Οι τελευταίες συνταγές

Σούπα από καπνογόνο

Σούπα από καπνογόνο

Βάζουμε 1,5 λίτρο νερό σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσει, στη συνέχεια προσθέτουμε το καθαρισμένο καρότο και το κόβουμε στα 2 και τα καθαρισμένα κρεμμύδια. Αφήνουμε να βράσει για περίπου 20 λεπτά. Σε άλλη κατσαρόλα τηγανίζουμε το κύμινο με πάπρικα σε 2 lg λάδι. Αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου 1 λεπτό.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και σβήνουμε με το ζωμό και τη μισή βρασμένη σούπα (βγάζουμε τα βραστά λαχανικά από τη σούπα) .Αλατοπιπερώνουμε. Αφήνουμε να βράσει για περίπου 3-4 λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε την υπόλοιπη σούπα και αφήνουμε στην άκρη στη φωτιά. έτοιμη σούπα κύμινο!

Για κρουτόν: βάζουμε τις φέτες ψωμιού κομμένες σε μικρούς κύβους σε ένα τηγάνι, με 2 lg λάδι, στη φωτιά. ανακατεύουμε κατά διαστήματα να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.

Σερβίρουμε σούπα κύμινο δίπλα σε μια μερίδα κρουτόν και προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού (προτιμώ χωρίς φύλλα). Αυτή η σούπα μπορεί να σερβιριστεί τόσο κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής όσο και ως επιδόρπιο. Δοκιμάστε το και θα δείτε ότι είναι απολύτως νόστιμο, συν το κάνουμε πολύ γρήγορα.

Σας εύχομαι καλή όρεξη!


Ουγγρική σούπα μήλου

Ουγγρική σούπα μήλου συνταγές: πώς να μαγειρέψετε Ουγγρική σούπα μήλου και οι πιο νόστιμες συνταγές για ουγγρική σούπα κύμινο, ουγγρική σούπα, σφηκοφωλιά Ουγγρική συνταγή, κομπόστα μήλου, σάλτσα κυδώνι μήλου, κέικ μήλου ολόκληρου, κέικ πουρέ μήλου, τάρτα μήλου και κρέμα βανίλιας, κέικ με κρέμα ζάχαρης και μήλα, σούπα λαχανικών.

Ουγγρική σούπα μήλου

Σούπες, Σούπες και ζωμοί 2 κουταλάκια λάδι 1 μήλο, ξεφλουδισμένο και τριμμένο 3/4 φλιτζανιού πατάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους 1/3 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/4 κουταλάκι πάπρικα 400 ml σούπα κοτόπουλου 3 κουταλιές της σούπας κρέμα

Ουγγρικό κέικ μήλου

Μαγιά, Μήλα 500 g λευκό αλεύρι 2 αυγά 250 g πλαίσιο χάντρα 20 g μαγιά 5 κουταλιές ζάχαρη άχνη 2 κιλά μήλα 150 ml κρέμα γάλακτος 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 2-3 κουταλιές ζάχαρη άχνη 1 κουταλιά κανέλα σε σκόνη 2-3 κουταλιές φρυγανιά

Ουγγρική σούπα κύμινο

Σούπες και ζωμοί, Σούπες λαχανικών 2 κουταλιές της σούπας λάδι 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα (πάπρικα) 1 λίτρο ζεστό νερό ή σούπα λαχανικών αλάτι, πιπέρι για γεύση κρουτόν

Ουγγρική σούπα μανιταριών

Κρέμα σούπα μανιταριών, σούπες λαχανικών, σούπες 450 γραμμάρια μανιτάρια (κρεμμύδι) 1 κρεμμύδι ένας κύβος βούτυρο 3 κουταλιές αλεύρι 1 κουταλιά πάπρικα 750 ml νερό ή σούπα λαχανικών 3 κουταλιές σάλτσα σόγιας 250 ml γάλα 125 γρ κρέμα γάλακτος 1 κουταλιά χυμός άνηθο λεμονιού και πράσινος μαϊντανό αλάτι πιπέρι

Τουρκική κόκκινη σούπα φακής

Σούπες και ζωμοί, Σούπες λαχανικών 1 φλιτζάνι κόκκινες φακές (ένα φλιτζάνι 200 ​​ml) 4 φλιτζάνια σούπα λαχανικών ή νερό + κύβος 1 κρεμμύδι 1 πατάτα 1 κουταλάκι ουγγρική πάπρικα αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Ουγγρική σούπα μανιταριών

Σούπες, Σούπες και ζωμοί, Σούπες 4 κουταλιές βούτυρο 2 φλιτζάνια κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας φρέσκα μανιτάρια, φέτες 2 κουταλάκια ξηρό άνηθο 1 κουταλιά πάπρικα 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας 2 φλιτζάνια σούπα κοτόπουλου 1 φλιτζάνι γάλα 3 κουταλιές αλεύρι 1 κουταλάκι αλάτι μαύρο πιπέρι, για γεύση 2 Ε

Χοιρινό ρολό με δαμάσκηνα

Μήλα, Σούπα, Δαμάσκηνα 1,2 κιλό χοιρινό (μυς) 400 γρ δαμάσκηνα 4 μήλα 1 γυάλινη σούπα 1 ποτήρι γλυκιά κρέμα 4 κουταλιές βούτυρο 1 κουταλιά άμυλο αλάτι πιπέρι

Καστανόσουπα

Σούπες και ζωμοί, Σούπες λαχανικών 1 μικρό κρεμμύδι, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 2 ξινά μήλα, χυμός λεμονιού (προαιρετικά), 300 g κατεψυγμένα κάστανα, 2 dl κρασί μήλου, 4 dl σούπα λαχανικών, αλεσμένα γαρίφαλα.

Σούπα μήλου

Σούπες και ζωμοί, Σούπες λαχανικών 0,5 κιλά μήλα, 1 κανέλα κρόκο σκελίδες ζάχαρη βανίλια 1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος

Σούπα μήλου

Σούπες και ζωμοί, Σούπες λαχανικών για 5 μερίδες: μήλα - 1 κιλό λεμόνι - 50 γρ κρέμα γάλακτος - 100 γρ αλεύρι - 50 γρ αυγά - 2 τεμάχια ζάχαρη - 25 γρ αλάτι για γεύση

Μηλόπιτα

Μήλα 1 πακέτο σφολιάτας 8 - 9 μήλα 200 γρ αλεσμένη κανέλα ζάχαρη.

Ρολάρετε με σκληρυμένα μήλα

Κανέλα, Μήλα -6 χρυσά μήλα -5 αυγά -5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη + 2 μήλα -5 κουταλιές της σούπας αλεύρι -κανέλα -πορτοκάλι από ένα πορτοκάλι -1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ -1 κουταλιά της σούπας βούτυρο

Μήλα γεμιστά με ξηρούς καρπούς

Λεμόνι, Μήλα, Λεμόνια 2 μήλα 75γρ αλεσμένα καρύδια (όχι πολύ μικρά) 1/2 λεμόνι 2,3 κουταλιές λικέρ μήλου 2 κουταλιές της σούπας μέλι 1 κουταλιά βούτυρο

Μήλα στο φούρνο

Κανέλα, Μήλα 10-12 μήλα, 120 γρ αλεσμένα καρύδια 2 αυγά, 100 γρ ζάχαρη, κανέλα.

Μαρμελάδα μήλου

Μήλα 1 κιλό μήλα 600γρ ζάχαρη 3 φακελάκια βανίλια ζάχαρη κανέλα (για γεύση)

Μήλα στο φούρνο

Καρύδια, Μήλα 1 κιλό μήλα 200 γρ καρύδια 100 γρ μέλι μέλισσας

Ρολό ορεκτικό

Μήλα, Βρασμένα αυγά - 200 γραμμάρια κατεψυγμένα μπιζέλια - 200 γραμμάρια καρότα - 200 γραμμάρια πατάτες - 200 γραμμάρια ρίζα μαϊντανού - 200 γραμμάρια μήλα - 300 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου - 1 λεπίδα & ακρίκι - 6 κουταλιές μαγιονέζα - 7 κουταλιές κρέμα γάλακτος - 250 ml σούπα λαχανικών - 20 γραμμάρια ζελατίνη - 5 βραστά αυγά -.

Ουγγρικό πιάτο πατάτας με μοσχάρι

Γεύματα, Πιάτα κρέατος 900γρ μοσχάρι, 900γρ πατάτες, ένα μεγάλο κρεμμύδι, ένα πράσινο και ένα κόκκινο πιπέρι, αλάτι, πάπρικα, πιπέρι, 2 ντομάτες, άνηθος, 3 κουταλιές λάδι.

Μηλόπιτα

Μαγιά, Μήλα 500g-αλεύρι, 250g-ζάχαρη, 200ml-γάλα, 100ml-λάδι, 5-αυγά, 50g-μαγιά, 1kg-μήλα, κανέλα, ουσία ρούμι.

Κολλώδη ώριμα μήλα

Μήλα 2 ξεφλουδισμένα μήλα, ξεφλουδισμένα και κομμένα στη μέση 4 κουταλάκια του γλυκού σταφίδες 100 γρ σπασμένο μαντολάτο σε κομμάτια 50 γρ αφρώδεις καραμέλες

Καπνιστό λάχανο

Φαγητό, Λαχανικά πιάτα 1 λάχανο, κομμένο σε φέτες 1 κουταλιά της σούπας λάδι 1 κρεμμύδι 1 κουταλιά της σούπας ουγγρική πάπρικα 1 κουταλιά πάστα ντομάτας καπνιστό θυμάρι πιπέρι

Σαλιγκάρια με μήλα

Μήλα που χρειαζόμαστε: 400 γρ σφολιάτα 4 μήλα 4 κουταλιές ζάχαρη 1 κουταλάκι κανέλα 50 γρ βούτυρο 1 αυγό για επάλειψη

Μηλόπιτα

Μήλα - 200 γραμμάρια σφολιάτας (2 εμπορικά φύλλα) - 4 μήλα - 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη - 50 γραμμάρια μαρμελάδα βερίκοκο ή ροδάκινο

Πάπρικα κοτόπουλου και ολόκληρης πατάτας

Γεύματα, Πιάτα με κρέας 4 πόδια κοτόπουλου ή ολόκληρο κοτόπουλο 1 κουταλιά της σούπας ουγγρική πάπρικα 2 κουταλιές πάστα ντομάτας 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 6 μέτριες πατάτες αλάτι, πιπέρι 2 κουταλιές λάδι

Ώριμα μήλα και κυδώνια

Κυδώνι, Μήλα μήλα κυδώνι ζάχαρη, μέλι, πυρήνες καρυδιού, κανέλα

Κέικ μήλου και μαρέγκας

Μήλα 400 γρ σφολιάτα 1 κιλό μήλα 150 γρ ζάχαρη 3-4 κουταλιές σιμιγδάλι 4-5 ασπράδια (μπορεί να είναι ακόμα περισσότερα) 1 κουταλάκι κανέλα λίγο βούτυρο (λάδι)

Μηλόπιτα

Μήλα -2 αυγά -1 ποτήρι ζάχαρη -1 ποτήρι αλεύρι -100 gr πλαίσιο μαργαρίνης -1 μπέικιν πάουντερ -1 ζάχαρη βανίλια -3 μήλα

Κέικ μήλου και ζαχαρίνης

Κρέμα, Μήλα 150 γρ μήλα 1 αυγό 20γρ ξινή κρέμα 1-2 ταμπλέτες κανέλα ζάχαρη για γεύση

Στρούντελ με μήλα

Κανέλα, Σταφίδες, Μήλα 500g αλεύρι 1kg μήλα 1 αυγό 200g ζάχαρη 20g μαγιά και κουταλιά της σούπας κανέλα λάδι 50g σταφίδες

Στήθος κοτόπουλου με κολοκυθάκια, μήλα και αρακά

Τρόφιμα, Κρέατα πιάτα στήθος κοτόπουλου, κολοκυθάκια, μήλα, κατεψυγμένα μπιζέλια, ελαιόλαδο, κοτόσουπα,

Smoothie μήλου και σταφίδας

Μήλα 2 μήλα μια χούφτα σταφίδες 1 κουταλάκι του γλυκού νερό κανέλα για να καλύψει

Μαρμελάδα μήλου

Μήλα o1 kg μήλα o700 g ζάχαρη o2-3 φακελάκια ζάχαρη βανίλιας 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα,

Η Αγία Γραφή με τα μήλα

Τρόφιμα, Πιάτα κρέατος πόδια και στήθος μπιμπιλίκας (μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν φτερά) 3 ξινά μήλα (ionatan) 40 γραμμάρια βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 300 ml σούπα πουλιών (επίσης της bibilica χρησιμοποίησα ευ) αλάτι , πιπέρι αν είναι απαραίτητο, 1.

Χοιρινό με φρούτα και πουρέ με πράσινα κρεμμύδια

Πατάτα, Χοιρινά μήλα με φρούτα 4 χοιρινά μπριζόλα χωρίς κόκαλα 2 κουταλάκια του γλυκού Κινέζικη σκόνη πέντε μπαχαρικών 2 κουταλιές της σούπας λάδι 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα 4 κόκκινα μήλα κομμένα σε 8 φέτες 2 κουταλιές μαρμελάδα κράνμπερι 1 κουταλιά της σούπας κρασί ή ξύδι μήλα 200 ml χυμός.

Μηλόπιτα

Μήλα ένα πακέτο 500 gr φύλλα πίτας 3-4 μεγάλα μήλα 30 gr βούτυρο 20 ml λάδι 50 gr ζάχαρη

Σορμπέ μήλου

Μήλα o4 μήλα o2 κουταλιές της σούπας χυμός lamiae o300 gr ζάχαρη o1 ποτήρι νερό o1 ασπράδι αυγού

Αφράτο κέικ με αμαρέτι και μήλα

Ρούμι, Μήλα 700 γρ μήλα 200 γρ αμαρέτι 180 γρ βούτυρο 130 γρ σοκολάτα 150 γρ ζάχαρη 120 γρ αλεύρι 5 αυγά 4 κουταλιές ρούμι 1 μπέικιν πάουντερ, αλάτι

Μηλόπιτα

Crίχα, Μήλα 1 πακέτο σφολιάτα 6 μήλα 6 κουταλιές της σούπας χυμός ζάχαρης από ένα λεμόνι 150γρ τριμμένα καρύδια 1 λικέρ ζάχαρη βανίλια 1 κουταλάκι κανέλα 100γρ τριμμένη φρυγανιά 30γρ βούτυρο

Σφολιάτα με μήλα

Μήλα 2 μήλα 50 γρ βούτυρο 100 γρ ζάχαρη κανέλα αλεσμένη 1 πακέτο γαλλική σφολιάτα 400 γρ

Στρούντελ με μήλα

Μήλα 1 πακέτο σφολιάτας του εμπορίου 5-6 μήλα 200 γρ ζάχαρη (ή περισσότερο αν θέλετε πιο γλυκό) 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια 1 κουταλάκι κανέλα αλεσμένη 1-2 κουταλιές φρυγανιά

Τάρτα μήλου, πολύ απλή

Γλυκά, Κέικ για ζύμη: 150 γρ αλεύρι 75 γρ μαλακό βούτυρο 1 αυγό μια πρέζα αλάτι 2 κουταλιές νερό 200γρ πουρέ μήλου 2-3 ​​μήλα κανέλας καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες 1 πακέτο ζάχαρη βανίλια

Άψητο κέικ μήλου

Μήλα 450 g μπισκότα 6 μήλα 100 g ζάχαρη 2 φακελάκια πουτίγκα βανίλια dr oetker 1 κουταλιά της σούπας κανέλα 300 ml γάλα 70 g φυστικοβούτυρο 100 g καρύδα

Κρέμα σούπας τεύτλων, με μήλα, χρένο και ζυμαρικά

Σούπες, Σούπες και ζωμοί 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 πράσα 2 σκελίδες σκόρδο 1 και 1/4 λ σούπα λαχανικών 1kg παντζάρια 35g χρένο 1/2 άνηθος 1 μήλο γλυκός χυμός λεμονιού ξινή κρέμα για ζυμαρικά: 150g αλεύρι 1/2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 75g βούτυρο 1/2 άνηθος 1/2.

Μηλόπιτα (γρήγορα)

Κανέλα, Γκρι, Μήλο 400 γρ. εμπορική σφολιάτα 4 μήλα 5 κουταλιές ζάχαρη 30 γρ. γκρι κανέλα

Τρίγωνα με μήλα

Καρύδια, Μήλα - 2 μήλα - ένα φύλλο σφολιάτας - 50 γραμμάρια μείγματος φουντουκιών ψιλοκομμένα αμύγδαλα - ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα - ένα μοσχοκάρυδο με ένα μαχαίρι - 3-4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη - έναν κρόκο αυγού και λίγο γάλα για να λιπάνετε

Δροσερό κέικ μήλου

Ασπράδια αυγών, μήλα 1,5 κιλό μήλα 4 φακελάκια πουτίγκα βανίλια σε σκόνη 3 φακελάκια ζάχαρη βανίλια 12 κουταλιές ζάχαρη μαργαρίνη 1 λ γάλα 3-4 ασπράδια αυγών 4-5 κουταλιές ζάχαρη άχνη

Παπανασί με μήλα (νηστίσιμο)

Μήλα 300 γρ αλεύρι ένα φλιτζάνι μεταλλικό νερό 2 κουταλιές της σούπας αυγό 4 μήλα 1/2 μπέικιν πάουντερ 2 φακελάκια βανίλια ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα για γεύση μαρμελάδα ζάχαρη, μαρμελάδα, τι θέλετε λάδι για το τηγάνισμα

Lesημένα μήλα σε αργή κουζίνα Crock Pot

Καρύδια, Σταφίδες, Μήλα 4 μεγάλα μήλα κατά προτίμηση βιολογικά 1 κουταλιά ζάχαρη 4 καρύδια 25 γρ σταφίδες 1/4 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη

Σαλάτα σταφίδας, μήλου και σύκου

Σταφίδες, Μήλα 600 γρ μήλα 200 γρ σύκα 100 γρ σταφίδες 100 γρ σαντιγί 40 γρ κανέλα ζάχαρη για γεύση

Κρέμα ζάχαρης καμένη σε φλιτζάνια μήλου

Συστατικά μήλου για 4 μερίδες: -4 μεγάλα μήλα -3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη -2 μικρότερα αυγά ή ένα μεγάλο -150 ml γάλα -μια κουταλιά της σούπας από ουσία ρούμι (ή για γεύση) -μισό κουταλάκι άμυλο τροφίμων -αλάτι σε σκόνη (σε την εικόνα έβαλα μόνο 2 μήλα αλλά.


Σούπα κύμινο με κρουτόν (νηστίσιμο)

Έχει ωραία γεύση, αλλά πήρα την κρέμα σούπα. Νομίζω ότι υπάρχει πολύ αλεύρι στη συνταγή ή έκανα κάτι λάθος;

Infinite Space, 12 Μαΐου 2014

στο τέλος μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο σκόρδο ή / και μαϊντανό. μια απόλαυση :)

Τζίνα Αχίμ, 11 Δεκεμβρίου 2013

στο τέλος μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο σκόρδο ή / και μαϊντανό. μια απόλαυση :)

Wally Atrob, 11 Δεκεμβρίου 2013

τώρα τελείωσα είναι πολύ καλό ευχαριστώ

Constanta proca (Chef de cuisine), 24 Ιουνίου 2010

Constanta proca (Chef de cuisine), 23 Μαΐου 2010

mira (Chef de cuisine), 21 Μαΐου 2010

marta gabriela, 02 Μαΐου 2010

αναζητούσαμε τη συνταγή εδώ και πολύ καιρό, ευχαριστούμε!

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 25 Απριλίου 2010

Πολύ νόστιμο! Προσωπικά, μου αρέσει πολύ.

NADIA MARIA (Chef de cuisine), 18 Μαρτίου 2010

Καλά, ήταν το αγαπημένο μου στο σπίτι και τώρα έχω μολύνει τον ανιψιό μου που με ρωτάει πάντα όταν πηγαίνω στη χώρα για να φτιάξω αυτή τη σούπα γιατί λέει ότι κανείς δεν το κάνει όπως εγώ και είμαι ενθουσιασμένος με αυτό. Τσιγαρίζω λίγο το κύμινο και μετά προσθέτω νερό, οπότε του δίνει πιο έντονο άρωμα και δεν βάζω άλλο κύμινο τριμμένο. Διαφορετικά, κάνω το ίδιο χωρίς το χαρτί. Όσο πιο διαιτητικό γίνεται (όπως στο νοσοκομείο) τελικά έβαλα ένα καρότο. Δοκιμάσαμε επίσης ξινή κρέμα, αλλά δεν είναι η ίδια σούπα που σερβίρονταν στο σπίτι.


Συνταγή Montignac - Σούπα από καπνό

4 φλιτζάνια νερό
1 κρεμμύδι
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι αλεύρι ολικής αλέσεως
2 κουταλιές ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο
2 κουταλιές της σούπας κύμινο (ή ανάλογα με τη γεύση)
άλας
γλυκιά ή καυτερή πιπεριά και πάπρικα, ανάλογα με τη γεύση

βράζουμε το νερό στο οποίο προσθέτουμε τους σπόρους κύμινου, τους αφήνουμε να βράσουν ελαφρώς για να βγει καλά το άρωμα, μετά από το οποίο όποιος θέλει σουρωτήρι, ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κύμινο ψιλοκομμένο, δεν το στραγγίζω τότε, μερικές φορές τσιγαρίζω ελαφρά κύμινο για ακόμα καλύτερο άρωμα, κανονικά βάζουμε όλο το κρεμμύδι να βράσει και το αφαιρούμε όταν στραγγίσει, φτιάχνουμε μια ελαφριά ράντα πάνω από την οποία βάζουμε την πάπρικα, την αραιώνουμε με κρύο νερό, τη ρίχνουμε πάνω από τη σούπα, την βάζουμε, αλάτι, πιπέρι , το αφήνουμε να βράσει, μπορεί να σερβιριστεί με ξινή κρέμα ή ακόμα και να μπει σε σούπα, σερβίρεται με κρουτόν

όπως έκανα
Έβρασα το ψιλοκομμένο κύμινο (μπορείτε επίσης να τηγανίσετε ελαφρά το κύμινο που του αρέσει η γεύση), αλατοπιπερώνω ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι με λίγο αλάτι, όταν ήταν έτοιμο πρόσθεσα την πάπρικα, ανακάτεψα καλά, το έβγαλα από τη φωτιά για να μην πάρει πικρή τηγανητή πάπρικα και χύνεται πάνω από τη σούπα, αλατοπιπερώνω, ακολουθούν οι κρόκοι των αυγών, σερβίρονται με ή χωρίς ξινή κρέμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

ΥΓ: φτιάχνουμε επίσης κάτι σαν σούπα με αυγά, αλλά εκεί βάζουμε σκόρδο, και εκτός από τα κουρέλια, κάνουμε τρύπες στη σούπα και ξινίζεται ελαφρώς με ξύδι ή λεμόνι, στο τέλος, σερβίρεται με ξινή κρέμα

# 2 Sheng

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή
Σίγουρα θα το κάνω γιατί μου αρέσει η γεύση του κύμινου

Βρήκα επίσης μερικές συνταγές σούπας κύμινου στους γλουτούς και γίνονται όπως γράψατε. Είναι σημαντικό, όπως είπατε, να τηγανίσετε το κύμινο λίγο πριν (για γεύση)

# 3 βαλερί

# 4 Sheng

# 5 μικρός καφές

Αν ήταν η φωνή όλων των άλλων, δεν διάβασα καν, όπως ξέρετε, δεν μπήκα στη σούπα σας, αλλά υπάρχει μόνο ένας τρόπος για να κάνετε κύμινο σούπα: κύμινο, πάπρικα, αλεύρι, γιατί σούπα. aaaah & # 33 και τα υπόλοιπα & # 33 σημαίνει ότι υπάρχουν εφευρετικά πράγματα και αηδίες: αυτό μου φαίνεται ότι είναι ένα & # 33 a mon avis & # 33 αντ 'αυτού μπορείτε να πιείτε τσάι κύμινο, σας διαβεβαιώ ότι είναι πολύ μοντελισμένο, έχει μόνο νερό & # 33

Αφήστε ήσυχες τις παραδοσιακές συνταγές

# 6 Κορίνα



26 Απριλίου 2011- 94 κιλά
26 Μαΐου 2011 -90,5 κιλά
26 Ιουνίου 2011 - 86 κιλά
26 Ιουλίου 2011 - 84 κιλά
26 Αυγούστου 2011 - 83 κιλά: ((
26 Σεπτεμβρίου - 81 κιλά :)
25 Οκτωβρίου - 80 κιλά
19 Ιανουαρίου -79 κιλά

# 7 onaf

Θα τους ζητήσουμε συγγνώμη, μείνετε ήρεμοι.

το μόνο που θέλω είναι λιγότερο, περισσότερος χρόνος για να το κάνω και υψηλότερη αμοιβή για να μην το κάνω.


Σούπα κύμινο με κρουτόν (νηστίσιμο)

Έχει ωραία γεύση, αλλά πήρα την κρέμα σούπα. Νομίζω ότι υπάρχει πολύ αλεύρι στη συνταγή ή έκανα κάτι λάθος;

Infinite Space, 12 Μαΐου 2014

στο τέλος μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο σκόρδο ή / και μαϊντανό. μια απόλαυση :)

Τζίνα Αχίμ, 11 Δεκεμβρίου 2013

στο τέλος μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο σκόρδο ή / και μαϊντανό. μια απόλαυση :)

Wally Atrob, 11 Δεκεμβρίου 2013

τώρα τελείωσα είναι πολύ καλό ευχαριστώ

Constanta proca (Chef de cuisine), 24 Ιουνίου 2010

Constanta proca (Chef de cuisine), 23 Μαΐου 2010

mira (Chef de cuisine), 21 Μαΐου 2010

marta gabriela, 02 Μαΐου 2010

αναζητούσαμε τη συνταγή εδώ και πολύ καιρό, ευχαριστούμε!

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 25 Απριλίου 2010

Πολύ νόστιμο! Προσωπικά, μου αρέσει πολύ.

NADIA MARIA (Chef de cuisine), 18 Μαρτίου 2010

Καλά, ήταν το αγαπημένο μου στο σπίτι και τώρα έχω μολύνει τον ανιψιό μου που με ρωτάει πάντα όταν πηγαίνω στη χώρα για να φτιάξω αυτή τη σούπα γιατί λέει ότι κανείς δεν το κάνει όπως εγώ και είμαι ενθουσιασμένος με αυτό. Τσιγαρίζω λίγο το κύμινο και μετά προσθέτω νερό, οπότε του δίνει πιο έντονο άρωμα και δεν βάζω άλλο κύμινο τριμμένο. Διαφορετικά, κάνω το ίδιο χωρίς το χαρτί. Όσο πιο διαιτητικό γίνεται (όπως στο νοσοκομείο) τελικά έβαλα ένα καρότο. Δοκιμάσαμε επίσης ξινή κρέμα, αλλά δεν είναι η ίδια σούπα που σερβίρονταν στο σπίτι.


ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

1) Κόψτε τα λαχανικά και φτιάξτε μια σούπα.

Το κύμινο ροδίζει ελαφρώς στο τηγάνι χωρίς λάδι. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την πάπρικα και 2 κουταλιές ελαιόλαδο
ελιές.

Σβήνουμε με ζεστή σούπα.

Μπορείτε να προσθέσετε χυλοπίτες, ρύζι ή να σερβίρετε με κρουτόν.

2) chopιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε τηγάνι χωρίς φωτιά, με λίγο αλάτι. Μην προσθέτετε λάδι, τηγανίζετε σε χυμό
τα δικά. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα λαχανικά και λίγο νερό.
Το κύμινο ροδίζει ελαφρώς στο τηγάνι χωρίς λάδι.
Βάλτε το λάδι μόνο όταν αφαιρεθεί από τη φωτιά.
Φτιάξτε μια λευκή σάλτσα από αλεύρι και κρέμα γάλακτος.
Σερβίρετε με κρουτόν ή βάλτε χυλοπίτες.

Αυτές οι σούπες παρασκευάζονται σύμφωνα με τη συνταγή της Δρ. Virginia Faur, συνταγές που παρουσιάζονται στο Radio Romania
επίκαιρα


Πώς φτιάχνετε σούπα κύμινο;

Κόψτε τους βολβούς κύμινου και αφαιρέστε το σκληρότερο εξωτερικό μέρος. Κόψτε τα σε κομμάτια (κύβους). Κρατήστε τα κλαδιά για να διακοσμήσετε τη σούπα.
Πλένουμε τις πατάτες και τα κολοκυθάκια, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε κύβους.
Στη σούπα κοτόπουλου προσθέστε τις πατάτες, το κύμινο και τα κολοκυθάκια και βάλτε το στη φωτιά για 25 λεπτά.
Μαγειρέψτε λίγο κρεμμύδι σε βούτυρο και, στη συνέχεια, προσθέστε το στη σούπα.
Αφήνουμε τη σούπα να κρυώσει.

Νόστιμο σούπα κύμινο σερβίρετε σε πιάτα με μια κουταλιά της σούπας ξινή κρέμα και κρουτόν.


Τρανσυλβανική σούπα κύμινο με γρήγορη και φθηνή συνταγή

Τρανσυλβανική σούπα κύμινο είναι μια πολύ απλή σούπα για παρασκευή και γεύση. Αγαπάται από τα παιδιά και δεν είναι ποτέ κορεσμένο με μια μόνο μερίδα.
Για Τρανσυλβανική σούπα κύμινο χρειάζεστε μόνο μερικά απλά συστατικά. Μπορείτε να το ετοιμάσετε με δύο τρόπους, με αλεσμένο κύμινο ή για να φτιάξετε ένα τσάι από σπόρους. Και μην χάσετε τα κρουτόν στη σούπα κύμινου.
Αν χρειάζεστε μια γρήγορη σούπα, δοκιμάστε και αυτή τη συνταγή.


Πώς να φτιάξετε την καλύτερη σούπα κύμινου. Η συνταγή ενός γνωστού Τρανσυλβανίου σεφ

Εύκολη και γρήγορη παρασκευή, η σούπα κύμινου είναι εξαιρετικά γευστική και μαζί με κρουτόν ή τοστ με σκόρδο, θα σας εκπλήξει ευχάριστα. Εδώ είναι η παραλλαγή του γνωστού σεφ από το Sălaj, Mircea Groza.

Υλικά: 3-4 κουταλιές της σούπας κύμινο, ένα κρεμμύδι, δύο σκελίδες σκόρδο, τρεις κουταλιές αλεύρι, πάπρικα, αλάτι, πιπέρι. Προαιρετικά για χυλοπίτες: ένα αυγό, τρεις κουταλιές αλεύρι, αλάτι.

Οι σπόροι κύμινου τηγανίζονται σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να αρχίσει να σπάει η επικάλυψη και το αδιαμφισβήτητο άρωμα να τυλίγει την κουζίνα. Προσθέστε δύο λίτρα νερό στο μπολ και αφήστε το να βράσει. Αφήνουμε στην άκρη, βάζουμε ένα καπάκι και αφήνουμε για περίπου 15 λεπτά, έτσι ώστε το νερό να γεμίσει με τη μυρωδιά του κύμινου. Στη συνέχεια στραγγίστε.

Εν τω μεταξύ, τηγανίζουμε σε μια κουταλιά της σούπας λάδι ένα ψιλοκομμένο και ψιλοκομμένο κρεμμύδι, πάνω από το οποίο προσθέτουμε δύο σκελίδες τριμμένο σκόρδο, ανακατεύοντας συνεχώς και όταν το κρεμμύδι γίνει διάφανο, γεμίζουμε με τρεις κουταλιές αλεύρι και λίγη πάπρικα. Είναι απαραίτητο να ανακατεύετε συνεχώς, προειδοποιεί ο μάγειρας, προσέχοντας να μην καεί το παρασκεύασμα.

Προσθέστε ένα φλιτζάνι κρύο νερό, λίγο -λίγο, συνεχίζοντας το ανακάτεμα προσεκτικά για να μην σχηματιστούν σβώλοι. Όταν αποκτήσει μια ομοιογενή σύσταση και τείνει να πήξει, βάλτε ζεστό χυμό κύμινο. Αλατοπιπερώνουμε. Σερβίρετε με κρουτόν ή φρυγανιά τριμμένη με σκόρδο και πασπαλισμένη με λάδι.

Όσοι επιθυμούν μπορούν να επιλέξουν την έκδοση noodle, την έκδοση "τσάντα". Για να τα ετοιμάσετε, χρειάζεστε τρεις κουταλιές αλεύρι, ένα αυγό και αλάτι, θα πάρετε μια κρεμώδη ζύμη, την οποία ρίχνετε σε μια σακούλα κομμένη σε μια γωνία και μέσα από το άνοιγμα αφήνετε το μείγμα που θα προκύψει να στραγγίσει απευθείας στη σούπα. Αφήνουμε να βράσει για άλλα δύο λεπτά περίπου και η σούπα είναι έτοιμη.


Υλικά για 6 άτομα:
- 5 λαμπτήρες κύμινου
- 300 γραμμάρια πατάτες
- 3 κολοκύθες
- 1 λίτρο σούπα κοτόπουλου ή 1 λίτρο νερό με 3 κύβους μάγκες
- & frac12 φλιτζάνι γάλα
- 2 κρεμμύδια
- 2 κουταλιές βούτυρο
- Αλας
- πιπέρι


Πώς να φτιάξετε την καλύτερη σούπα κύμινου. Η συνταγή ενός γνωστού Τρανσυλβανίου σεφ

Εύκολη και γρήγορη παρασκευή, η σούπα κύμινου είναι εξαιρετικά γευστική και μαζί με κρουτόν ή τοστ με σκόρδο, θα σας εκπλήξει ευχάριστα. Εδώ είναι η παραλλαγή του γνωστού σεφ από το Sălaj, Mircea Groza.

Υλικά: 3-4 κουταλιές της σούπας κύμινο, ένα κρεμμύδι, δύο σκελίδες σκόρδο, τρεις κουταλιές αλεύρι, πάπρικα, αλάτι, πιπέρι. Προαιρετικά για χυλοπίτες: ένα αυγό, τρεις κουταλιές αλεύρι, αλάτι.

Οι σπόροι κύμινου τηγανίζονται σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να αρχίσει να σπάει η επικάλυψη και το αδιαμφισβήτητο άρωμα να τυλίγει την κουζίνα. Προσθέστε δύο λίτρα νερό στο μπολ και αφήστε το να βράσει. Αφήνουμε στην άκρη, βάζουμε ένα καπάκι και αφήνουμε για περίπου 15 λεπτά, έτσι ώστε το νερό να γεμίσει με τη μυρωδιά του κύμινου. Στη συνέχεια στραγγίστε.

Εν τω μεταξύ, τηγανίζουμε σε μια κουταλιά λάδι ένα ψιλοκομμένο και ψιλοκομμένο κρεμμύδι, πάνω από το οποίο προσθέτουμε δύο σκελίδες τριμμένο σκόρδο, ανακατεύοντας συνεχώς, και όταν το κρεμμύδι γίνει διάφανο, γεμίζουμε με τρεις κουταλιές αλεύρι και λίγη πάπρικα. Είναι απαραίτητο να ανακατεύετε συνεχώς, προειδοποιεί ο μάγειρας, προσέχοντας να μην καεί το παρασκεύασμα.

Προσθέστε ένα φλιτζάνι κρύο νερό, λίγο -λίγο, συνεχίζοντας το ανακάτεμα προσεκτικά για να μην σχηματιστούν σβώλοι. Όταν αποκτήσει μια ομοιογενή σύσταση και τείνει να πήξει, βάλτε ζεστό χυμό κύμινο. Αλατοπιπερώνουμε. Σερβίρετε με κρουτόν ή φρυγανιά τριμμένη με σκόρδο και πασπαλισμένη με λάδι.

Όσοι επιθυμούν μπορούν να επιλέξουν την έκδοση noodle, την έκδοση "τσάντα". Για να τα ετοιμάσετε, χρειάζεστε τρεις κουταλιές αλεύρι, ένα αυγό και αλάτι, θα πάρετε μια κρεμώδη ζύμη, την οποία ρίχνετε σε μια σακούλα κομμένη σε μια γωνία και μέσα από το άνοιγμα αφήνετε το προκύπτον μείγμα να στραγγίσει απευθείας στη σούπα. Αφήνουμε να βράσει για περίπου δύο λεπτά ακόμη και η σούπα είναι έτοιμη.