Ζυμωμένη ζύμη

Αυτή η τρυφερή ζύμη είναι καθολική για μένα. Με βγάζει εύκολα από τα προβλήματα όταν χρειάζομαι ζύμη για τάρτες, κρουασάν ή μπισκότα. Ξέρω ότι φαίνεται υψηλό σε θερμίδες, αλλά δεν θα φάτε τόσο μεγάλη ποσότητα, μπορεί να τεντωθεί αρκετά λεπτό. Έτσι, αυξήστε το μαγείρεμα και απολαύστε!


Φρέσκια ζύμη με λαρδί

Καλό βρέθηκε! Αυτή η τρυφερή ζύμη με λαρδί είναι τόσο καλή και ευπροσάρμοστη που είναι η ζύμη που χρησιμοποιώ για τις περισσότερες πίτες, μια απλή και εύκολη συνταγή.

Απαιτεί μόνο να ακολουθήσετε αυστηρά τα βήματα και να μην ζυμώσετε πολύ, για να μην αναπτύξετε γλουτένη, όχι το αντίστροφο, αλλά δεν θα είναι εύθραυστο, αλλά θα ενισχυθεί.

Έτσι από λίγα μόνο υλικά θα φτιάξετε μια ζύμη που θα λιώσει στο στόμα σας. Το χρησιμοποίησα για μηλόπιτα, Pasteira Napoletana και πολλά άλλα.

Μείνετε συντονισμένοι για τη λίστα των υλικών, αλλά και τον τρόπο παρασκευής του και σίγουρα θα το χρησιμοποιήσετε για πολλές πίτες, τάρτες, τουρσιά, ζυμαρικά και πολλά άλλα.

Για άλλα ειδικά κέικ και πίτες, επίσης συνταγές που εξηγούνται βήμα προς βήμα μπορείτε να βρείτε στην ενότητα επιδόρπιο κάντε κλικ εδώ ή κάντε κλικ στη φωτογραφία.

Μπορείτε επίσης να με ακολουθήσετε στο Instagram, κάντε κλικ στη φωτογραφία.

Or στη σελίδα του Facebook, κάντε κλικ στη φωτογραφία.

Συστατικά ζύμης:

  • 480 γρ λευκό αλεύρι τύπου 000
  • 270 γρ λαρδί
  • 200 γρ ζάχαρη άχνη
  • 3 κρόκους
  • 90-100 ml κρύου νερού
  • Μια πρέζα αλάτι

Πώς να προετοιμάσετε τη ζύμη:

Σε ένα μπολ θα βάλουμε το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη και το λαρδί. Τα ζυμώνουμε καλά μέχρι να πάρουμε μια αμμώδη σύνθεση.

Προσθέτουμε τους κρόκους, σχεδόν όλο το νερό, αφήνουμε 2-3 κουταλιές στην άκρη και ζυμώνουμε γρήγορα τη ζύμη. Το υπόλοιπο νερό είναι χρήσιμο μόνο αν χρειαστεί, θα πρέπει να πάρουμε το εύθραυστο, αλλά ελαφρώς ελαστικό.

Το βάζουμε σε αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Αν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε για αλμυρές τάρτες ή τουρσιά, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να αφαιρέσετε τη ζάχαρη από τη σύνθεση και να προσθέσετε μισό κουταλάκι του γλυκού επιπλέον αλάτι.

Η ποσότητα είναι αρκετή για 2 φύλλα πίτας για το μεγάλο ταψί φούρνου 42/32 cm.


Δείτε πώς να το κάνετε:

* λευκό αλεύρι, κανονικό (χρησιμοποίησα περίπου 400 γραμμάρια)

* βούτυρο από το ψυγείο (χρησιμοποίησα περίπου 150 γραμμάρια)


Φρέσκια ζύμη με λαρδί

Καλό βρέθηκε! Αυτή η τρυφερή ζύμη με λαρδί είναι τόσο καλή και ευπροσάρμοστη που είναι η ζύμη που χρησιμοποιώ για τις περισσότερες πίτες, μια απλή και εύκολη συνταγή.

Απαιτεί μόνο να ακολουθήσετε αυστηρά τα βήματα και να μην ζυμώσετε πολύ, για να μην αναπτύξετε γλουτένη, όχι το αντίστροφο, αλλά δεν θα είναι εύθραυστο, αλλά θα ενισχυθεί.

Έτσι από λίγα μόνο υλικά θα φτιάξετε μια ζύμη που θα λιώσει στο στόμα σας. Το χρησιμοποίησα για μηλόπιτα, Pasteira Napoletana και πολλά άλλα.

Μείνετε συντονισμένοι για τη λίστα των υλικών, αλλά και τον τρόπο παρασκευής του και σίγουρα θα το χρησιμοποιήσετε για πολλές πίτες, τάρτες, τουρσιά, ζυμαρικά και πολλά άλλα.

Για άλλα ειδικά κέικ και πίτες, επίσης συνταγές που εξηγούνται βήμα προς βήμα μπορείτε να βρείτε στην ενότητα επιδόρπιο κάντε κλικ εδώ ή κάντε κλικ στη φωτογραφία.

Μπορείτε επίσης να με ακολουθήσετε στο Instagram, κάντε κλικ στη φωτογραφία.

Or στη σελίδα του Facebook, κάντε κλικ στη φωτογραφία.

Συστατικά ζύμης:

  • 480 γρ λευκό αλεύρι τύπου 000
  • 270 γρ λαρδί
  • 200 γρ ζάχαρη άχνη
  • 3 κρόκους
  • 90-100 ml κρύου νερού
  • Μια πρέζα αλάτι

Πώς να προετοιμάσετε τη ζύμη:

Σε ένα μπολ θα βάλουμε το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη και το λαρδί. Τα ζυμώνουμε καλά μέχρι να πάρουμε μια αμμώδη σύνθεση.

Προσθέτουμε τους κρόκους, σχεδόν όλο το νερό, αφήνουμε 2-3 κουταλιές στην άκρη και ζυμώνουμε γρήγορα τη ζύμη. Το υπόλοιπο νερό είναι χρήσιμο μόνο αν χρειαστεί, θα πρέπει να πάρουμε το εύθραυστο, αλλά ελαφρώς ελαστικό.

Το βάζουμε σε αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Αν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε για αλμυρές τάρτες ή τουρσιά, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να αφαιρέσετε τη ζάχαρη από τη σύνθεση και να προσθέσετε μισό κουταλάκι του γλυκού επιπλέον αλάτι.

Η ποσότητα είναι αρκετή για 2 φύλλα πίτας για το μεγάλο ταψί φούρνου 42/32 cm.


Ετοιμάζουμε τη σύνθεση για τη γέμιση

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ, όλα τα τυριά και προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο πράσινο άνηθο και την κρέμα. Ανακατέψτε καλά τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι μέχρι να φτάσουν στον όγκο και ενσωματώστε τα ελαφρά στη σύνθεση του τυριού.

Ανάλογα με το πόσο πυκνή είναι η σύνθεση, μπορούμε να προσθέσουμε 1-2 κουταλιές σιμιγδάλι, ή ακόμα και μια κουταλιά άμυλο καλαμποκιού. Αλλά αυτά είναι προαιρετικά, τα προσθέτουμε μόνο αν βρούμε τη σύνθεση του τυριού πολύ απαλή. Μπορούμε ακόμη και να εγκαταλείψουμε την κρέμα, αλλά θα δώσει μια ιδιαίτερη κρεμώδη υφή στη γέμιση.


Πάσχα με τρυφερή ζύμη είναι η συνταγή που σας προτείνω φέτος για τις διακοπές του Πάσχα.

Οι γιορτές πλησιάζουν και οι νοικοκυρές έχουν ξεκινήσει τον γενικό καθαρισμό και ήδη κάνουν σχέδια για το πασχαλινό μενού.

Το Πάσχα προετοιμάζεται γενικά την παραμονή της Ανάστασης και η παραδοσιακή συνταγή έχει κέικ και γέμιση με τυρί cottage και σταφίδες.

Πολλοί άνθρωποι εγκαταλείπουν την προετοιμασία του Πάσχα επειδή φοβούνται ότι η κορυφή τους δεν θα λειτουργήσει καλά ή επειδή η προετοιμασία επιπλέον ζύμης κέικ σημαίνει περισσότερη δουλειά, επιπλέον προσπάθεια. Νομίζω ότι αυτός είναι ο λόγος που πολλοί επέλεξαν να κάνουν το Πάσχα χωρίς ζύμη.

Η πασχαλινή έκδοση με τρυφερή ζύμη είναι τόσο εύκολη στην προετοιμασία που ακόμη και ένα παιδί θα τολμούσε να το κάνει. Και, για να σας διευκολύνουμε, ετοιμάσαμε ένα βίντεο με όλα τα στάδια, έτσι ώστε όποιος θέλει να δοκιμάσει τη συνταγή να είναι εγγυημένος, από την πρώτη προσπάθεια.

Διάβασα ότι το έθιμο να έχουμε αρνί και Πάσχα στο τραπέζι την ημέρα του Πάσχα προέρχεται από τον εβραϊκό πολιτισμό. Οι Χριστιανοί έχουν δώσει τις δικές τους ερμηνείες και σύμβολα για το φαγητό που καταναλώνεται σε αυτές τις γιορτές: το αρνί αντιπροσωπεύει τον Χριστό που θυσιάστηκε για την ανθρωπότητα και το κρασί και το Πάσχα αντιπροσωπεύουν τη θυσία του.

Κράτησα σε αυτή τη συνταγή το παραδοσιακό μέρος της πασχαλινής συνταγής, χρησιμοποιώντας αγελαδινό τυρί, σταφίδες και σταυρό ως διακόσμηση, ως σύμβολο του Σταυρώματος. Το Πάσχα, ως χριστιανικός συμβολισμός, φέρνει την υπόσχεση της ανάστασης των σωμάτων και της αιώνιας ζωής, γι 'αυτό είναι συνηθισμένο να το πάμε στην εκκλησία και να το αγιάζουμε πριν το φάμε. Λίγοι έχουν κρατήσει αυτή τη συνήθεια, ενώ πολλοί δεν την έχουν καν ακούσει.

Στη πασχαλινή συνταγή με τρυφερή ζύμη, συναντούν λεπτά και αρωματικά αρώματα, υγρή υφή και μια συνέπεια που τολμώ να ονομάσω τέλεια. Αν η ζύμη ετοιμαστεί με λίγες κινήσεις, η γέμιση είναι ακόμη πιο εύκολη. Το μόνο μυστικό αυτού του γλυκού είναι να βάλεις τις σταφίδες σε γάλα με ουσία ρούμι για να μείνει τουλάχιστον 30 λεπτά πριν να μπει στη σύνθεση του τυριού.

Επειδή ξέρω ότι πιέζεστε για χρόνο, δεν θα σας κρατήσω την προσοχή και σας καλώ να δείτε πόσο εύκολο είναι. Έχω μόνο ένα αίτημα: να μου στείλετε μια εικόνα του Πάσχα που φτιάξατε εσείς. Και αν μοιραστείτε τη συνταγή θα έχετε τις ευχαριστίες μου εκ των προτέρων.

Αυτή η συνταγή είναι μέρος της καμπάνιας που πραγματοποιώ αυτή την περίοδο μαζί με τον Δρ Oetker & # 8220Η χαρά να μοιραστώ κάτι καλό & # 8221.

Σας προσκαλώ να ετοιμάσετε ένα Πάσχα χρησιμοποιώντας τα υλικά για κέικ από τον Δρ Oetker, να τραβήξετε μια φωτογραφία με τα χρησιμοποιούμενα συστατικά και στη συνέχεια να την δημοσιεύσετε στο σχόλιο του διαγωνισμού που λαμβάνει χώρα στο Facebook, σε αυτόν τον σύνδεσμο, στις 22 Μαρτίου- 31, 2018 & # 8211 στις 9 μ.μ

Το έπαθλο που προσφέρεται είναι ένα Slow Cooker Crock-Pot (αυτή στην εικόνα), που σίγουρα θα γίνει ένας από τους καλύτερους φίλους στην κουζίνα.

Ο νικητής πρέπει να είναι άνω των 18 ετών και θα επιλεγεί με τυχαία κλήρωση. org στις 31 Μαρτίου. Οι συμμετέχοντες μπορούν να κερδίσουν μόνο ένα βραβείο στην εθνική καμπάνια & # 8220Η χαρά να μοιραστείς κάτι καλό & # 8221. Το έπαθλο θα σταλεί μόνο στο ρουμανικό έδαφος, εντός 14 εργάσιμων ημερών από την κλήρωση, με courier.

Μόνο οι δικές σας φωτογραφίες θα αναρτηθούν. Όπου υπάρχουν υποψίες, θα ζητήσω φωτογραφίες κατά την προετοιμασία ή περισσότερες φωτογραφίες με το τελικό προϊόν. Εάν δεν μπορούν να προσφερθούν, θα ακυρώσω την εγγραφή στο διαγωνισμό.

Τώρα σας αφήνω να ανακαλύψετε την πασχαλινή μου συνταγή με τρυφερή ζύμη και το # 8211 μπορεί να σας εμπνεύσει και να το ετοιμάσετε για τον διαγωνισμό:

ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ:

Για πάγκο με διάμετρο 20 cm:

80 g παλιά σκόνη Dr. Oetker

Για τη γέμιση:

1 φακελάκι ζάχαρη βανίλιας Bourbon Dr. Oetker

1 λοβός βανίλιας Dr. Oetker

1 κουταλάκι απαραίτητο ρούμι Dr. Oetker

1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού

Για να ετοιμάσουμε το Πάσχα με τρυφερή ζύμη, φτιάχνουμε πρώτα τη ζύμη ανακατεύοντας όλα τα υποδεικνυόμενα συστατικά. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να κολλήσει στα χέρια σας. Σταματάμε το 30-40% της ζύμης για διακόσμηση, απλώνουμε το υπόλοιπο με τη μορφή στην οποία θα ψήσουμε την κορυφή, ριζώνοντας τη ζύμη στα τοιχώματά της. Βάζουμε τις σταφίδες σε γάλα με ρούμι και μετά ανακατεύουμε τα υλικά για το τυρί κρέμα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στραγγίστε τις σταφίδες από το γάλα, βάλτε τις στη σύνθεση τυριού, ανακατέψτε και στη συνέχεια βάλτε τις στον πάγκο. Μοντελοποιούμε ένα μακρύ κορδόνι για την άκρη και τον σταυρό που θα τοποθετηθεί στη μέση.

Θα ψήσουμε το Πάσχα στον προθερμασμένο φούρνο στους 160 ° για 50 λεπτά, στη συνέχεια θα το αλείψουμε με κρόκο αυγού και θα συνεχίσουμε το ψήσιμο για άλλα 10 λεπτά στους 180 ° C.

Σβήνουμε το φούρνο, αφήνουμε το Πάσχα στο φούρνο, με την πόρτα μισάνοιχτη για 30 λεπτά και μετά το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς σε σχάρα. Μετά από 4-6 ώρες μπορεί να τεμαχιστεί.

Εδώ είναι η ταινία που θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε το Πάσχα χωρίς αποτυχία με τρυφερή ζύμη.


Σε ένα μπολ βάζουμε αλεύρι, μια πρέζα αλάτι και κρύο βούτυρο κομμένο σε κύβους. Ζυμώνουμε με τα δάχτυλά μας μέχρι να πάρουμε μια εύθρυπτη σύνθεση, στη συνέχεια βάζουμε νερό και ανακατεύουμε τη ζύμη. Αν δεν δέσει προσθέτουμε μια κουταλιά νερό.

Το ίδιο κάνουμε αν επιλέξουμε την έκδοση με κρόκο ή ολόκληρο αυγό.

Το τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και το αφήνουμε να κρυώσει για τουλάχιστον μία ώρα.

Αφού ξεκουραστεί, απλώνουμε τη ζύμη κατευθείαν στο χαρτί ψησίματος, τη βάζουμε σε ένα ταψί με διάμετρο 25-26 εκατοστά και την τρυπάμε από ένα μέρος σε άλλο με ένα πιρούνι.

Βάλτε ένα χαρτί ψησίματος πάνω από τη ζύμη και καλύψτε τη με ξηρά δημητριακά.

Bήνετε τη ζύμη τάρτας για 25-30 λεπτά στους 180 ° C, μέχρι να ροδίσει ελαφρά. τυφλό ψήσιμο ή ψήσιμο της ζύμης χωρίς γέμιση.

Η ζύμη είναι έτοιμη να γεμίσει με διάφορες κρέμες ή μαρμελάδες. Προτίμησα μια απλή έκδοση και γέμισα τη ζύμη με δαμάσκηνο.

Αν βρεθείτε στη γεύση των συνταγών σε αυτό το blog, σας περιμένω κάθε μέρα σελίδα στο facebook. Θα βρείτε εκεί πολλές συνταγές αναρτημένες, νέες ιδέες και συζητήσεις με τους ενδιαφερόμενους.

* Μπορείτε επίσης να εγγραφείτε για Ομάδα συνταγών όλων των ειδών. Εκεί θα μπορείτε να ανεβάσετε τις φωτογραφίες σας με δοκιμασμένα πιάτα από αυτό το ιστολόγιο. Θα είμαστε σε θέση να συζητήσουμε μενού, συνταγές φαγητού και πολλά άλλα. Ωστόσο, σας παροτρύνω να ακολουθήσετε τους κανόνες της ομάδας!

Μπορείτε επίσης να μας ακολουθήσετε στο Instagram και στο Pinterest, με το ίδιο όνομα "Συνταγές όλων των ειδών".


Κέικ από τρυφερή ζύμη με μαρμελάδα

Αφού ζυμώσετε τη ζύμη μέχρι να κολλήσει στα δάχτυλά σας ή στο μπολ, μπορείτε να αρχίσετε να φτιάχνετε τα κρουασάν. Απλώνουμε την κρούστα σε πολλά φύλλα πάχους περίπου μισού εκατοστού και μοιράζουμε τα φύλλα σε διαμάντια. Βάλτε σε κάθε ένα από τα διαμάντια τη μαρμελάδα που έχετε επιλέξει και στη συνέχεια τοποθετήστε τα κρουασάν σε ένα δίσκο με επένδυση. Τα βάζουμε σε μέτρια φωτιά για 25-30 λεπτά. Όταν είμαι έτοιμος cornuletele τα δικα σου από τρυφερή ζύμη ραντίζουμε τη ζάχαρη άχνη πάνω από τα κρουασάν.

Αν το θέλεις αυτό τρυφερή ζύμη για κρουασάν για να είναι πιο αρωματικό μπορείτε να προσθέσετε βανίλια ή ρούμι, σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Σε κάθε περίπτωση, είναι βέβαιο ότι τίποτα δεν συγκρίνεται με λίγα γφρυγανιές από τρυφερή ζύμη με μαρμελάδα με ένα μεγάλο φλιτζάνι γάλα για το πρωινό σας.


Κέικ από τρυφερή ζύμη με μαρμελάδα

Αφού ζυμώσετε τη ζύμη μέχρι να κολλήσει στα δάχτυλά σας ή στο μπολ, μπορείτε να αρχίσετε να φτιάχνετε τα κρουασάν. Απλώνουμε την κρούστα σε πολλά φύλλα πάχους περίπου μισού εκατοστού και μοιράζουμε τα φύλλα σε διαμάντια. Βάλτε σε κάθε ένα από τα διαμάντια τη μαρμελάδα που έχετε επιλέξει και στη συνέχεια τοποθετήστε τα κρουασάν σε ένα δίσκο με επένδυση. Τα βάζουμε σε μέτρια φωτιά για 25-30 λεπτά. Όταν είμαι έτοιμος cornuletele τα δικα σου από τρυφερή ζύμη ραντίζουμε τη ζάχαρη άχνη πάνω από τα κρουασάν.

Αν το θέλεις αυτό τρυφερή ζύμη για κρουασάν για να είναι πιο αρωματικό μπορείτε να προσθέσετε μια βανίλια ή ρούμι, σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Σε κάθε περίπτωση, είναι βέβαιο ότι τίποτα δεν συγκρίνεται με λίγα γφρυγανιές από τρυφερή ζύμη με μαρμελάδα με ένα μεγάλο φλιτζάνι γάλα για το πρωινό σας.


Ετοιμάζουμε τη σύνθεση για τη γέμιση

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ, όλα τα τυριά και προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο πράσινο άνηθο και την κρέμα. Ανακατέψτε καλά τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι μέχρι να φτάσουν στον όγκο και ενσωματώστε τα ελαφρά στη σύνθεση του τυριού.

Ανάλογα με το πόσο πυκνή είναι η σύνθεση, μπορούμε να προσθέσουμε 1-2 κουταλιές σιμιγδάλι, ή ακόμα και μια κουταλιά άμυλο καλαμποκιού. Αλλά αυτά είναι προαιρετικά, τα προσθέτουμε μόνο αν βρούμε τη σύνθεση του τυριού πολύ απαλή. Μπορούμε ακόμη και να εγκαταλείψουμε την κρέμα, αλλά θα δώσει μια ιδιαίτερη κρεμώδη υφή στη γέμιση.


Πώς παίρνουμε μια εύθραυστη ζύμη;

Σε ένα μπολ τρίβουμε το λίπος με τη ζάχαρη με ένα κουτάλι για 3 λεπτά, ώστε να μαλακώσει και να ομογενοποιηθεί, ώστε να ενσωματωθούν γρήγορα τα άλλα πρόσθετα, χωρίς να αναμειχθούν πολύ. Αν ζυμώσουμε πολύ, η ζύμη θα κοπεί, δηλαδή το λίπος σε αυτό θα είναι τυρί. Αν αντιμετωπίσουμε κάτι τέτοιο, μπορούμε να το επισκευάσουμε προσθέτοντας λίγο υγρό (νερό, γάλα, κρέμα), το οποίο θα το μαλακώσει, ενσωματώνοντας το λίπος που έχει διαχωριστεί.

Αν θέλουμε να γίνει ξανά εύθραυστο, πρέπει να προσθέσουμε μια ουσία που το χαλαρώνει (μπέικιν πάουντερ, μαγειρική σόδα ή αμμώνιο). Αυτές οι ουσίες αναμιγνύονται με αλεύρι το οποίο συνήθως προστίθεται στη σύνθεση μετά. Αποσυντίθενται παρουσία υγρού από τη ζύμη και απελευθερώνουν διοξείδιο του άνθρακα, αλλά μόνο όταν το παρασκεύασμα είναι στο φούρνο, στη ζέστη. Είναι σημαντικό το διοξείδιο του άνθρακα να απλώνεται σε όλη τη ζύμη, δηλαδή αφού έχουν προστεθεί όλα τα συστατικά να γίνει αμμώδης, όχι κολλώδης. Από εδώ συμπεραίνουμε ότι η συνήθεια να «σβήνουμε» το μπέικιν πάουντερ ή τη μαγειρική σόδα με ξύδι, εκτός από τη ζύμη, είναι λάθος.

Οποιαδήποτε ξινή ουσία (γιαούρτι, χυμός λεμονιού ή ξύδι) μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ζύμες στις οποίες έχει προστεθεί μαγειρική σόδα ή μπέικιν πάουντερ, αλλά υπό την προϋπόθεση ότι μία από αυτές, είτε η σκόνη που φουσκώνει είτε η ξινή ουσία προστίθεται στο τέλος, έτσι ώστε η απελευθέρωση διοξειδίου του άνθρακα, που παράγεται από το συνδυασμό τους, λαμβάνει χώρα σε ολόκληρη τη μάζα της ζύμης, προκειμένου να τη σπάσει.

Αυτό συνταγή για εύθραυστη σίγουρα δεν θα αποτύχει και συχνά θα σας βγάλει από το αδιέξοδο όταν θέλετε να ετοιμάσετε κάτι καλό και γλυκό.