό θα ήταν να χρησιμοποιήσετε ψωμί ολικής αλέσεως) στο οποίο θα βάλετε αυτή τη σαλάτα θα δείτε ότι ο αριθμός των θερμίδων είναι αρκετά μεγάλος και ως εκ τούτου πρέπει να καταναλώνονται περιστασιακά.

Μια πολύ πιο υγιεινή επιλογή είναι η μελιτζανοσαλάτα χωρίς μαγιονέζα, αλλά θα δημοσιεύσουμε αυτήν τη συνταγή σε επόμενα άρθρα. Εσείς επιλέγετε ποια συνταγή θέλετε να φτιάξετε.


Μελιτζανοσαλάτα και κολοκυθοσαλάτα με μαγιονέζα

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να ετοιμάσετε μελιτζανοσαλάτα: με ή χωρίς μαγιονέζα, & icircn αραβική έκδοση, απλή ή με κρεμμύδι κ.λπ. Τι θα λέγατε όμως για μια μελιτζανοσαλάτα σε συνδυασμό με κολοκυθάκια;

Βρίσκουμε ακόμα μελιτζάνες στην αγορά και στον κήπο, ώστε να απολαύσουμε για λίγο το φρεσκοψημένο άρωμά τους. Η συνταγή που σας προσφέρουμε σήμερα είναι εξαιρετικά απλή, φρέσκια, φθηνή και νόστιμη. Μπορείτε να παραλείψετε τη μαγιονέζα εάν είστε νηστικοί ή αν δεν σας αρέσει. Μπορείτε επίσης να το ετοιμάσετε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, με ψητή μελιτζάνα, από την κατάψυξη.

  • 500 γραμμάρια ώριμη μελιτζάνα, στραγγισμένη από νερό
  • 400 γραμμάρια κολοκυθάκια
  • 1 κρεμμύδι
  • 150 ml λάδι
  • 2 κρόκους
  • άλας
  • πιπέρι
  • χυμό λεμονιού

Βράζουμε μια κατσαρόλα με νερό και αλάτι. Ξεφλουδίζουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε κύβους. Όταν βράσει το νερό, βάζουμε τα κολοκυθάκια και τα αφήνουμε να βράσουν για 5-6 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.

Στραγγίζουμε τα κολοκυθάκια σε κόσκινο, καθώς και τις ώριμες και καθαρισμένες μελιτζάνες. Αφήστε τα να στραγγίξουν καλά, γιατί αλλιώς θα έχετε μια νερουλή σαλάτα.

Στο μεταξύ, μπορείτε να φροντίσετε τη μαγιονέζα. Βάζουμε τους κρόκους σε ένα μπολ και αρχίζουμε να ανακατεύουμε με το μίξερ ή μια ξύλινη κουτάλα. Ρίξτε το λάδι σε ένα λεπτό νήμα μέχρι η μαγιονέζα να φτάσει στην επιθυμητή συνοχή. Εάν η μαγιονέζα δείχνει σημάδια κοπής, πασπαλίστε με λίγο πολύ κρύο νερό.

Περάστε τα κολοκυθάκια αφού στραγγίσουν καλά, χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι ή ένα σκεύος πολτοποίησης. Chιλοκόβουμε τη μελιτζάνα με ένα ξύλινο μαχαίρι για να μην αλλάξει χρώμα.

Ανακατεύουμε τη μελιτζάνα με τα κολοκυθάκια, αλατοπιπερώνουμε για γεύση και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Προσθέστε τη μαγιονέζα σταδιακά, γιατί μπορεί να μην σας χρειάζονται όλα. Στο τέλος, αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με χυμό λεμονιού για γεύση.

Αφήστε τη σαλάτα να κρυώσει για τουλάχιστον μία ώρα πριν τη σερβίρετε.

Πρέπει να το δεις κι εσύ.


Μελιτζανοσαλάτα με μαγιονέζα

Η μελιτζανοσαλάτα με μαγιονέζα είναι ένα από τα πιάτα που μας ταξιδεύουν στο καλοκαίρι. Μια φρεσκοψημένη σαλάτα μελιτζάνας με ντομάτα στον κήπο και λίγο φρέσκο ​​μαϊντανό - εδώ είναι ένα ελαφρύ, γρήγορο και νόστιμο γεύμα.

Αν νιώθετε σαν μελιτζανοσαλάτα με μαγιονέζα, μπορείτε να τη φτιάξετε οποιαδήποτε στιγμή, από παγωμένη μελιτζάνα. Είναι αλήθεια ότι δεν θα έχουν αυτό το καπνιστό άρωμα, αλλά μπορείτε να ικανοποιήσετε την όρεξή σας όταν εμφανιστούν ρουμανικές μελιτζάνες στην αγορά.

  • 2 κιλά μελιτζάνα
  • 1 κρόκος αυγού βραστό
  • 1 ωμό κρόκο αυγού
  • άλας
  • πιπέρι
  • λάδι
  • χυμό λεμονιού
  • 1 μικρό κρεμμύδι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα

Bήνουμε τις μελιτζάνες και, αφού κρυώσουν, τις ξεφλουδίζουμε. Εάν χρησιμοποιείτε μελιτζάνα στην κατάψυξη, αφήστε το να ξεπαγώσει εντελώς. Στραγγίστε τη μελιτζάνα σε τρυπητό για τουλάχιστον μισή ώρα.

Στο μεταξύ, μπορείτε να φροντίσετε τη μαγιονέζα. Ανακατέψτε τους ωμούς και βρασμένους κρόκους αυγού μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ξεκινήστε να ρίχνετε το λάδι σε ένα λεπτό σύρμα, ανακατεύοντας συνεχώς με το μίξερ ή μια ξύλινη κουτάλα.

Εάν η μαγιονέζα εμφανίζει σημάδια κοπής, μπορείτε να το "αποθηκεύσετε" με μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού ή να το πασπαλίζετε με κρύο νερό.

Αφού η μαγιονέζα έχει αυξηθεί σε όγκο, μπορείτε να προσθέσετε μουστάρδα και μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού.

Chιλοκόβουμε τις μελιτζάνες που έχουν στραγγίσει από το νερό με ένα ξύλινο πριόνι. Μην τα κόβετε με μαχαίρι, γιατί θα μαυρίσουν.

Chopιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε πάνω από τη μελιτζάνα. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε 2-3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.

Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να κρυώσει για μισή ώρα πριν το σερβίρουμε. Προσθέστε περισσότερο χυμό λεμονιού αν θέλετε. Σερβίρετε με φρυγανιά, ντομάτα ή ψητές πιπεριές.

Πρέπει να το δεις κι εσύ.


Μελιτζανοσαλάτα με κινόα και ξηρούς καρπούς

Ξέρουμε, ο συνδυασμός μπορεί να ακούγεται εξαιρετικά περίεργος, αλλά μην κρίνετε μέχρι να τον δοκιμάσετε! Η γεύση είναι αυθεντική, πλούσια και ξεχωριστή, βοηθώντας ταυτόχρονα το στομάχι να χωνέψει πολύ καλύτερα τον συνδυασμό! Εδώ είναι αυτό που θα χρειαστείτε:
• μια μελιτζάνα και 2 κουταλιές βρασμένη κινόα
• 20 γρ τυρί φέτα ψιλοκομμένη
• μια χούφτα ξηρούς καρπούς
• μια σκελίδα σκόρδο τριμμένη
• μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
• μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού κύμινο σε σκόνη
• άλας
• φρέσκο ​​μαϊντανό

Πώς παρασκευάζεται;
Bήστε τη μελιτζάνα μέχρι να γίνει απαλή και ζουμερή και μετά στραγγίστε. Chιλοκόψτε τη μελιτζάνα, αλλά μην κάνετε ζυμαρικά, αλλά μόνο όσο το δυνατόν μικρότερα. Ανακατέψτε με ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, αλάτι και κύμινο. Πάνω από το μείγμα που ελήφθη, πασπαλίζουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο, τη φέτα, τα καρύδια και τον φρέσκο ​​μαϊντανό!


Για τη σαλάτα μελιτζάνας, προσθέστε κρεμμύδι, λάδι και ακόμη και μαγιονέζα.

Τα κρεμμύδια επίσης δεν φέρνουν κανένα πρόβλημα γιατί τα 100 γραμμάρια έχουν μόνο 42 θερμίδες, και για μεγαλύτερη σαλάτα μελιτζάνας δεν βάζουμε πάνω από 200 γραμμάρια.

Τα προβλήματα ξεκινούν όταν πρόκειται για λάδι και μαγιονέζα.

Το λάδι έχει μεταξύ 800 και 1.000 θερμίδων ανά εκατό γραμμάρια. Προσοχή λοιπόν πόσο λάδι βάζετε στη μελιτζανοσαλάτα!

Αν δεν μπορούμε να βάλουμε πολύ λάδι γιατί κινδυνεύουμε να χαλάσουμε τη γεύση της μελιτζανοσαλάτας, στην περίπτωση της μαγιονέζας, τα πράγματα περιπλέκονται.


Πλένουμε καλά τη μελιτζάνα, σκουπίζουμε και τοποθετούμε σε ταψί φούρνου. Τρυπήστε από μέρος σε μέρος και ψήστε στους 200 βαθμούς για 40-50 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει, στραγγίζουμε καλά και αφήνουμε να κρυώσει.

Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τα άλλα λαχανικά. Chopιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί σε χαρτί ψησίματος. Κόβουμε τις ντομάτες στα τέσσερα και τις τοποθετούμε δίπλα στα μανιτάρια. Τα κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους τοποθετούνται επίσης στο δίσκο, αφού αφαιρεθεί το μέρος με τους σπόρους, αλλά και το λευκό μέρος από τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού, κομμένο σε στρογγυλά. Όλα αυτά τα λαχανικά ψήνονται στους 180 βαθμούς, για 5-6 λεπτά για να αφυδατωθούν εύκολα.


Μελιτζανοσαλάτα με μαγιονέζα - Συνταγές

Οι μελιτζάνες περιέχουν σίδηρο, ασβέστιο και άλλα μέταλλα, αποτελώντας ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα.
Είναι χαμηλές σε θερμίδες, δεν περιέχουν λίπος, έχουν φυτικές ίνες, ελέγχουν τον διαβήτη, μειώνουν τη χοληστερόλη, προστατεύουν την καρδιά, προλαμβάνουν την αναιμία, κάνουν καλό στην υγεία στην καταπολέμηση πολλών ασθενειών.
Σήμερα φτιάχνουμε μια νηστίσιμη μελιτζανοσαλάτα με 2 μόνο υλικά.
Δείτε την ταινία για να δείτε πόσο εύκολη είναι αυτή η νόστιμη συνταγή:


ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ:
& # 8211 2 μελιτζάνες
& # 8211 2 κρεμμύδια


ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Επιλέξτε μαλακές και άθικτες μελιτζάνες.
Bήστε τη μελιτζάνα στο φούρνο ή στη σχάρα, ακόμη και στο μάτι της σόμπας. Bήνουμε γρήγορα, μετά αφήνουμε να κρυώσει ή βάζουμε σε κρύο νερό.


Ξεφλουδίστε το κολοκυθάκι, ψιλοκόψτε και πιέστε το χυμό.


Chopιλοκόβουμε το κρεμμύδι, στη συνέχεια το ενσωματώνουμε στην ψιλοκομμένη μελιτζάνα, ανακατεύοντας με μια ξύλινη κουτάλα.


Επειδή φτιάχνουμε τη συνταγή της νηστείας, δεν φτιάχνουμε μαγιονέζα.

Δεν προσθέτουμε ούτε λάδι, γιατί ό, τι επεξεργάζεται δεν κάνει καλό στην υγεία. Maybeσως μόνο λίγο ελαιόλαδο, αν το θέλετε πραγματικά.


Αλατοπιπερώνετε και τρώτε με ζεστό ψωμί και σαλάτα από ντομάτες και φιστίκι.

Βρείτε νόστιμες συνταγές σε αυτό το κανάλι από:


& # 8211 readωμί χωρίς μαγιά και χωρίς προζύμι, παλιά συνταγή ψωμιού στη δοκιμή:

& # 8211 Ζεστά και νόστιμα κέικ (μπαστούνια), ψημένα στη σόμπα:

Απολαύστε αυτήν τη σαλάτα νηστείας, τόσο νόστιμη, υγιεινή και τόσο εύκολη στην παρασκευή.


Πώς να φτιάξετε καλάθια ζύμης για τάρτα:


Νηστεία σαλάτα EGGPLACE με σπόρους CHIA και TURMERIC

Η μελιτζανοσαλάτα είναι πολύ νόστιμη με μαγιονέζα. Αλλά για Τετάρτες και Παρασκευές ή περιόδους νηστείας όλο το χρόνο, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σπόρους chia ως υποκατάστατο του αυγού και κουρκουμά για χρώμα και πρόσθετα οφέλη.

Μελιτζανοσαλάτα με σπόρους chia και κουρκουμά

Οι φρέσκες μελιτζάνες έχουν συμπυκνωμένη γεύση και δίνουν στη σαλάτα μια ιδιαίτερη γεύση, οπότε δεν θα αισθανόμαστε πλέον την ανάγκη να προσθέσουμε μαγιονέζα. Η παραλλαγή νηστείας είναι πολύ πιο εύκολη στο στομάχι.

• 2 μεγάλες μελιτζάνες
• 1 κρεμμύδι
• 2 κουταλάκια γλυκού μουστάρδα
• 3 κουταλάκια του γλυκού σπόρους chia
• ¼ κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά
• λίγο λάδι και αλάτι για γεύση

Αν οι μελιτζάνες είναι φρέσκες, ψήστε τις στη σχάρα, στο φούρνο ή σε μια εστία και ξεφλουδίστε τις όσο είναι ζεστές, για να διευκολύνετε τη δουλειά σας. Πλύνετε τα κάτω από τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα καμένου κελύφους.

Για να τα αλέσετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι και έναν ξύλινο πάτο, ένα μύλο κρέατος ή έναν επεξεργαστή τροφίμων.

Συνταγή σαλάτας μελιτζάνας νηστείας

Ξεφλουδίστε ένα κρεμμύδι και ψιλοκόψτε το. Για να είστε όσο το δυνατόν καλύτερα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη μηχανή κρέατος ή ένα ρομπότ / μπλέντερ.

Συνταγή σαλάτας μελιτζάνας νηστείας

Ανακατέψτε την ψιλοκομμένη μελιτζάνα σε ένα μπολ, προσθέστε τη μουστάρδα, τον κουρκουμά, το αλάτι και το λάδι. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο, στη συνέχεια προσθέτουμε τους σπόρους chia και ανακατεύουμε καλά.

Συνταγή σαλάτας μελιτζάνας νηστείας

Για πιο φρέσκια γεύση, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικά κλαδάκια ψιλοκομμένο πράσινο μαϊντανό στη σαλάτα.

Εκτός από το δεσμευτικό αποτέλεσμα της σύνθεσης όπως ένα αυγό, οι σπόροι chia είναι πολύ θρεπτικοί και κάνουν τη σαλάτα πολύ πιο χορταστική και υγιεινή. Είναι γεμάτα βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά. Ο κουρκουμάς και η μουστάρδα δίνουν στη σαλάτα ένα κίτρινο χρώμα που μοιάζει με αυγό και μια ελαφρώς πικάντικη γεύση.

Συνταγή σαλάτας μελιτζάνας νηστείας

Η μελιτζανοσαλάτα μπορεί να σερβιριστεί με ντομάτες ή αγγούρια και ψωμί ή κέικ με πίτουρο για ένα χορταστικό γεύμα.

* Οι συμβουλές και οι πληροφορίες υγείας που διατίθενται σε αυτόν τον ιστότοπο είναι για ενημερωτικούς σκοπούς, δεν αντικαθιστούν τη σύσταση του γιατρού. Εάν πάσχετε από χρόνιες ασθένειες ή ακολουθείτε φάρμακα, σας συνιστούμε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε μια θεραπεία ή μια φυσική θεραπεία για να αποφύγετε την αλληλεπίδραση. Με την αναβολή ή τη διακοπή των κλασικών ιατρικών θεραπειών μπορείτε να θέσετε σε κίνδυνο την υγεία σας.


Ελαφριά σαλάτα με μελιτζάνα & # 8211 μια συναρπαστική λιχουδιά, στην οποία δεν θα χρησιμοποιήσετε ένα γραμμάριο μαγιονέζα!

Σας παρουσιάζουμε μια υπέροχη συνταγή σαλάτας με μελιτζάνα. Πάρτε μια ελαφριά, αρωματική και νόστιμη καλοκαιρινή σαλάτα, για την παρασκευή της οποίας δεν θα χρειαστεί μαγιονέζα. Μπορεί να σερβιριστεί μόνο του ή ως συνοδευτικό για πιάτα με κρέας. Απολαύστε τους αγαπημένους σας με ένα ελαφρύ αλλά ιδιαίτερα νόστιμο δείπνο.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

-250 γρ τυρί (ή φέτα)

-πράσινο (μαϊντανός, άνηθος, βασιλικός)

φυτικό λάδι (για τηγάνισμα)

-1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

1. Πλένουμε τη μελιτζάνα και κόβουμε τα κοτσάνια. Κόψτε τη μελιτζάνα κατά μήκος, στη συνέχεια σε κύβους.

2. Αραδιάζουμε τις ψιλοκομμένες μελιτζάνες σε ένα βαθύτερο μπολ και τις πασπαλίζουμε με άφθονο αλάτι. Ταραχή. Τα αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 10-15 λεπτά, μέχρι να αφήσουν χυμό και να μην είναι πικρά. Στη συνέχεια στραγγίστε το χυμό.

3. Ρίξτε το φυτικό έλαιο σε ένα τηγάνι και βάλτε το στη φωτιά. Τηγανίζουμε τη μελιτζάνα σε ζεστό τηγάνι για 5 λεπτά. Τα ανακατεύουμε συνεχώς. Έτσι, θα τηγανιστούν ομοιόμορφα και δεν θα καούν.

4. Αραδιάζουμε τις τηγανητές (καυτές) μελιτζάνες σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με το μηλόξυδο.

5. Καθαρίστε και πλύνετε τις σκελίδες σκόρδου. Πιέστε το σκόρδο (ή ψιλοκόψτε το με ένα μαχαίρι) και προσθέστε το στο μπολ με τις μελιτζάνες. Ταραχή. Αφήνουμε την μελιτζάνα να κρυώσει.

6. Πλύνετε τις ντομάτες και τοποθετήστε τις σε μια πετσέτα κουζίνας. Κόψτε τα στη μέση, αφαιρέστε τη σπονδυλική στήλη και, στη συνέχεια, κόψτε τα σε κύβους.

8. Πλύνετε τα χόρτα και ψιλοκόψτε.

9. Προσθέστε τις ντομάτες και τα χόρτα στο μπολ μελιτζάνας (σε θερμοκρασία δωματίου). Ταραχή.

10. Γαρνίρετε με τυρί σε κύβους και πασπαλίζετε με λίγο ελαιόλαδο. Πασπαλίστε τη σαλάτα με ψιλοκομμένα καρύδια.

Σημείωση:Εάν θέλετε, μπορείτε να σερβίρετε αυτή τη σαλάτα σε στρώσεις: τοποθετήστε τη τηγανητή μελιτζάνα με σκόρδο σε ένα πιάτο. Καλύψτε τα με ένα στρώμα ντομάτας και πασπαλίστε τη σαλάτα με χόρτα. Τακτοποιήστε το τυρί σε κύβους και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα καρύδια. Πασπαλίστε τη σαλάτα με ελαιόλαδο.

Δείτε την προετοιμασία στο παρακάτω βίντεο.


Η ομάδα μας σας εύχεται καλή επιτυχία με τους αγαπημένους σας!


Βίντεο: Μελιτζάνες στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας - Paxxi E127 (Ιανουάριος 2022).