Τελευταίες συνταγές

Μαύρο ιρλανδικό Martini

Μαύρο ιρλανδικό Martini

Μάθετε πώς να φτιάχνετε τον Pat McMenamin's, house mixologist στο Salt Creek Grille Princeton, Black Irish Martini ακριβώς στην ώρα του Αγίου Πατρικίου!

Σημειώσεις

Ιστορία της Μαύρης Ιρλανδίας-

Μια θεωρία σχετικά με την προέλευση αυτού του όρου επικεντρώνεται σε ένα γεγονός που συνέβη το 1588, όταν περισσότερα από 20 πλοία που μετέφεραν μέλη της ισπανικής αρμάδας ναυάγησαν στις ακτές της Ιρλανδίας. Πολλοί από τους άνδρες σκοτώθηκαν στα ναυάγια και πολλοί από τους επιζώντες θανατώθηκαν από Ιρλανδούς στρατιώτες. Μια χούφτα από τους επιζώντες κατέφυγαν στη Σκωτία, αλλά πιστεύεται ότι είναι απίθανο κάποιος από αυτούς να έχει περάσει ποτέ από τις παραλίες της Ιρλανδίας και απίθανο ότι κάποιος από αυτούς θα μπορούσε να είχε σημαντική γενετική συμβολή στον λαό της Ιρλανδίας. Θεωρείται πιο πιθανό ότι μια ομάδα Ισπανών στρατιωτών που υπηρέτησαν υπό Ιρλανδούς αρχηγούς την ίδια περίοδο έμειναν στη χώρα αρκετά για να κάνουν πατέρα παιδιά.

Το Pat ενσωματώνει παραδοσιακά ιρλανδικά ποτά μαζί με το ισπανικό εγκάρδιο Cuarenta Y Tres Licor 43

Συστατικά

  • 1,5 ουγκιά Jameson Irish Whisky
  • .75 Ουγγιά Cuarenta Y Tres Licor 43
  • .75 Ounce Creme de Cocao
  • Guinness Float

Τα καλύτερα ιρλανδικά κοκτέιλ ουίσκι

Οι σωστές γουλιές για να πούμε "Sl & aacuteinte" με.

Είτε γιορτάζετε την ιρλανδική κληρονομιά είτε απλώς αναζητάτε έναν άλλο τρόπο για να σερβίρετε εξαιρετικό ιρλανδικό ουίσκι, είναι πάντα καλή ιδέα να έχετε μια νόστιμη ιρλανδική συνταγή κοκτέιλ ουίσκι στο χέρι & mdash για την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου και οποιαδήποτε άλλη μέρα του χρόνου. Παρακάτω έχουμε στρογγυλοποιήσει μερικούς από τους πιο νόστιμους τρόπους για να σερβίρετε ένα ιρλανδικό μπιφτέκι, από κλασικές γουλιές έως καινοτόμους νέους συνδυασμούς που θα σας λένε "Sl & aacuteinte!"

Συστατικά
3 ουγκιές Bushmills Red Bush
4 παύλες The Bitter Truth Nut Drops and Dashes (μπορούν να αντικατασταθούν με Fee Brothers Black Walnut Bitters)
1 κύβος ζάχαρης

Οδηγίες
Σε ένα ποτήρι ανάμειξης προσθέστε ζάχαρη, 2 σταγόνες πικρών και ένα άγγιγμα σόδας. Πιέστε τα όλα με μουντζούρες. Προσθέτουμε το ουίσκι και ανακατεύουμε. Ρίξτε σε ένα πραξικόπημα martini χωρίς πάγο. Γαρνίρετε με φλούδα πορτοκαλιού.

Συστατικά
1.5 ουγκιά Knappogue Castle 14-year-old Single Malt Irish Whisky
Λικέρ καφέ 1 ουγκιά
.75 ουγκιά orgeat
. 5 ουγκιές χυμό λεμονιού
Απλό σιρόπι .5 oz

Οδηγίες
Συνδυάστε όλα τα συστατικά και ανακινήστε με πάγο. Σουρώνουμε πάνω από τον θρυμματισμένο πάγο και γαρνίρουμε.

Συστατικά
3 σμέουρα
.5 ουγκιές Aperol
Απλό σιρόπι .5 oz
1 παύλα τα πικρά του Peychaud
Ιρλανδικό ουίσκι Clontarf 2 ουγκιών
0,75 ουγκιές χυμό λεμονιού
0,75 ουγκιές χυμός γκρέιπφρουτ
Σόδα 1,5 oz club

Οδηγίες
Ανακατέψτε τα σμέουρα σε ένα σέικερ. Προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά εκτός από τη σόδα κλαμπ στο σέικερ με πάγο. Ανακινήστε και στραγγίστε σε ένα ποτήρι Collins.

Συστατικά
2 ουγκιές Tullamore Dew Irish Whisky
0,75 ουγκιές μελάσα
.75 ουγκιές φρέσκο ​​ασπράδι αυγού
.5 ουγκιές φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
1 παύλα πορτοκαλί πικρά

Οδηγίες
Δώστε ένα στεγνό κούνημα, στη συνέχεια ένα υγρό κούνημα και τελειώστε με διπλό τέντωμα σε ένα γυάλινο πέτρες καθαρό.

Συστατικά
1,5 ουγκιές Tullamore D.E.W. Βαρέλι μηλίτη
1 ουγκιά Aperol
1 παύλα πορτοκαλί πικρά

Οδηγίες
Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα ποτήρι ανάμειξης με πάγο. Ανακατέψτε και στραγγίστε σε ένα ποτήρι κουπέ. Γαρνίρετε με μια φέτα μήλου.

Του Tim Herlihy, Εθνικού Πρέσβη για την Tullamore D.E.W.

Συστατικά
2 ουγκιές Σωστό Νο. Δώδεκα
1 κουταλιά της σούπας απλό σιρόπι
2 παύλες angostura bitters
2 παύλες angostura orange bitters

Οδηγίες
Σε ένα ποτήρι lowball, προσθέστε ουίσκι, απλό σιρόπι και πικρά. Προσθέστε πάγο στο ποτήρι και ανακατέψτε μαζί. Γαρνίρετε με σφήνα λεμονιού και κεράσι.

Συστατικά
Ιρλανδικό ουίσκι Knappogue Castle 1,5 ουγκιά
0,25 ουγκιά πλούσιο σιρόπι Demerara
5 ουγκιές ζεστό καφέ
Μια πρέζα αλάτι
3 λοβούς κάρδαμου
Βαριά κρέμα 5-6 ουγκιών
2 κουταλιές λευκή ζάχαρη
Ξύσμα από πορτοκάλι
2 παύλες πορτοκαλί πικρές

Οδηγίες
Ανακατέψτε τους λοβούς κάρδαμου στο κάτω μέρος ενός προθερμασμένου ιρλανδικού ποτηριού καφέ. Προσθέστε ουίσκι, σιρόπι Demerara, ζεστό καφέ και αλάτι και ανακατέψτε μαζί. Συνδυάστε τη βαριά κρέμα, τη ζάχαρη, το ξύσμα πορτοκαλιού και τα πικρά και χτυπήστε μαζί μέχρι το μείγμα να είναι παχύ, αλλά ακόμα χύσιμο. Κολλήστε την κρέμα στην κορυφή του ποτού ρίχνοντας απαλά στο πίσω μέρος ενός κουταλιού. Προσθέστε μια επιπλέον γαρνιτούρα, αν θέλετε, ενός ελαφρώς ψημένου marshmallow.

Δημιουργήθηκε από τους Joaqu & iacuten Sim & oacute στο Pouring Ribbons.

Συστατικά
2 μέρη Jameson
75 μέρη χυμό λεμονιού
.75 μέρος τριπλό δευτερόλεπτο
.25 μέρος απλό σιρόπι

Οδηγίες
Φτιάξτε όλα τα συστατικά με πάγο σε ένα δοχείο αναδευτήρα. Ανακινήστε και στραγγίστε σε ένα κουφέ με ζάχαρη.

Συστατικά
1,5 oz Writers Tears Irish Whisky
. 5 ουγκιές Lustau Amontillada Sherry
.5 oz Mathilde Liqueur Poire
Χυμός από ένα μεγάλο λεμόνι
Χυμός μισού πορτοκαλιού
2 κουταλιές σιρόπι μελιού (2 ουγκιές μέλι διαλυμένο σε 2 ουγκιές ζεστό νερό)
2 παύλες Peychauds Bitters

Συστατικά
Γεμίστε το μεγάλο αναδευτήρα με φρέσκο ​​πάγο και γεμίστε με τα παραπάνω συστατικά. Ανακινήστε δυνατά και ρίξτε σε ποτήρι Collins 12 ουγκιών γεμάτο μέχρι τη μέση με πάγο. Συμπληρώνουμε με υψηλής ποιότητας τζίντζερ και ανακατεύουμε. Γαρνίρετε με φλούδα λεμονιού και κλαδάκι φρέσκο ​​δεντρολίβανο.

Συστατικά
2 ουγκιές The Sexton Single Malt Irish Whisky
. Λικέρ καφέ 5 ουγκιές
2 παύλες Angostura bitters

Οδηγίες
Συνδυάστε τα υλικά σε ένα ποτήρι ανάμειξης. Προσθέτουμε πάγο και ανακατεύουμε μέχρι να κρυώσει. Στραγγίστε σε ένα διπλό ποτήρι ντεμοντέ πάνω από φρέσκο ​​πάγο. Γαρνίρετε με φλούδα πορτοκαλιού.

Συστατικά
Ιρλανδικό ουίσκι GranTen 1,5 ουγκιά
Σόδα γκρέιπφρουτ .5 ουγκιές
.5 ουγκιές Aperol
3 oz Nightshift brewery & ldquoOne Hop & rdquo IPA

Οδηγίες
Συνδυάστε όλα τα συστατικά εκτός από το IPA και ανακινήστε με πάγο. Ρίχνουμε σε ποτήρι, μην το στραγγίζουμε. Κορυφή με IPA.

Συστατικά
2 ουγκιές Jameson
1 ουγκιά Marble Moonlight Expresso (ή άλλο λικέρ καφέ)
1 ουγκιά παγωμένο εσπρέσο
1 ολόκληρο αυγό

Οδηγίες
Συνδυάστε τα όλα σε μια φόρμα αναδευτήρα με πάγο. Ανακινήστε δυνατά 12-15 δευτερόλεπτα. Στραγγίστε σε ένα κουπέ. Γαρνίρετε με φασόλια εσπρέσο.

Συστατικά
2 oz Powers Three Swallow
. Σιρόπι τσαγιού .5 ουγκιές
. 5 ουγκιές χυμό λεμονιού
Σόδα

Οδηγίες
Συνδυάστε το ουίσκι, το σιρόπι τσαγιού και το χυμό λεμονιού σε ένα σέικερ με πάγο και ανακινήστε. Στραγγίστε σε ένα ποτήρι με φρέσκο ​​πάγο, συμπληρώστε με σόδα και γαρνίρετε με μέντα και φλούδα λεμονιού.


Οι καλύτερες συνταγές κοκτέιλ από την κουζίνα

Γιορτάστε την ώρα του κοκτέιλ με αυτές τις συνταγές για ποτό.

Που σχετίζονται με:

Φωτογραφία από: Emile Wamsteker & copy2014, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία από: Jason Clairy & copyClairy Productions Inc.

Φωτογραφία από: Todd Plitt & copy2014, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία από: Todd Plitt & copy2014, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία: David Lang & copyDavid Lang

Φωτογραφία από: Jeffrey Neira & copy2014, Watershed Visual Media, LLC. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία από: Jason DeCrow & copy2015, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία από: David M. Russell & copy2015, Watershed Visual Media, LLC. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία από: Jeffrey Neira & copy2014, Watershed Visual Media, LLC. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

& copy2014, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία από: Jason DeCrow & copy2015, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία από: Emile Wamsteker & copy2014, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία από: Todd Plitt & copy2015, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία από: Jason Clairy & copyClairy Productions, Inc.

Φωτογραφία από: Emile Wamsteker & copy2014, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία από: Alice Gao & copy2014, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία από: Jason Clairy & copyClairy Productions, Inc.

Φωτογραφία από: Emile Wamsteker & copy2014, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία από: Emile Wamsteker & copy2013, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία από: Emile Wamsteker & copy2014, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Rum Punch

Κλασικό Gin Gimlet

Είναι όλα σχετικά με το λαμπερό ποπ χυμού λάιμ σε αυτό το εντυπωσιακό κοκτέιλ.

Κολοκύθα Flip

Rumbarb

Χωρίς φορτίο

Τεκίλα σανράϊζ

Flaming Lime Drop

Τζίντζερ φράουλα Daiquiri

Λευκό κρασί Spritzer

Smokin ’Lemon

Perfect Gin and Tonic

Πίνα τελειοποιήθηκε

Whisky-Stout Chocolate Ice Float

Κλασικό Whisky Sour

Mango-Raspberry Margarita Float

Beergarita

Καμένη Αλάσκα

Αφρώδες τσάι ροδάκινο

Κλασικό κοκτέιλ Manhattan

Κοκτέιλ νιπτήρα κουζίνας

Κοκτέιλ Gold Rush

Appletini

Βήμα πίσω, τα neon-green appletinis & mdash Geoffrey & rsquos πήραν μια πιο φρέσκια τροπή σε αυτό το κοκτέιλ. Η φυσική γλυκύτητα του μηλίτη μήλου συμπληρώνει τέλεια το μπράντι μήλου, και η κορυφή του κοκτέιλ με μια φέτα μήλου προσθέτει ένα φρουτώδες φινίρισμα.


Bloody Molly | Συνταγή Whisky Bloody Mary

Ιρλανδικό κοκτέιλ

Μην περιμένετε την ημέρα του Αγίου Πατρικίου για αυτό το ιρλανδικό κοκτέιλ κέρασμα. Παρόλο που μπορεί να μην ακούγεται σαν μια γευστική αλμυρή παραλλαγή της παραδοσιακής αιματηρής συνταγής της Μαίρης, το Bloody Molly είναι ακριβώς αυτό! Όπως θα περίμενε κανείς, η βότκα δεν έχει θέση σε αυτό το ποτό. Το ιρλανδικό ουίσκι δίνει στο ποτό μια μοναδική και γευστική διάσταση. Ακόμα και οι άνθρωποι που συνήθως δεν ενδιαφέρονται για το ιρλανδικό ουίσκι βρίσκουν αυτό το ιρλανδικό κοκτέιλ πολύ νόστιμο. (Δοκιμάστε το- δεν θα δαγκώσει!)

Συγκεντρώστε τα παρακάτω συστατικά και σπάστε ένα Guinness Stout:

Ιρλανδική συνταγή κοκτέιλ:
2 ουγγιές Jameson Irish Whisky
6 ουγκιές φρέσκο ​​χυμό ντομάτας
Μεγάλη φέτα λεμονιού
κουταλάκι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σέλινο
Κουταλιά σούπας Worcestershire
Χοντρή λωρίδα μπέικον (ψημένη)

Ρίξτε όλα τα ιρλανδικά συστατικά κοκτέιλ εκτός από το μπέικον και το λεμόνι σε ένα ποτήρι γεμάτο πάγο. Πιέστε τη φέτα λεμονιού σε ένα σέικερ κοκτέιλ, στη συνέχεια ρίξτε το μείγμα στο σέικερ και, όπως μαντέψατε, ανακινήστε! Χορτάστε ένα παγωμένο ποτήρι με την υπόλοιπη φλούδα λεμονιού, αλάτι σέλινου και σπασμένο πιπέρι. Ρίξτε το παγωμένο ιρλανδικό κοκτέιλ στο γυαλί. Σπάστε λίγο περισσότερο μαύρο πιπέρι στην κορυφή του ποτού. Γαρνίρετε με λωρίδα μπέικον ή δύο και σερβίρετε με την αγαπημένη σας ιρλανδική μπύρα.

Για μια επιπλέον απόλαυση, δοκιμάστε να γυρίσετε το ποτήρι με Demitri ’s Bacon Rim Salt – Yum!

Συνταγή εν συντομία:

Όνομα συνταγής: Bloody Mary
Δημοσιεύτηκε στις: 2012-10-09
Προετοιμασία. Χρόνος :
Συνολικός χρόνος :Συστατικά που χρησιμοποιούνται: Τοματοχυμος:
8 ουγγιές
Ιρλανδικό ουίσκι:
2 ουγκιές
καυτή σάλτσα:
1 κουταλιά της σούπας
μαύρο πιπέρι:
1/4 κουτ

Σάλτσα Worcestershire:
1 Tblsp
Περίληψη : Γεμίστε ένα μεγάλο ποτήρι με πάγο. Αλείψτε τον πάγο με μαύρο πιπέρι και καυτερή σάλτσα, στη συνέχεια προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά. Ρίξτε το περιεχόμενο σε ένα σέικερ και ανακινήστε καλά. Ρίξτε ξανά στο ποτήρι και αλέστε λίγο πιπέρι από πάνω. Γαρνίρετε με τουρσί και ψημένο μπέικον. Σερβίρετε με κυνηγό μπύρας
Μέση βαθμολογία: 5 Βασισμένο σε 24 κριτικές


Σνικερτίνι

Τα κλασικά κοκτέιλ θα έχουν πάντα τη θέση τους στο μπαρ και τα καλοφτιαγμένα πρωτότυπα θα συνεχίσουν να ανοίγουν το μυαλό τους στη γκουρμέ φύση των ποτών. Αλλά, μερικές φορές θέλετε απλά μια γλυκιά και ικανοποιητική ένοχη απόλαυση που λειτουργεί ως επιδόρπιο. Το Snickertini είναι αυτό.

Εν μέρει καραμέλα και εν μέρει χαλαρό ποτό, αυτό δεν είναι ένα λεπτό ποτό. Αλλά είναι μια διασκεδαστική επιλογή για να φτιάξετε στο σπίτι την επόμενη φορά που θέλετε να απολαύσετε μια λιχουδιά μετά το δείπνο ή ένα θεματικό κοκτέιλ για να πιείτε το Halloween, την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή οποιαδήποτε στιγμή όταν το γλυκό σας απαιτεί διόρθωση ζάχαρης.

Το Snickertini ξεκινά με τη βότκα ολλανδικής καραμέλας Van Gogh, ένα γλυκό και πλούσιο πνεύμα που έχει γεύση σαν την καραμέλα που την ενέπνευσε. Απαιτεί επίσης λικέρ σοκολάτας, ιρλανδική κρέμα Baileys και παχιά κρέμα, καθώς και ένα μέτρο αμαρέτο για μια προφορά καρυδιού. Αυτή η βρώμικη ζάχαρη ανακινείται με πάγο και χύνεται σε ένα ποτήρι που έχει επικαλυφθεί με σοκολάτα και σάλτσες καραμέλας για άλλη γλυκιά άνθηση.

Το κοκτέιλ που προκύπτει είναι νόστιμο και διασκεδαστικό, ιδανικό για να σερβίρετε επισκέπτες ή να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα περίτεχνο νυχτερινό καπέλο. Ξεφεύγει λίγο από τα συνηθισμένα κλασικά μετά το δείπνο, αλλά αν απολαμβάνετε γλυκά και κρεμώδη ποτά όπως το Mudslide ή το Brandy Alexander και δεν σας πειράζουν τα κοκτέιλ που ονομάζονται καραμέλες, τότε το Snickertini μπορεί να είναι για εσάς.


Συνταγή κοκτέιλ μαύρου βελούδου

Η Ημέρα του Αγίου Πατρικίου είναι η νύχτα για την ιρλανδική ζυθοποιία και όλα τα πράσινα, οπότε πάρτε μέρος και πάρτε ένα Guinness. Or, αν νιώθετε φανταχτερά παντελόνια, παραγγείλετε μια μπύρα c.

Η Ημέρα του Αγίου Πατρικίου είναι η νύχτα για την ιρλανδική ζυθοποιία και όλα τα πράσινα, οπότε πάρτε μέρος και πιάστε ένα Guinness. Or, αν νιώθετε φανταχτερά παντελόνια, παραγγείλετε ένα κοκτέιλ μπύρας όπως το Black and Tan.

Εάν είστε νοσταλγικοί, ίσως θελήσετε να δοκιμάσετε ένα αλκοολικό γύρισμα σε ένα αγαπημένο παιδικό διάστημα και να κάνετε μια πλωτή Guinness (θα πάρουμε το δικό μας με παγωτό καφέ, ευχαριστώ πολύ).

Ενώ όλα είναι υπέροχα και ωραία, φέτος έχουμε τα βλέμματα για το Black Velvet Cocktail. Ένα μείγμα αφρώδους και ζυθοποιείου, το Μαύρο Βελούδο είναι ξινό σαν γκουέζ λαμπικό, γεμάτο σώμα από την μπύρα και μια ομορφιά για να κοιτάξετε, καθιστώντας το ραντεβού μας για τις αποψινές γιορτές.


Κοκτέιλ Γκίνες

Η Guinness είναι μια σκοτεινή ιρλανδική ξηρή μπύρα και θεωρείται το αλκοολούχο ποτό με τις καλύτερες πωλήσεις στην Ιρλανδία. Κατασκευασμένο με κριθάρι βύνης και ψητό κριθάρι, ξεκίνησε με ταπεινά ξεκινήματα όταν ο Άρθουρ Γκίνες άρχισε να παρασκευάζει μπίρες σε μισθωμένο ζυθοποιείο και στη συνέχεια εξήγαγε τα πρώτα του βαρέλια στη Μεγάλη Βρετανία. Κατά τους πρώτους αιώνες ζυθοποίησης, η Guinness παρήγαγε μόνο τρεις παραλλαγές μιας μεμονωμένης μπύρας. Μία από αυτές είναι η αχθοφόρος ή μονόκαρδη ή σκέτη μπύρα. Ένα άλλο είναι το διπλό stout και το τρίτο είναι το ξένο stout. Το "Stout" αναφέρεται στη δύναμη της μπύρας, αλλά αργότερα, η λέξη σήμαινε το σώμα και το χρώμα της μπύρας.

Οι πιο ανοιχτές μπύρες τείνουν να τσιμπάνε νωρίτερα από τις σκούρες μπύρες. Χάνει τη διακριτική του γεύση λόγω της διάσπασης του μορίου της μπύρας και του ανασυνδυασμού με μια θειική ένωση ως αποτέλεσμα της έκθεσης στο υπεριώδες φως. Η μπύρα είναι χειρότερη από το μπαγιάτικο κρασί, οπότε φροντίστε να την πιείτε νωρίτερα. Η ψύξη δεν επιλύει το ξεφούσκωμα, οπότε είναι καλύτερο να πίνετε ζεστή μπύρα παρά μπύρα που εκτίθεται σε υπεριώδη ακτινοβολία. Για την καταπολέμηση του ξεφτίλα, οι μπύρες εμφιαλώνονται σε πορτοκαλί μπουκάλια ή γυάλινα μπουκάλια προστατευμένα από υπεριώδη ακτινοβολία.

Μαύρο και ξανθό Guinness

Το μαύρο και το ξανθό είναι μια ομορφιά που πρέπει να δεις. Κατασκευασμένο με δύο μόνο εκδόσεις του Guinness, υπογραμμίζει την αντίθεση με το οποίο μπορεί να διαφέρει σε μεγάλο βαθμό το ένα από τα άλλα, δεδομένου ότι προέρχονται και τα δύο από την ίδια ζυθοποιία.

Η βαρελίσια μπύρα έρχεται συνήθως με τη βρύση, αλλά δεν μπορούν όλοι να αντέξουν οικονομικά μια βρύση για ένα μπαρ στο σπίτι, οπότε η Guinness αποφάσισε να εμφιαλώσει όσους μπορούν να την απολαύσουν. Απορροφάται πιο εύκολα σε σύγκριση με τις πιο σκούρες μπύρες.


Συστατικά

Οδηγίες κατασκευής

  1. Γεμίστε ένα ποτήρι μπύρας με πολύ πάγο.
  2. Ρίξτε το ξανθό lager και στη συνέχεια το βύθισμα.
  3. Το κοκτέιλ που προκύπτει είναι στρωμένο με ένα πιο ελαφρύ στο κάτω μέρος.

Guinness Newly Minted

Ακούγεται σαν νέο νόμισμα, αλλά το όνομα είναι στην πραγματικότητα ένα παιχνίδι στο νομισματοκοπείο, το οποίο είναι η ουσία στην κρέμα ντε μέντε. Δίνει έναν νέο χαρακτήρα σε μια κατά τα άλλα πικρή μπύρα. Περιέχοντας 7,5% ABV, το Guinness Extra Stout εντοπίζει τις ρίζες του το 1801, όταν παρασκευάστηκε για πρώτη φορά από τον Arthur Guinness. Δεν χρειάζεται να αμφισβητηθεί η ποιότητα της μπύρας - αν επέζησε αιώνες στην αγορά, τότε είναι καλή. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε το Extra Stout με το Irish Car Bomb για πιο δυνατό λάκτισμα. Εάν δεν είστε οπαδός του επιπλέον stout, μπορείτε πάντα να επιλέξετε draft. Λειτουργεί εξίσου καλά.


Συστατικά

Οδηγίες κατασκευής

  1. Γεμίστε ένα δισκοπότηρο με χαμηλό στέλεχος με πολύ πάγο.
  2. Προσθέτουμε την κρέμα ντε μέντε.
  3. Προσθέστε το Guinness Extra Stout.
  4. Γαρνίρετε με έναν δυόσμο για περισσότερο άρωμα. Το χτύπημα της μέντας απλώς μυρίζει το κλαδάκι στο χέρι σας. Απελευθερώνει τα αιθέρια έλαια για πιο τζαζ το άρωμα.

Ανταλλακτικά Guinness Άγνωστα

Ανάμεικτο ρούμι, λικέρ φραγκοστάφυλου και τα υπόλοιπα συστατικά ενώνονται για ένα κοκτέιλ που θα σας μεταφέρει έξω από αυτόν τον κόσμο - άρα, άγνωστα μέρη. Ο χυμός λεμονιού και η μύκητα φέρνουν αναμνήσεις από το ξινό, μόνο που αυτός χρησιμοποιεί μπύρα.


Συστατικά

  • 1.5oz Ρον Ζακάπα
  • 0.5oz χυμό λεμονιού
  • 0,75oz creme de cassis (Monin Blackcurrant Premium Syrup)
  • 0,25oz Liber & amp Co. Real Orgeat
  • 1.5oz Guinness Draft

Οδηγίες κατασκευής

  1. Γεμίστε ένα σέικερ με πολύ πάγο.
  2. Ρίξτε τα υλικά στο σέικερ και δώστε του ένα καλό κούνημα.
  3. Σουρώνουμε σε ένα ποτήρι highball.

St. James Flip

Αυτό το αφρώδες γλυκό κοκτέιλ είναι μια πραγματική απόλαυση για όσους θέλουν μια πικρή και γλυκιά γευστική εμπειρία. Το ρούμι Blackstrap είναι φυσικά γλυκό καθώς φτιάχνεται με μελάσα από μαύρο λουράκι ως ένα από αυτά τα συστατικά. Τότε, το ρούμι με μαύρο λουράκι είναι τόσο λαθραίο που ο προστάτης δεν έχει καθόλου πιθανότητες να εντοπίσει την προέλευσή του. Το σκούρο χρώμα του ρούμι με μαύρο λουράκι διαψεύδει τη γλυκύτητά του και σε συνδυασμό με το συμπυκνωμένο γάλα, εξισορροπεί το δυνατό σώμα και την πίκρα του Guinness Extra Stout.


Συστατικά

  • 1 ουγκιά ρούμι blackstrap
  • 0,5oz ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
  • 1.5oz Guinness Foreign Extra Stout
  • Μισό φρέσκο ​​αυγό
  • Μοσχοκάρυδο τριμμένο ως γαρνιτούρα

Οδηγίες κατασκευής

  1. Γεμίστε ένα σέικερ με πάγο. Ανακινήστε το αυγό δυνατά μέχρι να αφρίσει.
  2. Σουρώνουμε και προσθέτουμε το μισό αφρό πίσω στο σέικερ.
  3. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το μοσχοκάρυδο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
  4. Σουρώνουμε σε ένα ποτήρι κρασί.
  5. Γαρνίρετε με τριμμένο μοσχοκάρυδο.

Ιρλανδικό μέλι Guinness

Η υπέροχη γεύση και άρωμα μελιού στους Bushmills είναι μια μικρή αναβάθμιση στην κλασική έκδοση αυτού του ποτού. Προσθέστε σε αυτό την κρεμώδη κρέμα κακάο και είστε στο δρόμο για κοκτέιλ παράδεισο.


Συστατικά:

Οδηγίες παρασκευής:

  1. Γεμίστε ένα σέικερ με πάγο.
  2. Ανακινήστε τα υλικά μαζί.
  3. Σουρώνουμε σε ένα ποτήρι μαρτίνι.
  4. Γαρνίρετε με το The Spice Hunter Whole μοσχοκάρυδο

Ιρλανδικό καλοκαίρι Guinness

Το Ale παρασκευάζεται διαφορετικά από τα lagers, αν και τα δύο είναι ακόμα μπύρες. Το lager χρησιμοποιεί ζύμωση πυθμένα όπου η μαγιά βρίσκεται στο κάτω μέρος της δεξαμενής και χρειάζεται περισσότερος χρόνος για τη ζύμωση από τις μπίρες. Η μπύρα, από την άλλη πλευρά, χρησιμοποιεί κορυφαία ζύμωση όπου η μαγιά ευδοκιμεί σε ζεστές θερμοκρασίες και απαιτεί μικρότερο χρόνο παρασκευής. Το Guinness είναι ένας τύπος μπύρας, οπότε η αντικατάστασή του με το Irish Ale του Smithwick είναι μια καλή επιλογή.


Συστατικά

Οδηγίες κατασκευής

  1. Γεμίστε ένα ποτήρι μπύρας με πολύ πάγο.
  2. Προσθέστε την ιταλική σόδα πορτοκαλιού και την ιρλανδική μπύρα.
  3. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Bloody Mary Guinness

Ποιος δεν αγαπά αυτό το βασικό brunch; Πάρτε το ένα επίπεδο ψηλότερα προσθέτοντας μπύρα στη συνηθισμένη βότκα. Γνωστό ως ο κενός καμβάς των κοκτέιλ, το Bloody Mary σίγουρα καλωσορίζει αυτήν την έκδοση. Προσαρμόστε τη γαρνιτούρα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, αν και τη διατηρήσαμε στο ελάχιστο εδώ μόνο με το μαρούλι.


Συστατικά

  • 1,5oz βότκα
  • 3oz Campbell 's Tomato Juice
  • 2 πρέζες αλάτι σέλινου McCormick
  • 2 πρέζες Badia Spices Ground Pepper
  • 2 πρέζες Old Bay Seafood Seasoning
  • 2 παύλες Tabasco
  • 2 παύλες Lea & amp; amp; Perrins Worcestershire Sauce
  • Παφλασμός φρέσκου λεμονιού
  • 2oz Guinness Draft

Οδηγίες κατασκευής

  1. Γεμίστε ένα σέικερ με πολύ πάγο.
  2. Προσθέστε όλα τα συστατικά στο σέικερ.
  3. Δώστε ένα καλό κούνημα μέχρι να παγώσει καλά.
  4. Σουρώνουμε σε ένα δισκοπότηρο με χαμηλό στέλεχος.
  5. Γαρνίρετε με μαρούλι.

Γκίνες Γουάιλντ Όσκαρ παλιομοδίτικου

Αυτή είναι η κλασική συνταγή Old Fashioned που έγινε καλύτερη με το Guinness, ωστόσο, αντί να χρησιμοποιεί απλή ζάχαρη, αυτή χρησιμοποίησε απλό σιρόπι. Δεν υπάρχει πολύ γλυκύτητα σε αυτό το κοκτέιλ. Ωστόσο, αν σας αρέσει περισσότερο η γεύση της σκέτης ζάχαρης, ανεβάστε την σε υψηλότερο επίπεδο, βρέχοντας έναν κύβο ζάχαρης με το Angostura Bitters. Ρίξτε μπέρμπον και Γκίνες, αλλά μην ανακατεύετε για να απελευθερώσετε αργά τη ζάχαρη και τα πικρά.


Συστατικά:

  1. Συνδυάστε όλα τα υλικά σε ένα παλιό ποτήρι.
  2. Προσθέτουμε πολύ πάγο και ανακατεύουμε.
  3. Γαρνίρετε με μια φέτα λεμονιού.

Baby Guinness Shot

Αυτό το μωρό δεν έχει Guinness, αλλά το λικέρ καφέ και η ιρλανδική κρέμα το έκαναν, αποτελώντας τα κύρια συστατικά του αυθεντικού Irish Car Bomb Cocktail. Αυτό είναι ένα στρώμα ποτού, με την πιο ανοιχτόχρωμη ιρλανδική κρέμα να επιπλέει στο πιο σκούρο λικέρ καφέ.


Συστατικά

Οδηγίες παρασκευής:

  1. Ετοιμάστε ένα ποτήρι.
  2. Γεμίστε το με το λικέρ καφέ.
  3. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι μπαρ, επιπλέετε πάνω από το λικέρ καφέ.

Μαύρο ρωσικό Guinness

Το κλασικό Black Russian είναι ένα κοκτέιλ από βότκα και λικέρ καφέ. Αυτή η συνταγή πρόσθεσε Coke και Guinness για να προσθέσει περισσότερη κλωτσιά στο κοκτέιλ.


Συστατικά

Οδηγίες κατασκευής


Smoothie Μπανάνα-Μπέρι Irish Moss

Πυκνώστε τα smoothies σας με βρύα καραγενάνης. Φτιαγμένο με προπαρασκευασμένο βρύο θάλασσας, αναμειγνύεται με μπανάνα, φράουλες, βατόμουρα και γάλα αμυγδάλου για να αποκτήσετε αυτό το πορφυρό smoothie.

Τα βατόμουρα, όταν προστίθενται σε smoothies φτιαγμένα με βρύα Ιρλανδίας, διπλασιάζουν το θρεπτικό συστατικό του smoothie. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες C και K και μαγγάνιο. Είναι επίσης υψηλό σε αντιοξειδωτικά, βοηθά στη μείωση των επιπέδων LDL χοληστερόλης στο αίμα.

Συστατικά

  • 1 κουταλιά της σούπας Irish Moss Gel
  • 1/2 φλιτζάνι Φρέσκα/κατεψυγμένα βατόμουρα
  • 1/2 φλιτζάνι Φρέσκα/κατεψυγμένα σμέουρα
  • 1/2 φλιτζάνι Φρέσκες/κατεψυγμένες φράουλες
  • 1/2 Μεγάλη μπανάνα
  • 1,5 φλιτζάνια γάλα αμυγδάλου καρύδας (το κανονικό γάλα αμυγδάλου ή το αποβουτυρωμένο γάλα λειτουργεί επίσης)
  • 2 κουταλιές της σούπας Αλεσμένοι σπόροι λιναριού
  • 1 κουτ. Νιφάδες Dulse
  • 3 παγάκια

Βήματα που πρέπει να γίνουν


6. Προσθέστε καστανή ζάχαρη και/ή μέλι:

Τώρα επιμένω να χρησιμοποιώ καστανή και όχι λευκή ζάχαρη. Οι πιο έντονες γεύσεις καραμέλας μαύρης ζάχαρης είναι απαραίτητη για τα ζεστά μου ουίσκι.

Προσθέστε δύο κουταλάκια καφέ ζάχαρη στο ουίσκι στο ποτήρι.

Λίγο μέλι είναι καλό, ειδικά αν φτιάχνετε το ζεστό ουίσκι σας για ιατρικούς σκοπούς, αλλά μην το παρακάνετε. Το μέλι θα καλύψει τις λεπτές γεύσεις που φέρνει η καστανή ζάχαρη στο ποτό.


Τα Βασικά

Ένα Martini με ουίσκι είναι ένα δύσκολο εγχείρημα και δεν θα έπαιζε καλά κάθε καφέ καφέ με το ξηρό βερμούτ. Το Powers John’s Lane Single Pot Still Irish Whisky είναι το τέλειο μπουκάλι για τη δουλειά, φέρνοντας πολλά βανίλια, μπαχαρικά ψησίματος και ελαφρύ μέλι στον κλασικό καθαρό ορεκτικό. Aquavit με πικάντικη γεύση, κίτρινο βότανο Chartreuse και πικράκια από σέλινο με φυτικά άλατα, αφήνουν τις ζυγαριές να είναι ξηρές και αλμυρές, και κρατούν τις νότες καραμέλας του ουίσκι να μην αναλάβουν. Αυτό δεν είναι απλώς ένα ακόμη Martini, είναι μια αποκάλυψη.


Δες το βίντεο: Martini Cocktails (Ιανουάριος 2022).