Οι πιο πρόσφατες συνταγές

Η συνταγή για την παρασκευή παπανά με κρασί

Η συνταγή για την παρασκευή παπανά με κρασί

Συνταγή παρασκευής Παπανάς
Μου έμεινε λίγο κρασί από το δάκρυ του Οβίδιου από τα γενέθλιά μου και λυπήθηκα που δεν το χρησιμοποίησα για κάτι καλό :) γιατί έχει μια μικρή γεύση καραμέλας επέλεξα να φτιάξω ένα γλυκό με αυτό!

  • Συνταγή παρασκευής Παπανάς
  • 1 καπάκι κρασιού Lacrima lui Ovidiu
  • 1 φιαλίδιο χωρίς ρούμι Dr. Otker
  • 500 γραμμάρια τυρί cottage
  • 400 γραμμάρια αλεύρι (περίπου, στην πραγματικότητα, το αλεύρι είναι σχετικό, πρέπει να είναι όσο περιέχει, μετά τα μάτια μπορείτε να δείτε πότε είναι αρκετό)
  • 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 1 κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα,
  • 2 φακελάκια ζάχαρη βανίλιας,
  • 2 αυγα

Μερίδες: 30

Ωρα προετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Συνταγή για την παρασκευή παπανάδων με κρασί:

Συνταγή παρασκευής Παπανάς

Χτυπήστε αφρώδη αυγά, προσθέστε ζάχαρη εμποτισμένη με ένα καπάκι κρασί Lacrima lui Ovidiu, στη συνέχεια αλεύρι στη βροχή, ανακατεμένο με μαγειρική σόδα.

Το τυρί συνθλίβεται ανάμεσα στα δάχτυλα και πασπαλίζεται ελαφρά.

Βάλτε το φιαλίδιο της ουσίας ρομ.

Φτιάξτε ένα μαλακό κέλυφος ντόνατ στο τραπέζι εργασίας πασπαλισμένο με αλεύρι.

Σχηματίζονται παχιά δαχτυλίδια και μικρά, κολλώδη εξογκώματα και ποπ κορν.

Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.

Σερβίρετε σε σκόνη με άρωμα βανίλιας σε σκόνη Dr.Otker.

Είναι απλά εξαιρετικά και λιώνουν στο στόμα σας !!!

Ιστοσελίδες με συμβουλές

1

αν έχετε χρόνο μπορείτε να φτιάξετε ένα γρήγορο ντουέτο γλάσο σοκολάτας από πάνω.


Sarailie

Μάθετε πώς να φτιάχνετε sarailii όπως στην Κωνσταντινούπολη ή στην Κωνσταντία, όπου η τουρκική κοινότητα μας έφερε τις πιο νόστιμες συνταγές γλυκών με καρύδια και μέλι.

Λαδώνουμε ένα μεγάλο τηγάνι με βούτυρο και το αφήνουμε στην άκρη. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς, σε μέτρια φωτιά.

Κόψτε τα φύλλα πίτας σε τέσσερα ίσα μέρη και αλείψτε με λιωμένο βούτυρο, στη συνέχεια κολλήστε δύο.

Πασπαλίστε με αλεσμένα καρύδια και ρολάρετε, στη συνέχεια τοποθετήστε το σαραϊλί στο τηγάνι. Πασπαλίστε με μια στρώση λιωμένο βούτυρο από πάνω

Βάζουμε το ταψί στο φούρνο και το αφήνουμε να ροδίσει. Εν τω μεταξύ, φτιάξτε το σιρόπι μελιού για το sarailii.

Βάζουμε ένα μπολ με νερό, ζάχαρη, κανέλα και μέλι στη φωτιά και βράζουμε μέχρι να πήξει. Αφήνουμε να κρυώσει.

Αφαιρέστε τα σαραλάκια από το φούρνο και ρίξτε αμέσως το κρύο σιρόπι, έτσι ώστε τα σαραλάκια να επιπλέουν σε αυτό.

Refύξτε μετά την ψύξη και αφήστε το να κρυώσει όλη τη νύχτα.


Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το τυρί cottage με ρικότα;

Αυτή η ερώτηση τίθεται από πολλούς αναγνώστες. Η απάντηση: ναι και όχι.

Πάντα επέμενα ότι η ρικότα (urda) ΔΕΝ είναι το ισοδύναμο με το τυρί cottage και ΔΕΝ μπορεί να αντικατασταθεί σε συνταγές παπανασίου (μαγείρευτος ή μαρίδα), τσακιστές ή γύρο στη μέση ή στο ψημένο Πάσχα (με ή χωρίς ζύμη). Γιατί; Επειδή η ρικότα είναι ένα γαλακτοκομικό υποπροϊόν που λαμβάνεται βράζοντας τον υπόλοιπο ορό γάλακτος από το τυρί, χωρίς να έχει τις ιδιότητες του πρώτου: οξύτητα, λίπος, υφή. Δες εδώ πώς να φτιάξετε τυρί cottage και εδώ πώς να φτιάξετε ρικότα.

Με θερμική επεξεργασία, η ρικότα γίνεται ελαφρώς αλευρώδης και ξεθωριάζει. Αλλά, σε αυτή τη συνταγή (Πάσχα χωρίς ψήσιμο), δεν έχει απολύτως τίποτα αν χρησιμοποιήσουμε ρικότα ή ούρδα αντί για τυρί cottage! Πολλοί Ρουμάνοι στο εξωτερικό δεν βρίσκουν τυρί cottage ακριβώς όπως αυτό στο σπίτι και δεν έχουν καν χρόνο να το ετοιμάσουν, οπότε καταφεύγουν σε κρεμώδη ρικότα από το εμπόριο. Σε αυτή την περίπτωση είναι μια χαρούμενη επιλογή γιατί το Πάσχα μου βγήκε εξαιρετικά κρεμώδες και λεπτό, με τη συνοχή της μους βανίλιας. Είναι αρκετά παρόμοιο με το κλασικό "Cassata siciliana" εκτός από το ότι έχει επίσης ένα αφράτο σφουγγαράκι και δεν είναι φτιαγμένο με αυγά.

Διάβασα πολλά για το ρωσικό Πάσχα (πασχά) και ανακάλυψα ότι, στο παρελθόν, παρασκευάζονταν με ωμά, ακατέργαστα αυγά. Μέχρι τότε, τρίβαμε επίσης έναν ωμό κρόκο με ζάχαρη ως παιδιά ή φτιάχναμε αφρό φράουλας με ωμό ασπράδι αυγού και δεν είχαμε τίποτα σταθερό. Επί πλέον, σπιτική μαγιονέζα Το κάνω μόνο με ωμούς κρόκους και βγαίνει υπέροχο! Το ίδιο γίνεται Αυθεντικό τιραμισού, επίσης με ωμά αυγά. Πρόσφατα, οι κανόνες υγιεινής στη δημόσια διατροφή απαιτούν την παστερίωση των αυγών από αυτά τα σκευάσματα. Καλός.

Σε πολλές σύγχρονες πασχαλινές συνταγές χωρίς ψήσιμο (ρωσικά) το μείγμα τυριού με αυγά και ζάχαρη θερμαίνεται στη φωτιά και το αποτέλεσμα είναι κάτι περίεργο, λαστιχένιο (αυτό συμβαίνει επειδή οι πρωτεΐνες στο τυρί μετουσιώνονται αμετάκλητα υπό τη δράση της θερμότητας). Έψαχνα για καλύτερες συνταγές και βρήκα αυτή που θερμαίνει μόνο τους κρόκους (με ζεστή κρέμα), χωρίς να υποβάλω το τυρί σε θερμική επεξεργασία. Αφήνω ένα βίντεο στο τέλος με την πηγή έμπνευσης για αυτή τη συνταγή.

Χρησιμοποίησα περισσότερο τυρί (ρικότα) και λιγότερη ζάχαρη γιατί τα ζαχαρωμένα φρούτα και οι σταφίδες είναι επίσης πολύ γλυκά. Από τις παρακάτω ποσότητες προκύπτει ένα Πάσχα χωρίς ψήσιμο περίπου. Διάμετρος 18 εκατοστών από το οποίο μπορούν να κοπούν 8-12 φέτες.


Τα σύκα περνούν από ένα κιμά και τοποθετούνται σε μια κανάτα των 10 λίτρων. Η ζάχαρη διαλύεται σε 3 λίτρα νερό, προστίθεται ο χυμός ενός λεμονιού και αφήνεται να βράσει για 10 λεπτά και στη συνέχεια ψύχεται με τα υπόλοιπα νερό και χύνεται. πάνω στα σύκα, μαζί με το χυμό από τα άλλα λεμόνια (περίπου 100 ml χυμό) και ολόκληρη τη φλούδα από ένα λεμόνι (για να πάρει μια ελαφρώς πικρή γεύση).

Τρίψτε τη μαγιά με ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη μέχρι να υγροποιηθεί, στη συνέχεια αραιώστε με λίγο νερό και προσθέστε στην καράφα. Μπορεί να αφεθεί να ζυμωθεί πιο αργά, μόνο με τις άγριες ζυμομύκητες στον αέρα και στα σύκα, έτσι ώστε να μην πάρει γεύση ζύμωσης. Η Damigeana κλείνεται με ένα πώμα ζύμωσης και αφήνεται σε θερμοκρασία δωματίου (18-20 βαθμούς Κελσίου), για να ζυμωθεί το κρασί για 5-6 εβδομάδες, ανακινώντας το μία φορά την ημέρα.

Αφού καθαριστεί καλά, ρίχνεται σε μπουκάλια. Τα μπουκάλια καλύπτονται με φελλό και διατηρούνται κρύα. Πάνω από την υπόλοιπη μαγιά κρασιού μπορείτε να βάλετε 6 λίτρα νερό, 2 κιλά ζάχαρη και το χυμό 2-3 λεμονιών (η ζάχαρη βράζεται για 10 λεπτά μαζί με τη μισή ποσότητα νερού και το χυμό ενός λεμονιού, στη συνέχεια ανακατεύετε με το υπόλοιπο κρύο νερό και με το χυμό των άλλων λεμονιών).

Το κρασί αφήνεται να ζυμωθεί για 2-3 εβδομάδες, ανακινώντας το μία φορά την ημέρα, μέχρι να καθαρίσει καλά, στη συνέχεια εμφιαλώνεται ή αναμειγνύεται το κρασί της σειράς Ι με αυτό της σειράς II, για να αποκτήσει υψηλότερη ποιότητα κρασί. καλό, με πολύ αλκοόλ.


Σαρμελά συνταγή με χοιρινό σε φύλλα λάχανου και καπνιστό σε 6,6L σμαλτωμένο μπολ από χυτοσίδηρο Crock-Pot από τη σεφ Roxana Blenche

Συνταγή μπριζόλας αρνιού με κρασί μαγειρεμένο σιγά σιγά στο φούρνο στο μπολ από σμάλτο χυτοσιδήρου 6.6L Crock-Pot που παρασκευάστηκε από τον Mihai Gătește

Συνταγή στιφάδο Κριού με βραστές πατάτες σε κατσαρόλα από σμαλτωμένο χυτοσίδηρο 6,6L Crock-Pot από τη σεφ Roxana Blenche

Συνταγή για χοιρινά μάγουλα σερβιρισμένα με πουρέ πατάτας και τρούφες σε σμάλτο από χυτοσίδηρο 6,6 λίτρων Crock-Pot της Chef Roxana Blenche

Συνταγή για γαλουστίνη με κρέμα, σκόρδο και επικάλυψη τυριού σε οβάλ σμάλτο από οβάλ μαντέμι 6,6 λίτρων της Prajiturela

Συνταγή ψητής πάπιας με γλυκοπατάτες, καρότα και πορτοκάλια σε μπολ από χυτοσίδηρο εμαγιέ 6,6L Crock-Pot από τον Chef Maniac

Συνταγή πατατοψωμού σε 6,6L σμαλτωμένο μαντεμένιο Crock-Pot μπολ που ετοιμάστηκε από τον Mihai Gătește

Συνταγή φασολιών με χοιρινό και κριθάρι στο φούρνο στο μπολ με καπάκι Crock-Pot από σμαλτωμένο χυτοσίδηρο 6,6L παρασκευασμένο από τον Mihai Gătește


Εκλεπτυσμένη συνταγή για το σπίτι

Όπως έγραψα για τα τουρσιά, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα και τα ποτά γενικά.

Καλό & όχι 82 μαρμελάδα ή λουκουμάδες με σάλτσα :)), αλλά εκλεπτυσμένα, βύσσινα, τουρσιά, αυτά είναι η σπεσιαλιτέ του.


Πώς να προετοιμάσετε την εκλεπτυσμένη συνταγή

Τα καλοψημένα βατόμουρα καθαρίζονται από ακαθαρσίες.

Τοποθετείται σε νταμιγκό, σε στρώσεις. Προστίθενται 550-600 γραμμάρια ζάχαρης σε κάθε κιλό βατόμουρου.

Το τελευταίο στρώμα πρέπει να είναι ζάχαρη. Δέστε το damingean στο στόμα με ένα κομμάτι διπλής γάζας.

Βάλτε την καράφα στο κελάρι, κρύο, για μια εβδομάδα, μετά ανακινήστε καλά και αφήστε για άλλη μια εβδομάδα.

Όταν λιώσει η ζάχαρη, το σιρόπι έχει όμορφο χρώμα και αδιαμφισβήτητη γεύση, παρασκευάζεται εκλεπτυσμένο.

Στη χώρα μας, τα γούστα δεν συζητούνται. Προτιμώ την πιο λεπτή και πολύχρωμη, τον άντρα της & # 8230 πιο αλκοολικό :))

Στραγγίζουμε το σιρόπι (μαζί με μερικά από τα βατόμουρα) και ανακατεύουμε με το κονιάκ για γεύση.

Είναι επίσης η έκδοση στην οποία μπορείτε να ρίξετε μπράντι πάνω από βατόμουρα, σε νταμιντζάνα, επίσης ανάλογα με τη γεύση, αλλά προτιμούμε την πρώτη επιλογή, επειδή χρησιμοποιούμε επίσης αυτό το σιρόπι για επιδόρπια ή αναψυκτικά.


Wormwood Wine - Παρασκευή, Χορήγηση, Θεραπευτικές Ενδείξεις

Το αψιθιά (Artemisia absinthium) είναι ένα πικρό φυτό που θεραπεύει πολλές ασθένειες του στομάχου και του ήπατος. Οι Δάκες, οι Ρωμαίοι και οι Έλληνες το χρησιμοποιούσαν ως φάρμακο για ασθένειες, αλλά τα πρώτα στοιχεία για την αποτελεσματικότητά του χρονολογούνται από την εποχή των αρχαίων Αιγυπτίων, πριν από τον Χριστό. Αργότερα, η αψιθιά απέκτησε επίσης πνευματικές αξίες, που χρησιμοποιήθηκε ως όπλο ενάντια στα κακά πνεύματα και στη συνέχεια ως μοναστικό φάρμακο.

Αψιθιά (Artemisia absinthium)

Το αψιθιά είναι ένα από τα πιο ισχυρά φυτά αποτοξίνωσης στη φυσική ιατρική. Το αψιθιά είναι ένα πολύ καλό αντιφλεγμονώδες και αντισηπτικό, συνιστάται για γαστρεντερικές, ουροποιητικές, δερματικές και κολπικές λοιμώξεις.

Συνταγή κρασιού Wormwood

• 4 κουταλιές της σούπας αψιθιά
• 1 λίτρο λευκό κρασί (ή κόκκινο, γλυκό, ξινό)

Βάλτε το αποξηραμένο και θρυμματισμένο φυτό να μουλιάσει σε κρασί, σε μπουκάλι ή βάζο. Αφήστε για 15 ημέρες, στη συνέχεια στραγγίστε μέσα από μια λεπτή γάζα. Φυλάσσετε σε σκούρα μπουκάλια.

Στο παρασκεύασμα του κρασιού μπορούν να προστεθούν ειδικές γεύσεις, για να κόψουν από την πικρία της αψιθιάς: κανέλα, γαρύφαλλο ή φλούδες κυδωνιού.

Πάρτε 1-3 κουταλιές από αυτό το κρασί πριν ή μετά το γεύμα, για 3 εβδομάδες ή το πολύ το μήνα.

Θεραπευτικές ενδείξεις

Το κρασί αψιθιάς έχει εξαιρετικές αποτοξινωτικές καθώς και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Είναι ένα καλό διεγερτικό και ένα εξαιρετικό υποτασικό για άτομα που πάσχουν από υπέρταση.

Το κρασί αψιθιάς συνιστάται σε άτομα που δεν έχουν όρεξη και σε όσους υποφέρουν από:

& # 8211 Φούσκωμα και δυσπεψία
& # 8211 Υπερακιδική γαστρίτιδα
& # 8211 Δυσπεψία
& # 8211 Δυσκοιλιότητα
& # 8211 Δυσκινησία των χοληφόρων
& # 8211 Χολοκυστίτιδα
& # 8211 Πέτρες στα νεφρά
& # 8211 Νεφρικό οίδημα

Αντενδείξεις και προφυλάξεις

Το κρασί της αψιθιάς λαμβάνεται ως φαρμακευτικό φάρμακο και όχι ως επιτραπέζιο κρασί. Επομένως, το ποσό και η διάρκεια της θεραπείας δεν θα ξεπεραστούν. Η περίσσεια κρασιού αψιθιάς μπορεί να προκαλέσει ναυτία και ζάλη, δύσπνοια, παραισθήσεις ή ακόμα και απώλεια συνείδησης. Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες δεν πρέπει να καταναλώνουν αυτό το κρασί. Αντενδείκνυται επίσης σε περίπτωση οξέων εντερικών παθήσεων.

Γενικά, τα φαρμακευτικά κρασιά δεν συνιστώνται σε παιδιά ή άτομα με ηπατική νόσο, κίρρωση, γαστροδωδεκαδακτυλικό έλκος ή όξινη γαστρίτιδα.

* Οι συμβουλές και οι πληροφορίες υγείας που διατίθενται σε αυτόν τον ιστότοπο είναι για ενημερωτικούς σκοπούς, δεν αντικαθιστούν τη σύσταση του γιατρού. Εάν πάσχετε από χρόνιες ασθένειες ή ακολουθείτε φάρμακα, σας συνιστούμε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε μια θεραπεία ή μια φυσική θεραπεία για να αποφύγετε την αλληλεπίδραση. Με την αναβολή ή τη διακοπή των κλασικών ιατρικών θεραπειών μπορείτε να θέσετε σε κίνδυνο την υγεία σας.


Παρασκευή μπριζόλας αρνιού με σκόρδο, θυμάρι, δεντρολίβανο και άλλες γεύσεις

Έβγαλα το κρέας από το ψυγείο 3 ώρες πριν το μαγείρεμα. Ποτέ μην τηγανίζετε ή ψήνετε κρύα κρέατα γιατί ξαφνικά συστέλλονται και γίνονται σκληρά. Διάλεξα ένα ευρύχωρο και βαθύ ανθεκτικό στη θερμότητα δίσκο στο οποίο έβαλα το κρέας μαζί με όλους τους χυμούς και τα λαχανικά από την τσάντα στην οποία ήταν μαριναρισμένο. Εκτός από το κρέας του αρνιού, πρόσθεσα ένα κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα, ένα κεφάλι σκόρδου κομμένο εγκάρσια (με ολόκληρο το κέλυφος) καθώς και κλωνάρια θυμάρι και πράσινο δεντρολίβανο (το έβαλα επίσης κάτω από το κρέας, όχι μόνο δίπλα του ). Εάν δεν έχετε φρέσκα βότανα, χρησιμοποιήστε αποξηραμένα.

Προθέρμανα το φούρνο στους 170 C (ζεσταίνω + κατεβάζω + εξαερισμός) και το μέσο στάδιο για όσους έχουν αέριο. Ρίχνω στο δίσκο 250 ml ξηρού λευκού κρασιού και 100 ml ζεστό νερό. Εάν δεν πίνετε κρασί, βάλτε 350 ml νερό. Ωστόσο, το αλκοόλ εξατμίζεται στο φούρνο και μένει μόνο το λεπτό άρωμα του κρασιού.

Σκεπάζω το δίσκο με καπάκι ή αλουμινόχαρτο και το βάζω στο φούρνο για μιάμιση ώρα στους 170 C. Έτσι φαίνεται μετά από αυτό το διάστημα. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε περισσότερο νερό. Αφαίρεσα το αλουμινόχαρτο ή το καπάκι και ανέβασα τη θερμοκρασία στους 200 C. Έβαψα τη μπριζόλα αρνιού για περίπου 30 λεπτά.

Τι ωραία αρώματα έχω στην κουζίνα! Garlicητό σκόρδο, θυμάρι, δεντρολίβανο & # 8230 Το κρέας αρνιού είναι καλά ψημένο, έχει κοκκινωπή κρούστα και όμορφο χρώμα.


Κοκτέιλ Συνταγές με τζιν

1. "Τζιν και τονωτικό"

  • τζιν - 100 ml
  • Τονωτικό - 200 ml
  • Κύκλος λεμονιού - 1 τεμ
  • πάγος - ένα τρίτο ποτήρι.

Προετοιμασία: σε ένα ποτήρι πάγο, ρίξτε τζιν, τονωτικό, στη συνέχεια βάλτε έναν κύκλο λεμονιού. Πιείτε μέσα από ένα καλαμάκι. Μια εναλλακτική συνταγή κοκτέιλ εμφανίζεται στο βίντεο.

τζιν με τόνικ

2. "Το Μπρονξ"

  • τζιν - 20 ml
  • κόκκινο βερμούτ - 10 ml
  • ξηρό βερμούτ - 10 ml
  • χυμός πορτοκαλιού - 20 ml.

Προετοιμασία: Βάλτε σε έναν αναδευτήρα παγάκι και όλα τα υπόλοιπα υλικά, ανακατέψτε μερικές φορές, στη συνέχεια στραγγίστε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ.

Μπρονξ

3. "Lady Chatterley"

  • τζιν - 30 ml
  • Κουρασάο - 10 ml
  • ξηρό βερμούτ - 10 ml
  • χυμός πορτοκαλιού - 10 ml.

Προετοιμασία: μετά την ανάμιξη σε έναν αναδευτήρα πάγου όλο το περιεχόμενο χύνεται σε ένα ποτήρι με ψηλό στέλεχος.

Κυρία Τσάτερλι

4. "Γκρέιπφρουτ παφλασμός"

Προετοιμασία: Γεμίστε ένα ποτήρι με πάγο, προσθέστε χυμό γκρέιπφρουτ και τζιν, ανακατέψτε μια κουταλιά της σούπας κοκτέιλ.

σταγόνες γκρέιπφρουτ

5. "chiki-ciorchini"

  • τζιν - 15 ml
  • Λικέρ φραγκοστάφυλου - 15 ml
  • Limonchello - 20 ml
  • μαύρο πιπέρι - 1 γραμ.

Προετοιμασία: Αυτό το δυνατό κοκτέιλ χύνεται σε στρώσεις, με την ακόλουθη σειρά: Gin, Limoncello, λικέρ βατόμουρο. Στη συνέχεια, η επιφάνεια του σωρού πασπαλίζεται με πιπέρι.

Τσίκι-τσαμπιά

6. "Apple Martini"

  • τζιν - 15 ml
  • χυμός μήλου - 40 ml
  • ξηρό βερμούτ - 25 ml
  • φέτες μήλου - 2-3 τεμάχια.

Προετοιμασία: Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα ποτήρι.

μήλο μαρτίνι

7. "Αλέξανδρος"

  • λικέρ καφέ - 30 ml
  • τζιν - 30 ml
  • κρέμα γάλακτος 33% λιπαρά - 30 ml
  • παγάκια - 200 γραμμάρια
  • μοσχοκάρυδο - 2 γραμμάρια.

Προετοιμασία: Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε έναν αναδευτήρα και στη συνέχεια στραγγίστε το τελικό ποτό σε ένα ποτήρι.

Αλέξανδρος

8. "Syuzi Vong"

  • λικέρ μανταρίνι - 20 ml
  • χυμός λεμονιού - 20 ml
  • Ξηρή σαμπάνια - 20 ml
  • τζιν - 20 ml.

Προετοιμασία: όλα τα υλικά, εκτός από το κούνημα σαμπάνιας σε ένα σέικερ, ρίχνουμε σε ένα ποτήρι και προσθέτουμε τη σαμπάνια. Για να διακοσμήσετε το ποτό στην άκρη του μπουκαλιού μπορείτε να βάλετε μια φέτα πορτοκάλι.

Syuzi Vong

9. Κοκτέιλ "001" - μισώ

Προετοιμασία: γεμίστε το ποτήρι με πάγο, τζιν, σιρόπι και σπράιτ. Πιείτε μέσα από ένα καλαμάκι.

001

  • λικέρ ροδάκινο - 30 ml
  • ξηρό βερμούτ - 30 ml
  • τζιν - 30 ml
  • παγάκια - 200 γραμμάρια.

Προετοιμασία: Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα ποτήρι και προσθέστε μια φέτα λεμόνι.

Άρνο

Ξεχωριστά, αξίζει να αναφερθεί ότι εκτός από τα κοκτέιλ, μπορείτε απλά να αναμίξετε ένα τζιν και χυμό. Ιδανικό πορτοκάλι, λεμόνι, φρέσκα μήλα και κεράσια (φρέσκος χυμός). Οι αναλογίες εξαρτώνται από την επιθυμητή αντίσταση, είναι η κλασική αναλογία 1: 2 (ένα μέρος και δύο μέρη χυμός τζιν).


  • 1,5 & # 8211 1,7 κιλά πολτός μελιού
  • 4-5 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
  • 100 ml λάδι
  • άλας

Βάζουμε το πλυμένο κρέας στο δίσκο, πασπαλίζουμε αλάτι, μπαχαρικά, τριμμένο σκόρδο, ρίχνουμε το λάδι και βάζουμε το νερό μέχρι το επίπεδο του κρέατος.

Βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου μία ώρα, σε μέτρια φωτιά μέχρι να πέσει το υγρό περισσότερο από το μισό και να ροδίσει το κρέας.

σερβίρισμα μπριζόλα μελιού με βραστά λαχανικά, στο τηγάνι, ψητές πατάτες ή την αγαπημένη σας γαρνιτούρα. Καλή δουλειά και καλή όρεξη!

Αν βρεθείτε στη γεύση των συνταγών σε αυτό το ιστολόγιο, σας περιμένουμε καθημερινά σελίδα στο facebookΕ Θα βρείτε εκεί πολλές συνταγές αναρτημένες, νέες ιδέες και συζητήσεις με τους ενδιαφερόμενους.

* Μπορείτε επίσης να εγγραφείτε για Ομάδα συνταγών όλων των ειδών. Εκεί θα μπορείτε να ανεβάσετε τις φωτογραφίες σας με δοκιμασμένα πιάτα από αυτό το ιστολόγιο. Θα είμαστε σε θέση να συζητήσουμε μενού, συνταγές φαγητού και πολλά άλλα. Ωστόσο, σας παροτρύνω να ακολουθήσετε τους κανόνες της ομάδας!

Μπορείτε επίσης να μας ακολουθήσετε στο Instagram και στο Pinterest, με το ίδιο όνομα "Συνταγές όλων των ειδών".


Βίντεο: Σπιτικό μηλόξυδο - Φτιάχνω μηλόξυδο (Ιανουάριος 2022).